הברקה של הרגע האחרון: כוסות תפוחים מקורמלים דבש וקרם גבינה
אם אתם מחפשים קינוח שמבטא יחס הפוך בין קלות ההכנה לרושם שהוא מותיר, הנה הוא לפניכם: קרם גבינה קרה עשיר ומתקתק בכוס אישית עם פלחי תפוחי עץ מבושלים בדבש, סוכר וקינמון
טעים שזה פשע: פאי דבש מלוח
אין הנחתום מעיד על עיסתו, אבל יש מקרים שזה פשוט מתבקש. ליאת נעמי שירית עם מתכון "צרחות" לפאי דבש מלוח - בצק פריך עם מילוי רפרפתי של שמנת, סוכר חום ודבש. נראה לנו שמצאנו את הקינוח שלנו לחג הקרוב
פאי תפוחים טריים עם קרם מסקרפונה דבש
בצק פריך עם נגיעות של שקדים, קרם מסקרפונה רך ופרוסות דקות של תפוחים טריים וחמצמצים שמוסיפים לקינוח רעננות - פאי תפוחים שיקצור קריאות התפעלות בחג הקרוב
עוגת דבש ופלחי תפוחים
עוגת דבש שחומה, גבוהה ומרשימה שמקבלת את העסיסיות שלה משילוב של פלחי תפוחים מבושלים בדבש וקינמון
לשנה דבש, ברולה ושוקולד
מתכון של בבבקה בייקרי לקינוח נהנתני, עשוי שכבת בראוניז שוקולדית עסיסית ומעליה שכבת קרם ברולה קרמלית מתובלת בדבש. כל שנותר זה לרוץ להכין ולא לשכוח לבקש שככה בדיוק תיראה השנה החדשה
ניחוח עוגה
עקיצה מתוקה: עוגת ביננשטיש מפוארת
עוגת עקיצת הדבורה, שנקראת גם ביננשטיש, דורשת לא מעט השקעה, שתשתלם לכם ברגע כשהאורחים בראש השנה ילקקו את האצבעות ויחסלו את הקינוח המופלא עד הפירור האחרון
בלי חוכמות: עוגת שמרים תפוחים של פעם
מירב שיינר מקדישה את הטור השבועי לסבתא מרים, שנהגה לאפות בקיץ עוגת שמרים תפוחים "בלי חוכמות", עם הרבה סבלנות ואהבה
עוד באפייה
קינוחי כוסות מפנקים לראש השנה
לאינס שילת ינאי חשוב שבחג כל אורח ירגיש שהשקיעו בו באופן אישי, לכן לסיום הארוחה היא מגישה קינוחי כוסות חגיגיים ואישיים בשכבות של קראמבל שקדים, קרם מסקרפונה ותפוחי עץ מקורמלים
עקיצה מתוקה: עוגת ביננשטיש מפוארת
עוגת עקיצת הדבורה, שנקראת גם ביננשטיש, דורשת לא מעט השקעה, שתשתלם לכם ברגע כשהאורחים בראש השנה ילקקו את האצבעות ויחסלו את הקינוח המופלא עד הפירור האחרון
חלת תאנים ושמן זית
קורונה או לא קורונה, הראש שלנו כבר לגמרי בערב ראש השנה, ולא משנה באיזה הרכב תחגגו - חלה מתוקה תהיה על השולחן שלכם. ליאת נעמי שירית עם מתכון לחלה מיוחדת במינה, ממולאת בריבת תאנים, שמן זית וחומץ בלסמי
בלי חוכמות: עוגת שמרים תפוחים של פעם
מירב שיינר מקדישה את הטור השבועי לסבתא מרים, שנהגה לאפות בקיץ עוגת שמרים תפוחים "בלי חוכמות", עם הרבה סבלנות ואהבה
בלי לישה, פתיחות או גלגולים: קובנה פטנט אליפות
ליאת נעמי שירית מפנקת אותנו לקראת שבת במתכון לקובנה מבצק מהמם. לא צריך ללוש, לפתוח, לרדד, או לגלגל, ואפילו לא לחכות כל הלילה. והכי חשוב - זאת תהיה הקובנה הכי טעימה שתאכלו בחיים
מה אורזים לילדים בקופסת האוכל?
ההתרגשות של האחד בספטממבר עדיין לא פגה, ואם גם אתם שוברים את הראש איך לפנק את הילדים בקופסת האוכל, הנה 3 אופציות נהדרות, לשלושה סוגים של ילדים
תתכוננו לחגיגה: פיצה קטוגנית מבצק מוצרלה
בלי שמרים, בלי התפחה ובכלל בלי קמח. לשף הקטוגני עודד טלמור יש מתכון גאוני לפיצה שעשויה מבצק מוצרלה. בין אם אתם יודעים מהי תזונה קטוגנית ובין אם לא, אנחנו ממליצים לכם לאמץ את המתכון באופן קבוע פשוט כי הוא קל להכנה וטעים באופן שערורייתי
ללא אפייה: עוגיות שוקולד- שיבולת שועל שאפשר להכין עם הילדים
רגע לפני שנפרדים מהחופש מפנקת אותנו מירב שיינר בעוגיות שוקולדיות ועשירות ללא אפייה שמשלבות בתוכן הפתעות בריאות כמו שיבולת שועל ודגנים מלאים
5 מתכונים מתוקים ליום הבננות
יום הבננות הבינלאומי שחל היום הוא תירוץ מושלם מבחינתנו לאפות משהו עם פצצת האנרגיה הצהובה והכי שווה בסביבה. אספנו 5 מתכוני בננות שאנחנו אוהבים במיוחד, קבלו
משהו בריא להפסקה: מאפינס גזר וסלק
ה-1 בספטמבר בפתח, ואחרי כמה חודשי פורענות הגיע הזמן שגם הילדים יחזרו לשגרה, שימו להם בתיק האוכל משהו קטן וטוב, כמו המאפינס הזה (הצבעים היפים כבר יעשו את העבודה) וקחו גם לעצמכם אחד על הדרך
מגדל קרפים משגע
עוגת הקרפים הזאת אמנם נראית מרשימה, אבל האמת שההכנה שלה די פשוטה. קבלו מתכון מנצח לקרפ צרפתי, וכל שנותר לכם לעשות זה למרוח שוקולד בין לבין, לערום אותם אחד על השני - ולהגיש עם קצפת נהדרת בצד
שמח וטעים: עוגיות פוקי יפניות להכנה עם הילדים
מירב שיינר מוצאת לכם השבוע תעסוקה טעימה במיוחד עם הילדים. אפייה של מקלוני עוגיות מתוקים, שמצפים בשוקולד ושלל הפתעות לפי הטעם
10 העוגיות הכי שוות
החום עולה, החופש מתמשך, והגיע הזמן לשלוף את התותחים הכבדים, ואנחנו מתכוונים לעוגיות כמובן. קבלו 10 מתכונים לעוגיות הכי שוות, שהילדים ישמחו לעזור להכין וישמחו עוד יותר לאכול
לחם קשיו מ-3 מרכיבים
חובבי הפליאו, סובלי הגלוטן, וסתם אנשים שלא בא להם להתאמץ מדי - התאחדו. יש לנו מתכון ללחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו
צנצנות "חול" צבעוני מפתי בר
מיכל שרון רבינוביץ' מנצלת את החופש הגדול ומכינה עם הילדים צנצנות חול צבעוני נוסטלגיות, רק שהפעם הן עשויות מחומרים זמינים וטעימים במיוחד
מכניסים את הילדים למטבח: עוגיות טוויקס ביס בצ'יק צ'אק
מתקשים לגייס את הילדים לאפייה משותפת? תציעו להם להכין אתכם גרסה ביתית לחטיף שוקולד. מירב שיינר אופה עוגיות טוויקס חמאתיות בטעמי שוקולד וטופי
עוגיות שקדים הכי קלות בעולם
ליאת נעמי שירית מציגה את הגרסה שלה לגריבה, עוגיות השקדים המרוקאיות, ואלו ללא ספק העוגיות הכי מהירות שתכינו. כמעט כמו המהירות שבה הן נמסות בפה
בורקיטס דה מרדג'נה
הבצק של הבורקיטס האלה לא דורש לישה או רידוד, הוא מתבשל בכמה דקות בסיר, והוא קל ומהיר להכנה. אח"כ הם מתמלאים בגבינת פטה וחציל, ואנחנו כל-כך הולכים להכין אותם הערב
מאפה בורקס ענקי
באים אורחים במפתיע או שהילדים מגיעים עם ערימת חברים? לאינס ינאי יש תמיד בצק עלים בשלוף שהופך למאפה בורקס ענקי ומפנק
גלידוניות מטריפות מ-3 מרכיבים
החופש הגדול יכול להיות גם חגיגה. מירב שיינר חוגגת אותו עם מתכון שכל ילד ירצה להכין ולזלול - גלידוניות ביתיות מבננות, יוגורט ושוקולד. אל תגלו להם, אבל זה אפילו בריא
שבלול משפחתי לסופ"ש: עוגת סטיקי באן
ליאת שירית לוקחת את מאפה הסטיקי באן הכה אמריקאי, ואת שבלול השמרים הקינמוני הכה ישראלי, ומאחדת אותם לשבלול ענק, בציפוי של טופי ופקאנים. זאת ללא ספק הולכת להיות העוגה שלכם בסופ"ש הקרוב
עוגת שוקולד ללא ביצים של ג'יימי אוליבר
לג'יימי אוליבר יש מתכון מושלם לעוגת שוקולד נימוחה במיוחד שאפשר לאכול חמה ישר מהתבנית כמו פודינג או לקרר ולחתוך לקוביות בראוניז פאדג'יות במיוחד
חופש בבית: לחמניות זיתים ועשבי תיבול
לחמניות זיתים ועשבי תיבול רכות וריחניות. דמיינו שאתם בבראנץ' מפנק בחופשת הקיץ שלכם גם בלי לצאת מפתח הבית
הוקוס קוקוס: ממתקי באונטי טבעוניים
בקייטנה של מירב שיינר חוגגים את החופש הגדול עם חטיפי באונטי שוקולד קוקוס, ללא בישול או אפייה שגם טבעונים יכולים לזלול
בן אנד ג'ריס חושפים את המתכון לבצק העוגיות שלהם
הצמד העומד מאחורי מותג הגלידות המצליח חושף את המתכון לנשנושי בצק העוגיות האייקוני שלהם. זה בטוח לאכילה, קל בטירוף, ואנחנו בטח לא צריכים לספר לכם כמה טעים
