פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוכלים בחוץ
לשף הטוב ביותר של האוכל הערבי בישראל יש מסעדה שובדוחול ספאדי, השף לשעבר של מסעדת דיאנא חזר לבשל; אבי אפרתי מגיע לעוד, המסעדה החדשה שלו, מוצא בה את הלאבנה הטובה ביותר שאכל בחייו, חומוס נפלא, קבב טלה על גבול הפלילי ושושברק מושלמים, נכון יש עוד בעיות, ועדיין - המוכתר הבלתי מעורער של האוכל הערבי שוב כאן
סיור אוכל בוואדי ניסנאסשכונת ואדי ניסנאס החיפאית היא סיור האוכל האהוב על נעמה סובול, חיפאית מלידה ובעלת הבלוג תרבות אכילה. אחרי בילוי במחיצתה של יום שלם, בשכונה הכי שווה בחיפה, אנחנו לגמרי מבינים למה, קבלו הצצה לאזור הקולינרי הכי שווה שלא הכרתם
המוסקה הכי גדולה וטעימה במזרח התיכוןהמונה מוצא סיבה טובה להרשם לאוניברסיטה - מנת המוסקה המרשימה ביותר שאכל מוגשת בבית הסטודנט בבאר שבע, במחיר ששווה נסיעה יומית לבירת הנגב
תאוות בשרים: חמישה מקומות מושלמים לקרניבוריםניחנתם בתאווה בלתי נשלטת לבשר איכותי ובתיאבון שלא יודע גבול? בשנים האחרונות מסעדות בשר רבות יודעות איך לגעת בלב הישראלים, ומציעות מסלולים של הגשה כיד המלך עם נתחים איכותיים וניחוח מגרה חושים. הכירו חמישה מקומות שכל קרניבור חייב לבקר בהם
הרביולי, הסושי והפנקוטה: המנות שעשו לנו את השבועארוחת Eatwith בלתי נשכחת, הסושי החיפאי שהוא בגדר ביקור חובה והמנה התל אביבית שחוגגת את האביב במלוא הדרו. הנה 3 מנות שעשו לנו את השבוע קצת יותר טעים
הפסקת צהריים
למה לא אמרת שאחותך שווה ממך? עסקית צהריים בקאב קםהבר התאילנדי קאב קם פתח את שעריו בשעות הצהריים, ומציע עסקית במחיר משתלם. האם הדייט הלילי הסוער ורווי האלכוהול מצליח לרגש גם באור יום?
קפצנו ללאנץ' תכף נשוב: ארוחת צהרים באלנה שווה את הכסף?מועדון ארוחת הצהריים מתכנס מחדש כדי לחגוג מספר ימי הולדת במסעדת אלנה במלון נורמן, בדקנו האם העסקית שווה את הכסף, ומה מדיניות המסעדה עם קינוחים שנשלחים אל השולחן בטעות?
המונה טועם
ערד על המפה: פלאפל צ'ויס ערד ב-10 שקליםהמונה מתגלגל לערד שם הוא מוצא פלאפל משביע ונהדר במחיר מצחיק ונשבע שיחזור לטעום פלאפל עם ביצת עין, כן, יש דבר כזה
המונה בא לחזק: בית האוכל הבוכריהמונה מנצל את המצב בדרום כדי לבדוק את בית האוכל הבוכרי באשקלון, שם הוא מוצא סמסה נהדרת ומפתיעה, שגם מחזירה עודף מ-10, או כמו שהוא אומר: "בת"א משחילים אותך על בריוש ריק במחיר דו ספרתי ועוד בלי קשר עין"
המלצות
הסבר פניך לתייר: נקודות האוכל המקומי השוות בת"אשאלת השאלות שמקבלת משנה תוקף בשבוע האירוויזיון היא לאן לוקחים תיירים בתל אביב לאכול? בדיוק לשם כך הכנו רשימה של מסעדות שמייצגות מטבח ישראלי, החל מאוכל רחוב וגלידה ועד מסעדות שף. כי הדרך לליבם של התיירים עוברתם בקיבתם
סיור טעימות: הביסים הכי שווים של תל אביבלכבוד פתיחת עונת התיירות מתחדשת ת"א בסיור טעימות, שייקח אתכם בין 12 הביסים והשלוקים הכי טובים בעיר, החל מאוכל רחוב, דרך הגזוז המושלם ועד מסעדות שף. אז לאן נוסעים ומה אוכלים?
המוסד
עיר עם תחתיתבעיר התחתית של חיפה יש קסם מיוחד. ההיסטוריה של עיר נמל שהיוותה מוקד ליורדי ים נותנת אותותיה עד היום, עם לא פחות מארבעה ברים ותיקים שבהם הבירה נמזגת כמים לצד אוכל משובח בייצור עצמי. סיור במוסדות החיפאיים שחייבים להכיר
המוסד: בית תאילנדייריב מלילי, הבעלים של מסעדת בית תאילנדי, מציין עשרים שנים למסעדה ומדבר על ההתחלה הקשה, האיש שבזכותו חל השינוי והתפריט החדש, וגם חושף: מתי הכי קל להשיג מקום במסעדה העמוסה
המקום הלוהט
צאו מתרדמת החורף: המקומות הלוהטים של הרגעעכשיו כשהעונה הקרה הסתיימה רשמית אין יותר מקום לתירוצים, הגיע הזמן לצאת מתרדמת החורף, ואנחנו כאן כדי להכניס אתכם לעניינים, קבלו את ארבעת המקומות הכי לוהטים ומדוברים שנפתחו כאן בחודשיים האחרונים, בזמן שנמנמתם
המקום הלוהט: הראמן שמשגע את ת"אמעבר לראמן משובח, מנות יוצאות דופן (מי אמר אבוקדו בטמפורה ולא קיבל?) וחדר פרטי הכולל גם עמדת קריוקי, במנטנטן החדשה הצליחו ליצור מקום עם אווירה מחשמלת, כמותה לא פגשנו הרבה מאוד זמן. כל הפרטים על היפנית הלוהטת של ת"א
מאחורי הסירים
נשות השנה בקולינריה הישראליתיום האישה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לציין חמש נשים, שבשנה החולפת דרך כוכבן בקולינריה המקומית, כל אחת מהן בולטת בדרכה ובתחומה ולוקחת חלק באיזון המגדרי בתחום די מצ'ואיטסי. תעלנה ותבואנה
חלב עם הרוח: הצצה למחלבה אורגנית קטנה ומטריפהחלב עם הרוח היא לא המחלבה הקלאסית שתעלה לכם בראש כשתחשבו על מחלבה. מדובר בעסק משפחתי, בו בני הזוג מגדלים את העיזים בצורה הומאנית, חולבים אותן ידנית בעצמם ומכינים מהחלב גבינות משובחות ואורגניות
סיורי אוכל
פודיז, סעו לטאיוואןהטאיוואנים, עם חביב ומסביר פנים הם מהפודיז הגדולים בעולם, כל הטאיוואנים אוהבים אוכל, שווקי הלילה שלהם הם חוויה אל חושית, האוכל שלהם הוא אקזוטי ומי שמוכן לגלות הרפתקנות קולינרית יוכל למצוא את עצמו באחד מטיולי האוכל הטובים בעולם
לא רק קברי צדיקים: איפה אוכלים בצפת?צפת אולי מפורסמת בזכות קברי הצדיקים שלה, אבל גם בתחום הקולינרי יש לה לא מעט מה להציע, החל מהמסעדה הביתית של זוכי MKR, דרך הפריקסה של זהבה ועד הלחוח התימני, אז צאו לטיול בצפת, וכשתהיו רעבים תשלפו את הרשימה הזו, רק לא בשבת
המלצות חו"ל
גן עדן לחובבי אוכל: המלצות קולינריות מושלמות לאל. איילוס אנג'לס כבר מזמן הפכה ליעד קולינרי למביני עניין, מיה א-דור, הגורו שלנו לקולינריה בחו"ל, חזרה עם רשימת המלצות לעיר המלאכים שיש בה הכל מהכל - ממסעדות נוצצות ועד אוכל רחוב פשוט ומשובח. אנחנו כבר הזמנו כרטיסי טיסה
אחד שיודע: 5 המלצות שוות לברליןאין דבר יותר שווה מהמלצות למסעדות בחו"ל משף ישראלי שגר באותה מדינה. השף המצליח גל בן משה נותן לנו חמש המלצות לנקודות חובה בברלין: ארוחת בוקר, אוכל רחוב, פטיסרי, אוכל מקומי ולארוחה אחת בלתי נשכחת
עוד אוכלים בחוץ
שחקי שחקי: הבילוי המהנה שווה הכלשחקי שחקי, המקום החדש של יהלומה לוי, הוא בר סימפטי עם אוכל לא רע, למרות שרמת האוכל לא תמיד אחידה, קונספט הבילוי מוצלח במיוחד ולא יקר שם, וזה בהחלט מספיק בשביל להישאר בסביבה לעוד זמן רב, וגם לגרום לנו לחזור
אוכלים עם האוזניים: מסעדות עם הופעות חיותמסעדה רוסית שמפיקה פסטיבלי ג'אז, הופעות של מוזיקה גיאורגית על הכרמל וערבים תורכיים בשוק הפשפשים - מסעדות מפתיעות שמספקות את השילוב המושלם בין ארוחה משובחת למוזיקה חיה
בואו נזרום למסעדה ליד הנחלהחלטתם לצאת לטיול מרענן בבניאס, נחל תנינים או נחל עיון? אל תצאו לדרך לפני שתזמינו מקומות במסעדה שתמתין לכם בסוף המסלול - 5 מסעדות מומלצות שישלימו לכם את הטיול הפסטורלי עם כל המשפחה
- בר 51: תחושה של חצי-כוח
אבי אפרתי מגיע לבר 51, המקום הכי מדובר בעיר בשבועות האחרונים, בגזרת האווירה אין לו אף מילה רעה להגיד, באשר לאוכל זה כבר סיפור אחר
חומוס הארץ: חבל על כל טיפהבעקבות פנייה של הבעלים מגיע המונה אל חומוס הארץ בכפר עציון, שם הוא מחסל מנת חומוס עם שני רטבים חריפים שעושים את כל ההבדל, ויוצא עם מסר לקוראים
לטיול יצאנו, כלנית מצאנו: איפה אוכלים אחרי סיורי הפריחות?מנצלים את האביב לטיול צבעוני עם כל המשפחה? אחרי ששוטפים את העיניים בפריחה האביבית המשגעת, חשוב גם לפנק את הקיבה בארוחה מוצלחת - אלו המסעדות שממתינות לכם בסמוך למסלולי הטיול הכי יפים של העונה
10 המכות גרסת המסעדותמנות קטנות, תפריטים מעצבנים ואי לקיחת הזמנות - קבלו את 10 המכות בגרסת 2019 המעודכנת - גרסת המסעדות
חגיגה לפודי'ז: אבי אפרתי מסדר אתכם עם המלצות למדרידמדריד היא עיר שאוכלים בה ללא הפסקה, מבוקר עד ליל, עיר שפודי'ז יכולים לחגוג בה באמת, בלי להתאמץ כלל וגם בלי להוציא הרבה מידי כסף. אבי אפרתי חזר משם עם 6 המלצות שיהפכו את הביקור הבא שלכם בבירת ספרד לתענוג אמיתי
שילוב גאוני: המונה טועם לוביאני שעועית אדומהקובי רובין יודע שצריך להיפטר מהחמץ, והוא מוצא את המקום המושלם לעשות את זה, במאפייה הגרוזינית ברחוב בלפור בבת ים הוא מתאהב בלוביאני של שעועית אדומה, תחשבו על מרק השעועית הכי סמיך וחריף שאכלתם בחיים, אז אותו הדבר רק בתוך לחם
מגלגלים את זה הלאה: הסוד מאחורי רול סושי מוצלח באמתסושי-בר בזל, אחד המקומות הראשונים בתל אביב שהציעו את המאכל שהפך לחלק מהתפריט הקבוע של הרחוב הישראלי, מכניס אותנו לסודות הפנימיים של הרול, מגלה לנו על החידושים הצפויים במקום ומספק לנו על הדרך כמה טיפים להכנת סושי בבית
המונה טועם את הבייגלה - לאפה הכי טעים בארץלמקום הזה אולי קוראים סביח אורגינל, אבל לקוחות מביני עניין יודעים שלכאן מגיעים בשביל בייגלה לאפה עיראקי הכי מלוח והכי טעים בארץ, וכל הטוב הזה ב-5 שקלים בלבד
8 מקומות טעימים להעביר בהם יום חופש8 מקומות ברחבי הארץ עם חצר כיפית להעביר בהם ארוחת צהריים משתלמת, ארוחת בוקר של קפה ומאפה, בראנץ' מעולה או סתם נשנוש קל, העיקר לאכול טוב וליהנות מהשמש
ג'ורג' וג'ון: ככה עושים את זה נכוןג'ורג' וג'ון החדשה מספקת משב רוח מרענן, בין היתר כי אין לה את הדחף לנסות להיות מגניבה, עם חומרי גלם מהטובים שיש, קונספט נכון וביצוע ללא דופי - השף תומר טל עשה עבודה פשוט מעולה, סוף סוף מסעדה שעושה לנו נחת
מתקפת הבראנצ'ים של האביברק לפני 3 חודשים סיפרנו לכם על 6 בראנצ'ים חדשים בת"א, והנה עוד 8 מסעדות שמצטרפות למגמה הכי כיפית שצמחה כאן (כולל בראנץ' חיפאי מסקרן במיוחד). אז איפה ומה אוכלים בארוחה הכי חשובה בשבוע? הנה כל מה המקומות שאתם צריכים להכיר
