אנרגיה טבעית: כדורי תמרים הכי טעימים שיש

כדורי תמרים עם שקדים ואגוזים ותוספת מפנקת של שוקולד, ממלאים את הגוף באנרגיה ומצליחים לכבוש גם את לב הילדים

16/01/2022
כדורי אנרגיה(צילום: מערכת וואלה!, רונית אבידן - שיינפלד)

את כדורי האנרגיה האלה אנחנו אוהבים להכין כל השנה וממש לא רק בט"ו בשבט, ואחרי שקיבלנו חיזוק, שמדובר בפרי היבש הכי בריא שיש, אנחנו אוהבים אותם אפילו יותר - כדורי תמרים עם שקדים ואגוזים ותוספת מפנקת של שוקולד, מה שהופך אותם לאהובים מאוד גם על הילדים.

שומרים בכלי סגור במקרר או במקפיא ושולפים בבוקר כשרוצים להזין את הגוף באנרגיה, רגע לפני שהיום מתחיל או בשעות הצהריים כשהעייפות פתאום משתלטת.

טיפ: את האגוזים והשקדים ניתן לקנות טחונים או לטחון לבד. מי שאוהב טעם אגוזי מודגש, יכול לקלות אותם מעט על מחבת יבשה, לצנן ואז לטחון.

ט"ו בשבט - זמני כניסת ויציאת החג

עוד בוואלה!

מעמולים של אמא: עוגיות בצק פריך במילוי תמרים

לכתבה המלאה

כדורי תמרים

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל
כדורי תמרים. רונית אבידן - שיינפלד, מערכת וואלה!
כדורי תמרים(צילום: רונית אבידן - שיינפלד)

מצרכים

    • 1 חבילהתמרים בוואקום (500 גרם)
    • 100 גרםשוקולד מריר
    • 2 כפותשמן קוקוס או שמן אחר
    • 1 כףקקאו
    • ½1 כוסותשקדים / אגוזי מלך/ פקאן/ לוז/ פיסטוק טחונים (מומלץ לערבב שני סוגים)
    • מעטקינמון (לא חובה)
  • לציפוי:

    • קוקוס טחון / אבקת קקאו/ אגוזים טחונים

אופן ההכנה

איך מכינים כדורי תמרים?

  • 1ממיסים בקערה את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס עד לקבלת קרם אחיד (ניתן לבצע במיקרו בפולסים של 30 שניות ולערבב בין לבין או בבאן מארי).
  • 2מוסיפים את הקקאו והקינמון ומערבבים.
  • 3מוסיפים לשוקולד את השקדים והאגוזים הטחונים יחד עם התמרים בוואקום ומתחילים לערבב היטב. הכי נוח לעשות זאת עם הידיים. ממש ללוש את המסה עד שהיא מתאחדת (לחילופן ניתן לטחון את השקדים והאגוזים במעבד מזון יחד עם שאר המרכיבים עד לקבלת מסה אחידה).
  • 4יוצרים מהמסה כדורים בגדול שאוהבים ומגלגלים בקוקוס טחון, אבקת קקאו או אגוזים טחונים.
    כדורי תמרים(צילום: מערכת וואלה!,רונית אבידן - שיינפלד)
  • טיפ: במידה והמסה רכה מידי וקשה ליצור כדורים, מכניסים אותה מעט למקרר להתמצקות ואז מגלגלים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully