פידה לחמעג'ון לוהטת וטעימה
השפים מולי מגריסו ואריק דרחני חיברו בין הפידה והלחמעג'ון ויצרו מאפה טורקי בצורת סירת קאנו, ממולא בשר מתובל עם חציל קלוי והמון עשבי תיבול
השפים מולי מגריסו ואריק דרחני חיברו בין הפידה והלחמעג'ון ויצרו מאפה טורקי בצורת סירת קאנו, ממולא בשר מתובל עם חציל קלוי והמון עשבי תיבול
מתכון מתוך ספרה הנהדר של לייזה פאנלים "קל, קל, קל" והפעם - עוגיות שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות, שכיף להכין עם הילדים ועוד יותר כיף לאכול
אחד המתכונים הפשוטים והידועים ביותר הוא למאפים רכים ואווריריים שזכו בצדק לכינוי לחמניות חלום. מירב שיינר אופה את הלהיט הבטוח של ארוחת שבת
רוצים "להפציץ" בבראנץ' שלכם עם מיני קישים מושלמים של סלמון מעושן? תנו לזיו מנשה ללמד אתכם איך לאפות ולעצב אותם
סוליקה ברק מראה לנו צעד-צעד איך אופים לחמניות מרוקאיות נהדרות ועשירות, ממולאות בשר טחון ארומטי
החופש הגדול כבר בשיאו ומירב שיינר מכינה לכבודו עוגיות סנדביץ' מתוקות במילוי שוקולד או גלידה, שקל וכיף לאפות עם הילדים
משתמשים בקמח תופח וגם בריוויון, עם שפע גבינות, זיתים ועשבי תיבול עם המון טעם, בדרך למאפה טעים ומיוחד
תשכחו מהרולדות הקנויות של פעם. להכין רולדה בבית זה הדבר וזה הרבה יותר פשוט וקל ממה שאתם חושבים. דור משה במתכון לרולדה קוקוס במילוי קרם שוקולד לבן עם פירות חמצמצים
צעד-צעד, ובקלות, אינס שילת ינאי מראה לכם איך מכינים עוגות אישיות של שמרים וקרם פקאן
רגע לפני שעונת המשמשים הקסומה נעלמת כלא הייתה, זה הזמן להכין איתם עוגה בחושה, משגעת וקלה להכנה, שמדגישה נהדר את טעמו הקייצי והחמצמץ של הפרי הכתום
לא יותר מ-5 מרכיבים ואפילו בלי בישול מקדים. רצינו להרים למאפה התפוחים האהוב והזהוב, אבל שיתאים לחום הישראלי - יצא לנו קל וטעים
פיצה ביתית לוהטת עם רוטב רוזה עשיר וסמיך של עגבניות, שמנת ו-וודקה. תוספת קטנה וייחודית שתשדרג את הפיצה האהובה. ואפשר לשים את הרוטב גם מעל פסטה
הטמפרטורות נסקו, הקיץ כבר כאן, ולנו לא נותר אלא להכין לו קבלת פנים צוננת עם עוגה קפואה בטעמים טרופיים של קוקוס ואננס
השמרים? כבר נמצאים בפנים. הקמח? כוסמין ובריא. הטופינג? מפואר וגם קל להכנה. פוקאצ'ה נהדרת שמכינים בקלות ובמהירות
אל תתנו למראה העדין והאלגנטי שלהן לבלבל אתכם. ההכנה של עוגיות מדלן היא קלילה ומהירה
לסלטים של ארוחת שישי או לבראנץ' של שבת בבוקר, מירב שיינר-דנצ'נקו נזכרת בריח הבישולים וההכנות לסוף השבוע שמילאו את השכונה שבה גדלה ברמלה, ומכינה בהשראתם לחמניות רכות ותפוחות שכורכות פרחי כרובית זהובים. מושלם עם טחינה ועגבניות טריות
במקום להכין עוד לחמניות, מירב שיינר עושה נשנוש בלתי נשכח. תתחילו לשנן, קוראים להן קונצ'אס, והן לחמניות מקסיקניות מתוקות בצורת צדפה
תבנית לוהטת של שכבות בצק פילו פריכות ומלית מפנקת ועשירה של תרד וגבינות. מינימום השקעה ויש לכם מאפה משפחתי ענק ומושלם, קלאסי לבראנץ' של שבת בבוקר
מתוך הספר של מיקי שמו "אפייה טובה" עם גרסאות בריאות יותר למתכונים קלאסים ואהובים; כך הפנקייק של שבת בבוקר משתדרג בזכות חלב שקדים וקמח כוסמין, תוסיפו פירות טריים ומייפל טבעי ויש לכם ארוחת בוקר חלומית ואפילו בריאה
אין דבר שמשמח מבוגרים וילדים כאחד מאשר קוקילידה. מירב שיינר ממנפת את התקופה החמה להכנת עוגיות לקסטה, ויוצרת מהן אחר כך סנדביץ' גלידה מפנק לפי החשק
הרבה דברים טובים, ועוד קצת
למאכלים בצבע סגול יש את היכולת להפנט לרגעים ארוכים, בעיקר כשמדובר באוכמניות. מירב שיינר מכינה עוגה רומנטית וסגולה, שלא תשאיר אף טועם אדיש
לנו יש את המלבי ולצרפתים את הקרם ברולה, אבל אל תתנו לשם להטעות אתכם - בסך הכול מדובר בקינוח שמצריך ארבעה חומרי גלם בסיסיים ולא יותר מדי עבודה
מירב שיינר חוגגת את הקיץ עם מתכון שכל ילד וילדה ירצו להכין ולזלול - גלידוניות ביתיות מבננות, יוגורט ושוקולד. אל תגלו להם, אבל זה אפילו בריא
עוגת גזר עשירה ומזינה, עשויה מקמח מלא ומשובצת באגוזים. משהו מתוק, שמתפרק לאט-לאט לאנרגיה זמינה
פירות היער האדומים נמצאים כרגע על המדפים, אבל גם אם זו לא העונה, קונפיטורה תהיה תחליף נהדר לעוגה המרשימה הזו
אוהבים לנשנש (מול הכדורגל או בכלל) אבל כבר לא יכולים להסתכל על חטיפים לא בריאים? המתכון הנהדר הזה של נעמה גאון ילמד אתכם איך מכינים פצצת בריאות טעימה וקראנצ'ית שמתפצפצת בפה
תחתית פריכה על בסיס שיבולת שועל ומלית קרמית עשירה וזהובה. מתכון לפאי הכי ממכר ואהוב בעולם בגרסה מקוצרת ומופלאה של השף קונדיטור עמוס חיון
הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט, שייסד את קונדיטוריית בן עמי, במתכון נהדר לעוגות שוקולד מושחתת במיוחד ללא גלוטן
עם טעמים נהדרים של שקדים ואגסים, השף קונדיטור אורן בקר מראה לנו איך מכינים טארט כהלכה