החג הוא רק תירוץ: עוגת שוקולד כשרה לפסח מ-2 מרכיבים
קשה להאמין שאת עוגת השוקולד המהפנטת הזאת מכינים בסך הכול מממרח שוקולד וביצים, מה שהופך אותה לנטולת גלוטן, וכשרה לפסח. רק תקפידו להפריד את הביצים לעוגת יפה וגבוהה. אתם עדיין פה? רוצו להכין
פלאן דה קסו מפורטו ריקו
מתוקה, זהובה וקופצנית - מירב שיינר מציעה לכם קינוח זוהר בדמות פלאן בסגנון קאריבי שאופים מחמישה מרכיבים בלבד
עוגת שמרים שבדית במילוי גבינה עם שטרויזל קפה
השבדים יודעים דבר או שניים על עוגות ומאפים מנחמים. מירב שיינר רוקחת בהשראתם עוגת קפה מכשפת בשלושה מרקמים שיוצרים את הביס המושלם
בריוש תפוזים מפנק, לא רק כשקר
כל שבת צריכה חלה, או בריוש. האופה טל סאסי עוזר לנו למלא את הבית בריחות נעימים עם מאפים מפנקים ותפוזיים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי שמרים, בלי שטויות: לחם מהיר של ארז קומרובסקי
למי ששכח לקנות לחם לפני שהאורחים באים, מציע ארז קומרובסקי פתרון אפייה מהיר עם קראסט בדמות לחם זריז בלי התפחה, שתענוג לאכול עם חמאה וסלמון מעושן
פשטידת אגוזי מלך גיאורגית ללא גלוטן
אסתר דנסון מכינה פשטידה חגיגית ללא גלוטן מאגוזי מלך טחונים, ביצים ותבלינים בסגנון העיר קותאיסי שבגאורגיה, כשבתוכה הפתעה לסועדים
מאפינס מייפל ושיבולת שועל
שתי קערות ותבנית שקעים אחת, זה כל מה שצריך בשביל המתכון הפשוט הזה, ובתוך חצי שעה החיים שלכם יהיו מתוקים יותר, ואפילו בריאים
קובנה תימנית אמיתית ומפנקת
זהובה, רכה, ובעלת יכולות מופלאות לספוג את נוזלי הרוטב מהצלחות והמרקים מהקעריות. גם לכם מגיעה קובנה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי מתוקה, הכי אירופה: עוגת שמרים, קצת אחרת
במרכז ובמערב אירופה קיימות גרסאות רבות לשטולן, אותה כיכר לחם מתוקה ודחוסה, מלאת טעמים וניחוחות. זו הגירסה שלנו
רולדה רכה עם מלית ריבה וציפוי קוקוס
מזג האוויר הסגרירי, אולי האחרון, הגיע ולכבודו מכינה מירב שיינר רולדה דקיקה בסגנון מקסיקני, שמצופה בקוקוס
עוד באפייה
עם תירס, בטטה, גבינות או שוקולד: 5 מאפינס מעולים לתקתק בבית
לבית הספר, לעבודה, לפינת האוכל
סלט חצילים ביוגורט חם כמו בטורקיה
חציל קלוי ביוגורט ולצדו סימיט, אותו בייגל טורקי חם עתיר שומשום שאפשר למצוא בכל פינת רחוב באיסטנבול. אבל גם בייגלה ירושלמי שחומם בתנור יעשה את העבודה
עוגה בחושה פרג בננה עם ציפוי שוקולד לבן
חודש אדר מסמל יותר מכל את פורים, ולנו באופן אוטומטי זה עושה חשק למאפי פרג מפנקים, אז מירב שיינר-דנצ'נקו משלבת את הזהב השחור בעוגת בננות בחושה עם קרם שוקולד לבן - מינימום מאמץ, מקסימום רושם
זהב שחור: 5 מתכוני פרג שיעשו לכם את פורים
מי שמכור כבר לא ייגמל, ומי שעוד לא מוזמן להצטרף לחגיגה
אוזני המן טבעוניות לפורים
ממזריות, פריכות וטבעוניות
מלוחות, מתוקות, קלאסיות ומיוחדות: 7 מתכונים שווים לאוזני המן פורימיות
מבצק פריך ועם פרג, עם אגוזים וקינמון וגם מרציפן וגם כאלו מלוחות שיכולות להיות ארוחת בוקר מפנקת. אספנו לכם את כל המתכונים הכי מוצלחים לאוזני המן
בקערה אחת, ללא מיקסר: עוגת צ'אי מסאלה עם רוטב קרמל מושחת
הקונדיטור עופר בן נתן מציג עוגה בחושה נהדרת שמכינים בקערה אחת, ללא מיקסר, ביצים מופרדות ושאר בלגן, אבל עם תוספת תבלינים ארומטית וחורפית ורוטב קרמל מפנק שלא ישאירו אף אחד אדיש אליה
קראמבל, עוגת נפוליאון, קאפקייקס: 5 קינוחי חורף מושלמים עם תותים
העונה האדומה מככבת, אז הרכבנו נבחרת מתוקה, קלה ומופלאה
עוגת בסבוסה עם טריק מקליל
אחת העוגות הקלות והטעימות מקבלת שדרוג
עוגת אליס בארץ הפלאות של דודו אוטמזגין
מזג האוויר החורפי הוא בדיוק הזמן להיכנס למטבח ולאתגר את עצמכם באפייה, והעוגה הזו הולכת להיראות פשוט מושלם באינסטגרם שלכם
10 דקות הכנה: עוגיות שוקולד פאדג' ללא גלוטן
הטור הזה אמנם מוקדש לכל אותם רגישים לגלוטן שצריכים לבדוק פעמיים לפני כל דבר שהם אוכלים, אבל העוגיות האלו מיועדות לכל חובב שוקולד אמיתי, הוויתור על הקמח פשוט יוצר מרקם נימוח שנמס בפה. אנחנו השתכנענו בביס הראשון
הכי פשוטה, הכי טעימה: פשטידת ברוקולי וגבינות
ברוקולי וגבינות זה שילוב מנצח במיוחד כשהם נכנסים יחד למאפה שחום וריחני. מתכון פשוט וקל לפשטידה עם הפרח הכי ירוק בסל
עוגת בננות וקרמל פרווה
לא מתפשרים על המצרכים, אבל בכל זאת מקבלים טארט מרהיב של בננות וקרמל שהוא אפילו פרווה
קאדה כורדי ממולא אגוזים
מאפה ממולא מהמטבח הכורדי הייחודי של הבשלנית אסנת משה
עוגה לאנשים שאוהבים באמת: טארט מילקי מושקע
היא דורשת מעט השקעה, אבל היא מכילה את כל האהבה שתרצו להעניק למי שחשוב לכם - בצק פריך, קראמבל קקאו מלוח, קרם שוקולד עשיר וזילופי קצפת עדינה. אין מי שיכול לסרב למילקי, בטח כשהוא מגיע בצורת עוגה
בראוניז ברוטב לוטוס
בראוניז לבבות שוקולד עם קרם לוטוס, מתוקים ודביקים, אבל בקטע טוב. ויש גם מתכון בונוס לכדורי שוקולד מהשאריות
קודם כל עוגת גזר בחושה, ואז קרם לוטוס מדהים
ברק כהן מכין עוגת גזר ואתם קובעים איך היא תסתיים. היא יכולה להישאר עוגת גזר קלאסית וביתית, או עוגת שכבות במילוי קרם לוטוס וקראמבל. כך או כך, ההנאה מובטחת
עוגת לימון חגיגית מהאגדות
השפית המפורסמת ומחברת ספרי הבישול רייצ'ל קו מביאה לנו מתכון נהדר לעוגת שכבות עם קרם לימון ושמנת, שנראית כאילו נלקחה מסיפור אגדה
קאפקייקס שוקולד עם קרם אלוהי
יש הרבה מתכונים לקאפקייקס אבל בואו נודה באמת - לא כולם מוצלחים. איילה ג'ני מבטיחה לכם הפעם התאהבות מיידית בזכות מתכון לעוגות אישיות אווריריות במיוחד עם קרם השוקולד האלוהי שלה
קוזונאק, עוגת שמרים עשירה מהמטבח הרומני והבולגרי
עוגת שמרים משגעת בעלת בצק עשיר, גבוהה, אוורירית ועדינה, בשני מילויים שונים - וניל וקינמון. עוד אוצר שכמעט נעלם מהעולם ועשה קאמבק במסגרת פסטיבל מאפים אבודים