לא צריך חורף כדי לאפות יחד, ולא צריך גשם כדי להיכנס למטבח, אבל כשחורפי וגשום, התנור מופעל כמעט מעצמו, והבית דורש בקול ריח וטעם, פינוק וכיף.
בשביל ימים כאלה, ותחזיות כאלה, אספנו שבעה מתכונים קלים (מאוד), מהירים (אפילו יותר) וטעימים (הכי חשוב). כי כשבחוץ סוער, התשובה היא מה שקורה בפנים.
עוגיות וניל במעטה מושלג
בימים קרים וגשומים, כשממש לא מתחשק לצאת החוצה, אופים עוגיות כייפיות מחומרים שיש לכל אחד בבית. עוגיות הווניל יוצאות פריכות ונימוחות, והציפוי המושלג מדבר מצוין עם מזג האוויר.
למתכון לעוגיות וניל מושלגות
מאפה פיצה זריז
גם אם לא הפשרתם גליל של בצק עלים במהלך הלילה, אפשר להוציא אותו על הבוקר ולהעביר למקרר ולקראת הצהריים תוכלו כבר להכין את מאפי הפיצה המושלמים האלה.
שבלולי פיצה מהירים מבצק עלים
לחמניות שוקולד בצורת לב
הלחמניות הכייפיות האלה מבוססות על בצק שמרים מעולה של מרתה סטיוארט. אפשר לשחק עם מרכיבי המלית ולהחליף בין ממרח שוקולד תוצרת בית, נוטלה או כל מילוי אחר שמתחשק לכם.
מתכון ללחמניות לב שוקולד
חטיפי בריאות
אם אתם במצב רוח של נשנושים ולא בא לכם שזה יבוא על חשבון הבריאות, חטיפי האנרגיה הביתיים הללו הם פתרון נהדר. אם כבר לזלול עוד ועוד במהלך יום גשום, אז את המתכון הזה.
מתכון לחטיפי גרנולה תוצרת בית
נקניק שוקולד
ספרו של מרטין קמיליירי "אני רוצה לבשל לחברים שלי" מציע הפעלות כיפיות במטבח לגדולים ולקטנים כאחד. כאן, מכינים נקניק שוקולד קפוא עטוף בנייר כסף שיהפוך במהרה למנה החביבה על כל בני הבית - ובשילוב עם כוס תה או שוקו, גם למנה חורפית מצוינת.
למתכון של נקניק משוקולד
מאפינס שוקו-תפוז
מאפינס הם פתרון מצוין לכל זמן ומקום, והמאפינס האלה משלבים את שני התענוגות הגדולים של החורף - שוקולד ותפוזים. כאן, מתחבר הקקאו למיץ תפוזים עסיסי והתוצר הסופי נכנס בזריזות לתבנית שקעים, ותוך כמה דקות הבית מתמלא בניחוח אפיייה שמיימי.
מתכון למאפינס שוקו-תפוז
קאפקייקס חמאה-וניל
מחפשים תעסוקה ליום קר וגשום? קאפקייקס וניל הם הפתרון האולטימטיבי וכר פורה לביטויי יצירתיות שונים ומשונים מכל מה שיש במזווה ובמקרר - החל מתותים, דרך עוגיות ועד סוכריות צבעוניות. מתכון מתוך הספר "ביסים קטנים" של הילה קריב.
למתכון קאפקייקס חמאה-וניל