פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
אוכלים בחוץ
קצת טוב על הלב: משלוחים מתוקים במיוחדלרגל הבידוד המתמשך, אספנו עבורכם 5 המלצות מושחתות של סוכר, שוקולד וים של פחמימות שמגיעות אליכם עד הבית
חוויית ביסטרו מסוגנן גם בקופסאות פלסטיקעבור אוהבי האוכל בימי הקורונה, לא נשאר הרבה חוץ ממשלוחים, קרן אור קטנה שנותרה לנו לקשר עם קצת שפיות נהנתנית. שירות המשלוחים המאוחד של הקופי בר והבראסרי מצליח למקסם את חוויית הביסטרו המסוגנן גם כשהוא מגיע בקופסאות, ומספק תחושת בילוי אמיתית
פחמימות OUT ירקות IN: מנות בריאות שכדאי להזמיןלמרות שהכי קל להתפתות לג'אנק פוד בימים אלה, דווקא עכשיו מומלץ לתת לגוף אוכל מזין, מאוזן, בריא וטרי. אז תנו לעצמכם יום חופש מהבישולים וקבלו שלל מנות בריאות שתוכלו לקבל במשלוח או TA
בשר טרי, דגים, ירקות ומוצרי מזווה: המקומות שיספקו לכם משלוחים איכותייםהמדיח עובד שעות נוספות והורדתם את הזבל כבר פעמיים היום? מזמן לא בילינו במטבח כל כך הרבה זמן, זה בדיוק הזמן לשדרג את המזווה ולהצטייד בחומרי גלם טריים ואיכותיים
באחד המקומות הקסומים בארץ, נמצאה אחת ממנות הבשר הכי טובות שישנועה רוזין יוצאת למסע אחרי מנות הבשר הכי טובות בארץ ומגיעה עד לעמק המעיינות. שם במסעדת רוטנברג שמנותיה מפארות את התוצרת המקומית-אזורית היא אוכלת נתח ייחודי מבשר בקר ישראלי משובח
המונה טועם
עם כפפות ומסיכה: סביח בימי קורונהאז המסעדות אמנם סגורות, אבל דווקא דוכני אוכל הרחוב הסתגלו יחסית (בינתיים) למצב הקיים - המונה לא מוותר על מנת הסביח שלו, מגיע לסביח הרצל, ומתענג על אחת המנות הטובות בעיר
הכי טעים בעיר: הפלאפל של שר הטבעותשנים שהמונה מסתובב ואוכל פלאפל בכל הארץ, אבל פלאפל כמו של שר הטבעות עוד לא יצא לו, וזאת לא רק הצורה המיוחדת, זאת ההקפדה על כל הפרטים הקטנים, מדובר במנת הפלאפל הכי טעימה ומושקעות בעיר, הוא קובע, והמחיר? בדיחה
מסעדות מומלצות
עכשיו הזמן לפחמימה: המאפיות שפתוחות לטייק אוויאמנם לא ניתן לשבת בבתי קפה, אבל קפה ומאפה לדרך - אפשר גם אפשר, הנה כמה מאפיות שנותרו פתוחות, ויעשו לכם טעים בפה ושמח בלב
השאלה הכי חשובה בימים אלה: מאיפה מזמינים משלוח?אז אמנם צו השעה הורה למסעדות לסגור דלתות, אבל יש לא מעט מקומות שימשיכו לפעול במתכונת של טייק אווי ומשלוחים, אז מה תוכלו להזמין עד הבית? הכנו לכם רשימה שתמשיך להתעדכן כל הזמן - אז כדאי להמשיך ולעקוב
המוסד
עיר עם תחתיתבעיר התחתית של חיפה יש קסם מיוחד. ההיסטוריה של עיר נמל שהיוותה מוקד ליורדי ים נותנת אותותיה עד היום, עם לא פחות מארבעה ברים ותיקים שבהם הבירה נמזגת כמים לצד אוכל משובח בייצור עצמי. סיור במוסדות החיפאיים שחייבים להכיר
המוסד: בית תאילנדייריב מלילי, הבעלים של מסעדת בית תאילנדי, מציין עשרים שנים למסעדה ומדבר על ההתחלה הקשה, האיש שבזכותו חל השינוי והתפריט החדש, וגם חושף: מתי הכי קל להשיג מקום במסעדה העמוסה
המקום הלוהט
צאו מתרדמת החורף: המקומות הלוהטים של הרגעעכשיו כשהעונה הקרה הסתיימה רשמית אין יותר מקום לתירוצים, הגיע הזמן לצאת מתרדמת החורף, ואנחנו כאן כדי להכניס אתכם לעניינים, קבלו את ארבעת המקומות הכי לוהטים ומדוברים שנפתחו כאן בחודשיים האחרונים, בזמן שנמנמתם
המקום הלוהט: הראמן שמשגע את ת"אמעבר לראמן משובח, מנות יוצאות דופן (מי אמר אבוקדו בטמפורה ולא קיבל?) וחדר פרטי הכולל גם עמדת קריוקי, במנטנטן החדשה הצליחו ליצור מקום עם אווירה מחשמלת, כמותה לא פגשנו הרבה מאוד זמן. כל הפרטים על היפנית הלוהטת של ת"א
מאחורי הסירים
סיפורו של מר עגבנייהאיך הפך מותג העגבניות האיטלקי Mutti, שחוגג בימים אלו 120 שנה, למותג העגבניות המוביל בעולם, כזה ששפים ובשלנים ביתיים בוחרים בו בלי לחשוב פעמיים, תוך כדי שהוא מקפיד על ערכים כמו איכות הסביבה, כבוד לאדמה, וקשר יוצא דופן עם החקלאים? קיבלנו הצצה נדירה פנימה
נשות השנה בקולינריה הישראליתיום האישה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לציין חמש נשים, שבשנה החולפת דרך כוכבן בקולינריה המקומית, כל אחת מהן בולטת בדרכה ובתחומה ולוקחת חלק באיזון המגדרי בתחום די מצ'ואיטסי. תעלנה ותבואנה
סיורי אוכל
סיבוב טעימות בשוק הכרמליצאנו לסיבוב טעימות בין כל הדוכנים החדשים שצצו בחודשים האחרונים בשוק הכרמל, שמעו לנו - קחו יום חופש, תבואו רעבים, ולכו בעקבותינו, הולך להיות לכם טעים בטירוף
המתכון ליום חופש מושלםניחוחות של תבלינים, קפה, גזוז משובח, מאפיות, חמארות של פעם והמון חמוצים וכבושים מעודנים - שוק לוינסקי בתל אביב הוא אחד המקומות הכי טעימים בעיר, ולכבוד התחדשותו והפיכתו למדרחוב, ערכנו לכם רשימה מקיפה מה בדיוק תוכלו לאכול, לשתות ולקנות בו. צאו לדרך
ביקורת מסעדות - אבי אפרתי
גם משלוחים הם סוג של נחמהבלית ברירה מדור ביקורת המסעדות של אבי אפרתי עובר הסבה לביקורת משלוחים, עד יעבור זעם (והקורונה), הוא מתחיל עם זוזוברה, אסיאתית פופולארית במיוחד, מוותיקות ענף המשלוחים, ומוצא אופציית צהריים לא מחייבת, יעילה וטובה לכל המשפחה
סך הכל די מושלם כאןרוצו לכפר הנגיד, טוסו אפילו, אבל רק בהנחה שאתם מבינים במה מדובר: אוכל צנוע, לא גבוה ולא מוחצן, שנותן לחומרי הגלם (המצוינים) את מרכז הבמה, בפשטות אבל בהמון כשרון, באיגרא במשק מטפלים בהם הכי טוב שאפשר
המלצות חו"ל
גידי ואהרוני ממליצים לכם על המסעדות השוות בעולםהצמד האהוב אהרוני וגידי, חוזר הערב עם עונה חדשה והפעם הם יוצאים למסע בעקבות המסעדות המופלאות בעולם, קיבלנו מהם המלצות על שישה מקומות, מתוך רשימת החלומות שהרכיבו
לא רק טבע: הצד הקולינרי של הפירנאים הספרדייםהרי הפירנאים ידועים כיעד תיירותי אידאלי מופלא לחובבי טבע אבל אנחנו ביקשנו לבדוק מה יש לאכול שם, ומצאנו חמש אטרקציות קולינריות לתייר הפודי
עוד אוכלים בחוץ
בבידוד? עובדים מהבית? האסייתית המעולה בת"א להזמין ממנה משלוחניני האצ'י הפכה בשנים האחרון לשם נרדף לאסיאתית כשרה ומעולה בזכות חומרי גלם איכותיים, תפריט מגוון שמתאים גם לטבעוניים ולהריוניות וכן שירות משלוחים זריז. עכשיו, בעקבות משבר הקורונה, מבצעי המשלוחים והטייק אוויי שווים במיוחד
- במקום לטוס: המסעדות שעושות את זה הכי דומה למקור
אז לטוס כנראה שלא נטוס בזמן הקרוב, אבל דווקא עכשיו זה הזמן לבקר במסעדות שיזכירו לכם את המקומות שאתם הכי מתגעגעים אליהם, אספנו כמה כאלה שוות במיוחד
אחת ממנות הבשר הכי טובות בארץ מסתתרת בחיפהנועה רוזין יוצאת למסע אחרי מנות הבשר הכי טובות בארץ ומתחילה דווקא בעיר הנמל הצפונית, באטליז אבו שקארה, שכמוהו כנראה עוד לא נראה בארץ, עם מנות בשר ייחודיות רק לו. אז לפני שאתם מצטיידים אתם חייבים לשבת ולאכול
לאכול בגבוה: מסעדות שוות על גגותבמדינה שבה יש יותר ימים יפים מגשומים או קרים מתבקש שתתפתח תרבות של בילויים על גגות. מלמעלה הכול נראה אלגנטי יותר, גם כשמדובר בעיר מפויחת. אז איפה אפשר לשדך לגג הנפלא גם אוכל טוב ודרינקים שווים? הכל לפניכם
אוכל ערבי טעים באמתלמודי אכזבות ממסעדות מהז'אנר, לא הגענו עם ציפיות גבוהות מדי לרשטא בהרי ירושלים. כמה שמחנו לגלות מסעדה שבשקט ובנועם, ללא שמץ גרנדיוזיות, מגישה אוכל ערבי טעים באמת, הטוב ביותר אם אתם באיזור וכזה ששווה אפילו נסיעה במיוחד
המונה טועם בריסקט מפורק בלחמניית בית ספרהמונה מעיד על עצמו כמי שאף פעם לא השתגע יותר מדי על בשר אדום, אבל כשהוא נתקל במעשנת בחנות המפעל של דבאח, ההצהרה הזאת נעלמת כלא הייתה, הוא מפרק בריסקט עסיסי בלחמניה, ושוקל לחזור שוב למחרת
גם יפה וגם אופה: מסעדות מעוצבות בישראלחלק מהחוויה של ביקור במסעדה היא בעיצוב, מראה המסעדה משפיע על התחושה, האווירה ובסוף גם על הטעמים. קיבצנו 11 מסעדות מעוצבות שתמיד כיף לאכול בהן ולהתרשם מהאסתטיקה שלהן
שתהיו בעניינים: המקומות שעשו לנו את החודששני המבורגרים חדשים, פעמיים אסף גרניט, סטריט פוד אסיאתי, ו-KFC אחת שמוכיחה שהיא עוד לא אמרה את המילה האחרונה בישראל. פברואר הוא אמנם חודש קצר, אבל לא מעט מקומות חדשים (ושווים!) הספיקו להיפתח בו, קבלו עדכון על קצה המזלג
המסע הסיזיפי נמשךכל מסעדה חדשה בפריפריה מעוררת אצלנו תקווה, יצאנו לגסטון חמושים בציפייה, שמחנו לגלות מסעדה מודרנית, מזמינה ונעימה שמנוהלת כמו שצריך. בשעת ערב חביב שם ממש, התאורה מצוינת והשירות חביב. כל מה שחסר להשלמת התמונה זה בשר טוב, וכאן בדיוק מתחילות הבעיות
לבראנץ' הזה יש רשימת המתנה של 3 חודשים, אבל הוא שווה את זהאחד הדברים הראשונים שאמרו לנו כשנכנסנו לבראנץ' ב-OCD הוא "אל תסיימו את כל המנות, יש יותר מדי אוכל" כמה הרבה? 24 מנות, ככה זה כשהשף רז רהב מחליט להגשים את כל הפנטזיות הקולינריות שלו בארוחה אחת
עסק משפחתי: המסעדות שחוגגות את יום המשפחה כל השנהלהחזיק מסעדה זה לא קל, אז תארו לכם מה זה להחזיק מסעדה עם בן משפחה, או יותר מזה, עם כל המשפחה? קבלו 8 מסעדות שמאחוריהן עומדים בני משפחה - אחים, זוגות, או משפחה שלמה, והם עושים את זה בצורה נפלאה. יום משפחה שמח!
בלי אפוד ועם צ'יפס מפנק: המונה אוכל פלאפל באריאלהמונה אף פעם לא מוותר על נסיעה לאריאל, ועכשיו כשהוא לא צריך לעשות את זה במסגרת צבאית, הוא מרשה לעצמו ללכת להתפנק על מנת פלאפל במסעדת הכרם המפורסמת
יום המשפחה 2020: ארוחות שרינג במסעדותיום המשפחה הוא תירוץ מושלם לבדוק באיזה מסעדות הכי כיף לחלוק מנות, וליהנות יחד עם כל המשפחה (או חברים שהם כמו משפחה) מארוחת שרינג מושלמת
הכי ניינטיז שישהמחירים בבציר 66, הבראסרי החדש של כפר תבור, הם בטעם של פעם, גם הנדיבות של המנות כאן יוצאת דופן, הבעיה היא שגם המנות נתקעו איפה שהוא בשנות התשעים
