פסטיבל אהבה, קוקטייל אהבה: כך מכינים דרינק ולנטיין מושלם

מועדוני זאפה ברחבי הארץ מציינים השנה את חג האהבה עם Love Festival, סדרת הופעות רומנטיות באווירה אינטימית וחגיגית, שנפרשת על פני חודש פברואר כולו.

על הבמות מופיעים לאורך הפסטיבל אמנים מובילים מהשורה הראשונה, בהם עידן חביב, רד בנד, דניאל סלומון ודנה עדיני, גיא מזיג, גיא ויהל, רביב כנר, יזהר אשדות, עקיבא, בר צברי ואופק אדנק, כל אחד עם סאונד שמוסיף עוד שכבה של רגש לערב.

לצד המוזיקה, מלווה את ערבי הפסטיבל שמתקיים בחסות שוופס מבית יפאורה-תבורי, תפריט קוקטיילים וקינוחים ייעודי, שנבנה במיוחד לאירוע ומוצע במחירים אטרקטיביים. בבר מחכה סדרת קוקטיילים בהרכבה, עם איזון מדויק וחומרי גלם איכותיים - כאלה שעובדים מצוין לפני ההופעה, בהפסקה, וגם הרבה אחרי.

המתכון הבא הוא אחד הבולטים בתפריט: Strawberry Blond - קוקטייל ורוד, מריר-מרענן, שמחבר בין קמפרי, תות וביטר למון, ומרגיש כמו אהבה בכוס.

ללוח ההופעות המלא והזמנת כרטיסים לפסטיבל >>

PALOMINO

• 45 מ"ל טקילה 100% אגבה בלנקו

• 15 מ"ל טריפל סק איכותי - 40% אלכוהול - קאונטרו

• 10 מ"ל שרי (השתמשתנו בלוסטאו פאלו קורטאדו) אפשר להחליף בשרי פינו של טיו פפה

• 120 מ"ל טוניק אפרסק

• כוס יין + קרח + ערבוב + טוויסט תפוז

GIN-GIN (chin-chin)

• 30 מ"ל ג'ין (השתמשנו בבומביי)

• 30 מ"ל קוקי אמריקנו

• 15 מ"ל מיץ לימון

• 120 מ"ל ג'ינג'ר אייל

• 2 דשים סלרי ביטרס (אופציונלי) של ביטר טרוט'

• הייבול + קרח + ערבוב + טוויסט לימון

Strawberry blond

• 30 מ"ל קמפרי

• 15 מ"ל וודקה

• 15 מ"ל סירופ תות (מתכון בהמשך)

• 120 מ"ל ביטר למון

• לואו בול + קרח + ערבוב + 2 דשים פיישוד ביטרס (אופציונלי) + 3 סלייסים מלפפון

מתכון לסירופ תותים

• 1 קילו תותים - טריים או קפואים

• במידה וטרי להוריד את הראש ולחתוך לרבעים, במידה וקפוא להפשיר

• 1 קילו סוכר

1. מכניסים את התותים לקופסת 4 ליטר ומכסים בסוכר. משאירים במקרר ל-24 שעות.

2. לאחר 24 שעות, כשהתותים החלו להגיר מיצים, מכניסים את תכולת הקופסה לסיר. מחממים עד שהסוכר נמס, בלי להגיע לרתיחה.

3. מסננים את כל המוצקים החוצה במסננת שינואה.

4. מוסיפים 30 מ"ל מיץ לימון.