פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוכלים בחוץ
המקדש: אנחנו במסך עשן
מסעדת המקדש בקניון אושילנד בכפר סבא יצאה בהצהרות רבות. אבי אפרתי מזדעזע מהמעשים המגונים בבשר שמזכירים תוצרים בחוג בישול למתבגרים, ונאלץ להכתיר אותה כמסעדה המחניקה ביותר שהיה בה אי פעם
שאלת השאלות: איפה חוגגים יום הולדת?
ארוחה זוגית רומנטית, עם המשפחה הבעייתית, קבוצה של חברות או חגיגה כשרה. אתם ביקשתם, אנחנו ביצענו: 8 מסעדות מומלצות לכל סוגי חגיגות ימי ההולדת. שיהיה במזל
יא חביבו: המקלובה ב-25 שקלים ששינתה למונה את החיים
המונה מוצא מקום שמצליח לרפא אותו מפוביית הירקות שלו, בזכות מקלובה רטטוי בלתי נשכחת, במחיר שגרם לו לשפשף את העיניים. שלמות היא לא מילה גסה
פריז מון אמור: 6 המלצות לעיר האורות
מתכננים טיול לפריז ומתלבטים איפה לאכול? מפסטה מושקעת ועד קינוחי שוקולד שמצטלמים מדהים - שני סטודנטים לקונדיטוריה חוזרים עם המלצות שוות לעיר האורות
הוטל דה ויל: אוכל ראוי עם וייב של מסיבת אסיד
ברגעיו הטובים הוטל דה ויל בניצוחו של השף יוגב ירוס הוא מקום פשוט מצוין, רק שיש לו סיכוי טוב ללכת לאיבוד נוכח נטיות הקרחנה של שותפיו
אבי אפרתי מבקר מסעדות
קפה נורדוי: בשבילה גיבורים עפים
אחרי רצף מבאס מאוד של ביקורות, מגיע אבי אפרתי לקפה נורדוי החדשה של השף עינב אזגורי. האם המבקר ערל הלב ועוכר השמחות ישבור סוף סוף את הנאחס?
בית קנדינוף: גבוה שהוא נמוך
היומרות הגבוהות של מסעדת בית קנדינוף ביפו מתרסקות במבחן המציאות. הבאג הגדול כאן הוא בכלל לא במטבח אלא ביומרה לספק וייב אמנותי-תרבותי-עכשווי ואנין
הפסקת צהריים
למה לא אמרת שאחותך שווה ממך? עסקית צהריים בקאב קם
הבר התאילנדי קאב קם פתח את שעריו בשעות הצהריים, ומציע עסקית במחיר משתלם. האם הדייט הלילי הסוער ורווי האלכוהול מצליח לרגש גם באור יום?
קפצנו ללאנץ' תכף נשוב: ארוחת צהרים באלנה שווה את הכסף?
מועדון ארוחת הצהריים מתכנס מחדש כדי לחגוג מספר ימי הולדת במסעדת אלנה במלון נורמן, בדקנו האם העסקית שווה את הכסף, ומה מדיניות המסעדה עם קינוחים שנשלחים אל השולחן בטעות?
המונה טועם
בלי פוזה: מוסד הפלאפל הכי טוב שאתם לא מכירים
לא פחות מעשרה כדורי זהב נכנסים לתוך הפיתה במקום של דוד מזרחי. המונה מתאהב במוסד הפלאפל הוותיק של נס ציונה
פה זה לא אירופה: חומוס במילוי חוזר
במיקום נסתר באור עקיבא מאתר המונה חומוסייה משובחת, שמעניקה חומוס בנדיבות אין קץ, עם אופציה למילוי חוזר
המלצות
טעם החיים: 10 מנות שוות ליום השוקולד הבינלאומי
לא צריך להיות שוקוהוליק אנונימי כדי להתרגש מקקאו. לכבוד יום יום השוקולד הבינלאומי שחל היום, אספנו עבורכם 10 מנות מפנקות עם הזהב השחור
בלי סושי וראמן: ירדן הראל ממליצה על מקומות לא שגרתיים בטוקיו
ירדן הראל מתחזקת בשנה האחרונה אתר לייף סטייל מצליח, הסוקר בין היתר את נסיעותיה ליעדים אקזוטיים בעולם. לאחרונה חזרה מטיול משגע בטוקיו ואנחנו מיהרנו לבקש המלצות למאכלים הכי שווים שאפשר למצוא שם
המוסד
עיר עם תחתית
בעיר התחתית של חיפה יש קסם מיוחד. ההיסטוריה של עיר נמל שהיוותה מוקד ליורדי ים נותנת אותותיה עד היום, עם לא פחות מארבעה ברים ותיקים שבהם הבירה נמזגת כמים לצד אוכל משובח בייצור עצמי. סיור במוסדות החיפאיים שחייבים להכיר
המוסד: בית תאילנדי
יריב מלילי, הבעלים של מסעדת בית תאילנדי, מציין עשרים שנים למסעדה ומדבר על ההתחלה הקשה, האיש שבזכותו חל השינוי והתפריט החדש, וגם חושף: מתי הכי קל להשיג מקום במסעדה העמוסה
המקום הלוהט
איפה תאכלו את הטרנד החם (קר) של הקיץ?
הן קרירות, הן פוטוגניות והן גם בריאות. כך הפכו קערות הסופר פוד (סופר-בולס) לטרנד החם - קר של הקיץ התל אביבי. איפה תוכלו לאכול ולצלם? כל הפרטים
השווארמה המדוברת ביותר בתל אביב
בשבועות האחרונים נולד באזז בלתי נגמר סביב דוכן שווארמה תל אביבי. קפצנו לאכול שווארמה טורקית עם מתכון מושחת וללגום איירן במוטפאק כדי לברר על מה כל המהומה
מאחורי הסירים
חלב עם הרוח: הצצה למחלבה אורגנית קטנה ומטריפה
חלב עם הרוח היא לא המחלבה הקלאסית שתעלה לכם בראש כשתחשבו על מחלבה. מדובר בעסק משפחתי, בו בני הזוג מגדלים את העיזים בצורה הומאנית, חולבים אותן ידנית בעצמם ומכינים מהחלב גבינות משובחות ואורגניות
צהוב-לבן: התירס הכי מתוק שטעמתם
אם חשבתם שטעמתם תירס מתוק - חכו שתנסו את התירס הלבן. כל מה שצריך לדעת על הגידול המקומי המופלא
סיורי אוכל
הפתעת השנה: סיור קולינרי בפרדס חנה - כרכור
הגיע הזמן לשכוח מהדימוי ההיפי של פרדס חנה - כרכור ולהכיר את האזור הקולינרי הכי לוהט של התקופה. סיור ביעד שיעשה אתכם רעבים ויגרום לכם להתניע את הרכב
סיור לשבירת צום הרמדאן באום אל-פחם
חודש הרמדאן מספק הזדמנות להצטרף לסיור אוכל באום אל-פחם ולטעום מנות מופלאות כמו מקלובה, פריקה וכמובן, הממתק הרשמי של החודש: הקטאייף
עוד אוכלים בחוץ
המונה טועם: יש דברים חשובים יותר משווארמה טובה?
המונה מגיע לאכול שווארמה בקונגרס בזל בת"א, המקום שמפורסם ביחס הבינאישי שלו ומגלה שלאף אחד אין זמן בשבילו כי כולם על המשחק שמטריוו את המדינה
המונה טועם: מלך השערים של הבורקס
טעות בניווט בבאר יעקב הובילה את המונה לגלות את מיקומו החדש של בורקס אוננה, המגיש את המאפה בולגרי בעבודת יד. מי שהיה מלך השערים של מכבי יפו, ממשיך לנצח ולהבקיע גם בתחום המאפים
דלידה: המרכבה הפכה לדלעת
שנתיים מאז ביקורו הקודם חוזר אבי אפרתי לדלידה בת"א שעדיין כיף להעביר בה כמה שעות והמחירים נותרו משתלמים. למרבה הצער, הקסם שהיה באוכל התפוגג
זאת המסעדה הטובה בעולם לשנת 2018
התחרות החשובה ביותר בעולם המסעדנות התקיימה אמש בבילבאו שבספרד. איזו מסעדה נבחרה במקום הראשון?
פיאסקו חובבני: אבי אפרתי בהלם ממדריך גו-מיו החדש
לא בטוח שקיימות די מילים בשפה העברית לתיאור החובבנות, החפפנות, המנותקות וחוסר ההבנה הנשקפות מהספר הצהוב עם הכיתוב האדום הנמכר מהיום בחנויות. אבי אפרתי מסביר למה פרויקט גו-מיו מיותר בעליל בימים אלו בישראל
פלאפל עודף מ-10: הסוד של שוק רמלה
אם המונה היה יכול הוא היה מגיע לשוק השוקק של רמלה מדי יום, שם הוא מגלה את פלאפל השוק שמחזיר עודף מ-10 שקלים. רק חבל שהפיתה מאכזבת
בלי חול, בלי להזיע: 9 מסעדות עם נוף משגע לים
מי מאתנו לא אוהב לנסוע לטייל בשבתות ולקנח בארוחת צהריים עם נוף לים. רק אם אפשר בלי חול ועם מזגן - הפתרון: 9 מסעדות עם נוף כחול ומשגע. גזרו ושמרו, כי החלק הקשה של הקיץ עוד לפנינו. פותחים חלון לים (לא בהכרח רק התיכון)
דיסקו טוקיו: תזכירו לי מה אכלתי?
אבי אפרתי מגיע לדיסקו טוקיו ומגלה שבמסעדה החדשה של קבוצת R2M ממשיכים באותו קו: האוכל הוא לא כינור ראשון, ואילו האווירה, השירות והחוויה נמצאים במרכז
סנטו: סנדביץ' נדיב ומפוצץ בכל טוב ב-10 שקלים
מתחם שוק הפשפשים מגניב ויקר מדי עבור המונה, עד שהוא מגלה את הכריכים המושקעים של סנטו שמעניקים תמורה נדיבה וטעימה עבור 10 שקלים בלבד
קפה פופולר: סיכון מחושב
לגיטימי שאבי ביטון לא ינסה לעשות אדורה 2 במסעדת קפה פופולר החדשה בתל אביב, בטח כשהחרב הכלכלית מונחת על צווארו ודורשת ממנו ללכת על בטוח. אבל האם לילד הזה קיווינו?
יש לי חולשה למאפים: המונה טועם חצ'פורי
בפעם הראשונה בחייו מגיע המונה לקרית אתא, מנצח בהתערבות ומוצא מאפייה גרוזינית מדהימה שגורמת לו לגלח חצי דלפק ולבזבז הרבה יותר כסף מהמתוכנן
איפה אוכלים בפריז?
אבי אפרתי יוצא באופן חד פעמי מגבולות המסעדנות המקומית ומעניק המלצות על המקומות הכי רותחים כרגע בפריז
ארוחה ששווה זהב ועולה לא פחות
לאבי כהן ואשתו היה חלום לחגוג את יום הנישואין שלהם במסעדת אוסטריה פרנצ'סקנה, המסעדה האיטלקית הטובה בעולם של השף מאסימו בוטורה. מסתבר שלהזמין מקום במסעדה כזאת זה עניין מסובך יותר משנדמה
יש הפתעות בחיים: השווארמה שהדהימה את המונה
המחיר שלה נמוך משמעותית מהמתחרות, המנה נדיבה יותר, האיכות גבוהה והיא לא דומה לשום דבר שטעמתם. המונה מוצא סוף סוף שווארמה מצטיינת שמצליחה לרצות אותו בתוך תל אביב
