פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      בריא לילדים: חטיפי גרנולה

      בניגוד לחטיפי "בריאות" עתירי הסוכרים והחומרים משמרים, חטיף אנרגיה תוצרת בית יבטיח לכם בקרה מוחלטת על המרכיבים. רוני קדר מכינה חיתוכיות גרנולה לרגעי משבר

      חטיף גרנולה בריא לילדים (רוני קדר)
      חטיפי גרנולה (צילום: רוני קדר)

      חטיפי ה"בריאות" שמוכרים לנו בשנים האחרונות כנשנוש מלא אנרגיה ובריאות הם לא יותר מערימת סוכרים, מתפיחים, חומרים מתחלבים וחומרים משמרים במקום אחד. בריאות זה לא. הבעיה היא שאנחנו צריכים אותם, ברגעי משבר עם ילדים שנורא רוצים משהו מתוק וטעים, ברגעים שאנחנו מחפשים את הנשנוש הזה בלי המון יסורי מצפון. וכאן נכנס המתכון הזה לפעולה.

      לכאורה, מתכון מלא סוכר ושומנים, אבל כשמחלקים את הכמויות למספר החטיפים האינסופי, מוצאים שזה דווקא לא נורא, ושם להכניס לגוף שלנו ושל ילדינו סוכרים כאלו – עדיף שיהיו מוכנים בבית ושלא יעברו תחת מכבש התוספים הרעים.


      חומרים
      1/2 2 כוסות שיבולת שועל שלמה
      1/2 כוס קוקוס
      1/2 1 כוסות קמח מלא
      1/2 כפית מלח
      1 כפית אבקת אפייה
      1/4 כוס שקדים קצוצים גס
      100 גרם חמאה
      100 גרם שמן קוקוס
      2 כפות שמן קנולה
      3/4 כוס סוכר חום (ואפשר גם רק 1/2 כוס)
      1 כף דבש
      כפית תמצית וניל


      אופן ההכנה:

      1.מחממים תנור ל-180 מעלות.

      2.מחממים בסיר חמאה, שמן קוקוס, שמן קנולה, דבש וסוכר חום עד להמסה של החומרים. מוסיפים וניל ומערבבים.

      3.בקערה מערבבים את החומרים היבשים: שיבולת שועל, קמח, קוקוס, שקדים, מלח ואבקת אפייה.

      4.מוסיפים את התערובת המומסת לחומרים היבשים ומערבבים.

      5.מעבירים את התערובת אל תבנית בגודל 25 על 40 ס"מ מרופדת נייר אפייה.

      6.משטחים בעזרת הידיים ומהדקים היטב לתחתית ולשוליים.

      7.אופים 15 דקות, מסובבים ואופים 15 דקות נוספות או עד שהתערובת משחימה.

      8.מצננים לחלוטין בתוך התבנית, חותכים למלבנים ושומרים בקופסא אטומה.


      בריא לילדים: פנקייק מקמח מלא
      בריא לילדים: ערגליות שוקולד
      עוגיות פתי בר ביתיות