בילוי לסופ"ש: שעות שמחות בטרביץ
טרביץ הוא אחד הברים הוותיקים בתל-אביב, מסוג המקומות שמרגישם כמו תל-אביב שלפני עשור. בלי הפקקים, בלי הבניה בכל פינה ובלי העצבים. עיר של בירה גינס ופיצוחים אבל לא רק.
מביני עניין יודעים כבר שנים להגיע לטרביץ, ליהנות מתפריט הוויסקי המרשים ומהשעות השמחות הטובות בעיר, שמתרחשות, איזה כיף, גם בסופי שבוע.
מה הדיל:
בירות מהחבית ב-17 שקלים לחצי ליטר, כוסות יין ב- 22 שקלים וקוקטיילים משתנים במחירים שווים.
בשנים האחרונות, השעות השמחות מתעדכנות, לכן מומלץ להתעדכן באינסטגרם.
איפה:
אבן גבירול 31 תל-אביב
מתי:
בימים חמישי ושבת, בין השעות: 18:00-21:00
יום שישי, בין השעות: 20:00-22:00
לפרטים והזמנות:
03-679-3555
סאקה לסופ"ש: ג'ירף 30
לפני כשנה השיקה רשת המסעדות ג'ירף, תפריט סאקה בקטגוריות שונות של איכות, נגישות וסגנון.
עכשיו החליטה הרשת להשיק סאקה משלה. היא הם חברה למבשלת שיראטאקי (Shirataki) שפועלת מאז 1855 ביווזאווה שבמחוז ניגאטה, אזור הרים מושלג הנחשב לאחד ממקורות האורז והמים המשובחים ביפן.
החיבור יצר סאקה יבש וקליל בסגנון ג'ונמאיי בדרגת שיוף של 65% עם ניחוחות עדינים של פירות צעירים, פרחים לבנים ואורז מאודה. הגוף קליל והסיומת יבשה ומרעננת.
סאקה שקל לשתות גם נקי וגם עם אוכל מתובל ומתאים גם למי שזו הפעם הראשונה שלו עם המשקה.
המחיר:
44 שקלים לקנקן במסעדה
86 שקלים לבקבוק 300 מ"ל
162 שקלים לבקבוק 720 מ"ל
אל תפספס
יין לסופ"ש: פנטיני, שרדונה
יין חדש מבית Fantini, יקב משפחתי גדול שתמיד מצליח להפתיע אותי.
הוא מופק מ-100% ענבי שרדונה הגדלים בכרמים באזור אורטונה שבאברוצו, סמוך לחופי הים האדריאטי, על מדרונות בעלי קרקעות חרסיתיות-גיריות וזה מורגש במליחות עדינה בלגימה.
זה לא שרדונה קלאסי אלא משהו שמבחינתי נע בין סוביניון בלאן ניו-זילנדי לשרדונה צרפתי. יש לו צבע קש בוהק די מגניב שעושה חשק לשתות אותו, וניחוחות עוצמתיים של פירות טרופיים ואפרסק.
בפה: קצת שמנוניות, גוף מלא, טעמי פרי חזקים וחמיצות מאוזנת.
בקיצור: שרדונה בעל נוכחות ואופי ים-תיכוני מובהק, שמספק פרשנות איטלקית מעט אחרת לזן הענבים המסורתי.
המחיר:
80 שקלים