בורקס מים טורקי אמיתי
תערובת סודית היא שהופכת את הסו-בורק לכל כך אלוהי - רך מבפנים ממש כמו לזניה, ופריך מבחוץ כמו בורקס. עכשיו סוף סוף יש לנו את המתכון
תערובת סודית היא שהופכת את הסו-בורק לכל כך אלוהי - רך מבפנים ממש כמו לזניה, ופריך מבחוץ כמו בורקס. עכשיו סוף סוף יש לנו את המתכון
עוגת גבינה קרה ואוורירית עם פתי בר בטעם שוקולד מריר ורוטב שוקולד. מיקי שמו במתכון לעוגת ביסקוויטים שייכנס לרפרטואר המשפחתי
רכה, עסיסית, עם מייפל גם בפנים וגם בחוץ, מעט קינמון ושקדים גרוסים. יש לנו בשבילכם עוגה בחושה מושלמת לשבת, לאירוח או סתם לקפה
דמיינו פרעצל ביתי חם שיצא זה עתה בתנור. עכשיו נסו לדמיין מה קורה כשאתם בוצעים אותו ובפנים מתגלה מילוי פיצה מענג עם גבינה חמה ונמתחת. אנחנו ממליצים לכם להתעורר ולהתחיל לעבוד
רוצים להכין את הלחמניות הרכות והמאודות בבית? השף רז רהב במתכון מדויק שתמיד מצליח לבאנז הכי טעימים שאכלתם
brutti ma buoni מכוער אבל טוב, זה שמה של העוגיה הזו, ואין מדויק ממנו על מנת לתאר את הפער שבין המראה הלא מפתה שלה לבין הטעם המדהים. זהירות, ממכר
מאפה סינמון רול משפחתי - שבלולי שמרים רכים במילוי קינמון שמניחים בסוף הארוחה על השולחן, וכל אחד יכול לבצוע לעצמו חתיכה
למעלה שכבה של בננות מקורמלות ומתחתיה עוגה בחושה ועסיסית עם צ'אנקים של שוקולד. היא פשוטה ומהירה מאוד להכנה אבל אתם עומדים לחסל אותה אפילו מהר יותר, והיא פשוט מושלמת לצד גלידת וניל
מתוך הספר מתכונים מהבית של אושיק פלר גיל
קינוח שבועות עדין, עד שהוא מגיע לשולחן כמובן
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: קינוח של בית, ברמה של מסעדה
אחת הכוכבות הקבועות על שולחן החג של כולנו, ובצדק
קונדיטוריית ביסקוטי המעולה התגייסה לערוך לנו ארוחת שבועות מרשימה ומיוחדת בלי הרבה מאמץ. והפעם - הנשנוש המושלם, לא רק בחג
קערה עדינה ומתוקה של בית
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: עיקרית וואוו, מהלוק ועד הטעמים
ארוחת שבועות שלמה ומושלמת, מהאחד שיודע. והפעם: מנה ראשונה לוהטת, תרתי משמע
קלאסיקה של שבועות, ובכלל
למי שמעדיף לנוח בסוף השבוע ולא לעבוד קשה מדי במטבח, מקדישה מירב שיינר את המתכון הבא
גם לשבועות שמתקרב וכמובן לכל שבת חמה שתגיע בחצי שנה הקרובה. עוגה מעלפת שאי אפשר להפסיק ליישר
מירב שיינר עושה עוגיות שוקולדיות ועשירות ללא אפייה שמשלבות בתוכן הפתעות בריאות כמו שיבולת שועל ודגנים מלאים
לל"ג בעומר, ובכלל
בהשראת הקצב המפורסם דאריו צ'קיני, מכין יוגב ירוס עוגת תפוזים בחושה ועסיסית עם שילוב בלתי נשכח של צנוברים, רוזמרין ושמן זית. אם עוד לא ניסיתם, זה הזמן
עגלגלות, שזופות וכאלה שקוצרות מחמאות מכולם: מאמא סוליקה מעניקה את המתכון המנצח שלה ללחמניות מתוקות במילוי בשר מתובל
הגאלט הצרפתי הוא מאפה שאופים ללא תבנית ועם הרבה אומץ. מירב שיינר מתאימה אותו לחום ולעונת הפיקניקים ומכינה מאפים קטנים ומתוקים במילוי פירות קיץ חמצמצים
השף מנה שטרום מכין קלצונה מבצק פיצה מקופל בשלל מילויים
מכל העוגות הבחושות, עוגת הגזר היא המלכה, זאת עוגה מנצחת שתמיד טוב שיש בבית אם באים חברים, אורחים או סתם כשבא לכם ליישר איזו פינה
דיל מתוק של עוגה רכה ואוורירית עם תחתית של פודינג לימוני, וקינוח עדין ומושלם לימים החמים שלפנינו
רוצים להכין בראוניז משוקולד לבן? דור משה עשה הרבה ניסיונות עד שהגיע למתכון המושלם הזה. הפעם הוא מוסיף לו דובדבנים חמצמצים, לימון ופיסטוקים. רוצו להכין
מהכרובית של אייל שני, עד מתכון למוקפץ של עז תלם. ממק אנד צ'יז מושחת של ג'יימי אוליבר ועד פשטידה של מיקי שמו. הכרובית איתנו כל השנה, ואף פעם לא נמאס ממנה
מתוך הספר מתכונים מהבית של אושיק פלר גיל