פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוכלים בחוץ
מתוק לו מתוק: מסעדות ששווה להגיע אליהן במיוחד לקינוח
נמסיס שוקולד בטאטי, צנצנת של שכבות תותים במסה וברד פודינג של גוז ודניאל - גם עבורכם לפעמים הארוחה היא רק תירוץ? אנחנו מבינים ללבכם: קבלו את שמונה המסעדות שמגישות את הקינוחים המפתיעים והממכרים ביותר בארץ
טאקוס לואיס: המנה הכי טובה ברחוב הירושלמי
טאקוס לואיס, אנחנו לא יודעים איך עשיתם את זה, אבל גרמתם למונה לצאת מגדרו, להזמין הרבה יותר מדי אוכל, להתענג על כל ביס ולצאת בקריאה נרגשת: בואו לתל אביב, אנחנו זקוקים לכם!
נחמה וחצי: המסעדות הטובות ביותר לאוכל מנחם
מרק עוף עם כופתאות בטעם של בית? או מוסקה חמה עם ניחוחות של נוסטלגיה ותבלינים? לא משנה מה המאכל שגדלתם עליו, אספנו עבורכם 8 הצעות בטוחות לאוכל שיעזור לכם להתמודד עם החורף ולהרגיע את הנפש
ג'מה: איטלקית חיננית לכל המשפחה
בג'מה לא תמצאו יומרה או תחכום או יוצא דופן, אבל אוכל איטלקי טוב שמתאים לכל המשפחה, חומרי גלם טריים, שירות סימפטי, אווירה נעימה ומרגריטה נהדרת, בהחלט תמצאו, וזה כבר יותר מהממוצע הקיים כיום בסצנת המסעדות
אצל סעדיה כולם יודעים: סנדוויץ' נקניקיה עם ביצה חומה
שיטוט רגלי אקראי בכפר סבא, העיר שעל פי המונה יש בה את כל היופי והכיעור יחדיו, מוביל אותו אל מוסד הנקניקיות של סעדיה, כשהוא מגלה שכאן אוכלים סנדוויץ' עם נקניקיה וביצה חומה הוא לא שואל שאלות מיותרות ומצטרף לחגיגה
אבי אפרתי מבקר מסעדות
OPA: נקלענו למערכון של ארץ נהדרת
אי אפשר שלא להעריך את המאמץ הכן של שיראל ברגר ב-OPA החדשה שלה, אבל היומרה חסרת הכיסוי, הפאסון והרצינות התהומית המתקיימים בה נותנים לסועד תחושה שנקלע למערכון מ'ארץ נהדרת' שמלגלג על תל אביבים החיים בסרט
הקובייה: לתפארת האינסטוש
מחירים הוגנים, בחירת לוקיישן מבורכת, כוונות טובות ומנות יפות לתפארת האינסטוש יש בביסטרו-השוק הקובייה, בשוק התקווה. אז מה מונע ממנו לתפוס מקום משמעותי בסצנת המסעדות של ת"א?
הפסקת צהריים
למה לא אמרת שאחותך שווה ממך? עסקית צהריים בקאב קם
הבר התאילנדי קאב קם פתח את שעריו בשעות הצהריים, ומציע עסקית במחיר משתלם. האם הדייט הלילי הסוער ורווי האלכוהול מצליח לרגש גם באור יום?
קפצנו ללאנץ' תכף נשוב: ארוחת צהרים באלנה שווה את הכסף?
מועדון ארוחת הצהריים מתכנס מחדש כדי לחגוג מספר ימי הולדת במסעדת אלנה במלון נורמן, בדקנו האם העסקית שווה את הכסף, ומה מדיניות המסעדה עם קינוחים שנשלחים אל השולחן בטעות?
המונה טועם
ג'חנון מחתרתי מושלם באמצע הדרך
למונה יש חוק - אף פעם לא לחזור בדרך שנסע ממנה בהלוך, בזכות זה הוא מגלה שהג'חנון האהוב של מזל בכביש 443 קיבל צריף משלו ממנו יוצאים ג'חנונים בעבודת יד, ללא מרגרינה ועם חריף מושלם
כל מה שצריך על הבוקר: בגט חביתה מדושן
כל מי שנמצא יום - יום בדרכים יודע שאין הרבה דברים שיכולים לעשות בן אדם מאושר על הבוקר כמו בגט עם חביתת ירק שמנמנה, וסלט ירקות, המונה מצא אחד כזה מוצלח במיוחד
המלצות
שאלת השאלות: איפה אוכלים באיזור זכרון יעקב?
בערך אחת לשבוע מתקבלת אצלנו בוואטסאפ השאלה "מה יש לאכול בזכרון?" אז הנה התשובה המלאה: תשעה מקומות מומלצים לזלילה בזכרון יעקב היפה, וגם בבנימינה השכנה
שישי שוק: 5 עצירות חובה בשוק הכרמל
אחרי כמה ימים של גשם, השמש שוב חזרה לזרוח, ואת יום שישי השמשי הקרוב שווה לנצל לביקור בשוק הכרמל, שלא מפסיק להתחדש, הנה 5 עצירות טעימות במיוחד, ששווה לפקוד
המוסד
עיר עם תחתית
בעיר התחתית של חיפה יש קסם מיוחד. ההיסטוריה של עיר נמל שהיוותה מוקד ליורדי ים נותנת אותותיה עד היום, עם לא פחות מארבעה ברים ותיקים שבהם הבירה נמזגת כמים לצד אוכל משובח בייצור עצמי. סיור במוסדות החיפאיים שחייבים להכיר
המוסד: בית תאילנדי
יריב מלילי, הבעלים של מסעדת בית תאילנדי, מציין עשרים שנים למסעדה ומדבר על ההתחלה הקשה, האיש שבזכותו חל השינוי והתפריט החדש, וגם חושף: מתי הכי קל להשיג מקום במסעדה העמוסה
המקום הלוהט
איפה תאכלו את הטרנד החם (קר) של הקיץ?
הן קרירות, הן פוטוגניות והן גם בריאות. כך הפכו קערות הסופר פוד (סופר-בולס) לטרנד החם - קר של הקיץ התל אביבי. איפה תוכלו לאכול ולצלם? כל הפרטים
השווארמה המדוברת ביותר בתל אביב
בשבועות האחרונים נולד באזז בלתי נגמר סביב דוכן שווארמה תל אביבי. קפצנו לאכול שווארמה טורקית עם מתכון מושחת וללגום איירן במותפאק כדי לברר על מה כל המהומה
מאחורי הסירים
חלב עם הרוח: הצצה למחלבה אורגנית קטנה ומטריפה
חלב עם הרוח היא לא המחלבה הקלאסית שתעלה לכם בראש כשתחשבו על מחלבה. מדובר בעסק משפחתי, בו בני הזוג מגדלים את העיזים בצורה הומאנית, חולבים אותן ידנית בעצמם ומכינים מהחלב גבינות משובחות ואורגניות
צהוב-לבן: התירס הכי מתוק שטעמתם
אם חשבתם שטעמתם תירס מתוק - חכו שתנסו את התירס הלבן. כל מה שצריך לדעת על הגידול המקומי המופלא
סיורי אוכל
משב רוח גלילי: במטבח הביתי של חמודי
מאז שפרץ לתודעה בתכנית משחקי השף, חמודי עוקלה הוא אחד השמות הבולטים בקולינריה הישראלית, בזכות פרשנותו הייחודית למטבח הערבי המסורתי. התלווינו לחמודי לסיור בכפר הולדתו, ובסופו יצאנו עם מתכונים נהדרים לארוחת קיץ גלילית
הפתעת השנה: סיור קולינרי בפרדס חנה - כרכור
הגיע הזמן לשכוח מהדימוי ההיפי של פרדס חנה - כרכור ולהכיר את האזור הקולינרי הכי לוהט של התקופה. סיור ביעד שיעשה אתכם רעבים ויגרום לכם להתניע את הרכב
עוד אוכלים בחוץ
שבת בבוקר, יום יפה: 8 מסעדות לבראנץ' הכי חשוב בשבוע
הצלחתם להתעורר בשעה סבירה ביום שבת אחרי הבילוי של שישי? עכשיו רק נותר לכם למצוא את המקום בו תאכלו את ארוחת הצהריים המושלמת שתמשיך את אווירת הסופ"ש
שלוש מנות שעשו לנו את השבוע
האחים דוקטור עושים זאת שוב ומגישים במקום החדש שלהם קינוח שגרם לנו לחלום עליו בלילה, מנה תאילנדית למתקדמים שעד עכשיו חריף לנו ממנה בפה, והמנה שהחזירה אותנו לטיול בדרום אמריקה. 3 המנות שעשו לנו את השבוע הזה להרבה הרבה יותר טעים
יום הטבעונות הבינלאומי: 12 מסעדות טבעוניות נהדרות
אין ספק שישראל היא גן עדן לטבעונים, בשנים האחרונות במיוחד, עוד ועוד מסעדות טבעוניות נפתחות ברחבי הארץ, וזה כבר מזמן לא "טרנד תל אביבי". יום הטבעונות הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לציין את 12 המסעדות הטובות והבולטות ביותר בז'אנר. חג שמח למי שחוגג
איגרא רמא: פחות מסעדה, יותר בית
איגרא רמא הוא מקום חיובי בבסיסו, שעושה שימוש בחומרי גלם ישראליים בלבד, היד טובה והמינימליזם חיובי, אבל רגע לפני שאתם רצים להזמין מקום קחו בחשבון שלפעמים זה מרגיש קצת יותר מידי בית ופחות מידי מסעדה
כמו פעם: המונה מוצא מנת פלאפל מפוצצת כדורים ב-8 שקלים
לשוטרים האמריקנים יש דונאטס ולישראלים יש פלאפל, לכן כשהמונה מוצא דוכן פלאפל צמוד לתחנת משטרה בנתניה הוא יודע שמצא משהו טוב, אבל שום דבר לא הכין אותו לכזאת מנה בכזה מחיר
מישהו אמר קראק פאי פיסטוק? שלושה קינוחים לאכול השבוע
שלושה קינוחים צדו את עינינו באינסטגרם השבוע, והמטרה שלנו היא להספיק לסמן עליהם וי בשבוע הקרוב, מציעים לכם לעשות את אותו הדבר
הכל באמת מקסים בלילה. למעט האוכל
באמת כיף בבר הבשר לילה, אחלה קונספט ואחלה אנשים, אפשר להעביר שם ערב מהנה ביותר והכל באמת מקסים שם. חוץ מ... האוכל
אמת, אהבה וסכו"ם נקי: 10 המסעדות הישראליות שנכנסו למגזין אוכל חדש וחסר תקדים
מדריך מסעדות חדש בשם Truth, Love and Clean Cutlery, מבקש לערער על מדריכי מסעדות ותיקים ומיושנים, כמו מישלן ודומיו ומציג רשימת מסעדות חדשה ומהפכנית אשר שמה במרכז פרמטרים כמו אתיקה, קיימות ואקולוגיה. אז מי הן 10 המסעדות הכי אתיות בישראל?
שש אפליקציות שכל חובב אוכל צריך להכיר
הטלפון החכם הוא כבר מזמן חברו הטוב של האדם, ועוד יותר מכך של האדם הפודי. הנה שש אפליקציות שכדאי לכל חובב אוכל להכיר, מהאפליקציה שתעשה לכם סיור שווקים ללא מדריך, ועד זאת שתמצא לכם את הקפה הכי טוב בסביבה, ויש גם אחת טבעונית, ברור
האם החומוסיה הזאת שווה את הסיבוב? אלף פעמים כן
המונה חותך מהדרך בשביל החומוס של אחמד סעיד ולא מתחרט לרגע - חומוס פול ופלאפל במילוי חוזר, מעולה לצעירים שלא שבעים אף פעם ולמשפחות בדרך לצפון, לא כואב בכיס ומשביע עד למחרת בבוקר
בראנץ', פיצה וד"ש מאסיה: 3 מנות שעשו לנו את השבוע
גם השבוע אכלנו ומיהרנו לרוץ ולספר: ארוחת בוקר זוגית ששווה נסיעה מחוץ לעיר, פיצרייה שכונתית שכיף לשבת בה ומנה ששלחה אותנו רחוק רחוק למזרח
הפתעה בהרצליה פיתוח: מסעדה חביבה בתמחור הוגן
ספקות גדולים ליוו את אבי אפרתי בהגיעו לרוזנברג ההרצליינית, אך מהר מאוד מצא שם כישרון, נדיבות, אהבת אוכל ודיוק, ואלו אינן סתם חדשות נחמדות, זוהי בשורה
פיק ברכיים של עונג: קציצות ערוק על הדרך
מנת פיתה עם קציצות ערוק וטחינה מושלמת בצומת דרכים ברמת השרון מעבירה צמרמורות עונג בגופו של המונה וגורמת לו לצאת בקריאה נרגשת לקוראיו: אל תחפשו כ"כ רחוק טעמים שנמצאים לכם מתחת לאף
קפה עם שופינג או מאפה ויוגה: ארבעה בתי קפה יוצאי דופן בת"א
עכשיו, כשאין עוד חופש מבצבץ באופק כל שנותר לעשות זה לנצל את סופי השבוע כמו שצריך, וכל אחד יודע שסופ"ש טוב מתחיל בבית קפה טוב. הנה ארבע אופציות קצת אחרות, שאולי לא הכרתם. קפה עם ערך מוסף
