וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מאפינס סולת ודבש למוצאי יום הכיפורים

עוגות כיפיות ואישיות של סולת ודבש הן בדיוק מה שצריך כדי לשבור את הצום ואת הקושי שמתלווה אליו ולהתחיל את השנה עם טעם טוב בפה ועם תקווה בלב

מאפינס סולת ודבש. אלון מסיקה, מערכת וואלה! NEWS
עוגות סולת רכות ואישיות בתיבול דבש ופיסטוקים/מערכת וואלה! NEWS, אלון מסיקה

במרכזו של יום הסליחות והרחמים ניצב אחד מסיפורי התורה היותר קשים - עקידת יצחק. אפשר שסיפור העקידה בא להזכיר לנו שייתכן ובלי משים, יומיום אנו מקריבים משהו קטן מעצמנו כדי שלאחרים יהיה טוב יותר.

ארוחה מפסקת או צאת הצום: כל המתכונים ליום כיפור 2023
עוד עוגות ועוגיות ליום כיפור, ולסוכות

חשיבותם של הנתינה, החמלה, החסד והרחמים רבים לאין שיעור שכן כל אחד ואחת מאיתנו יכולים לפתע למצוא עצמנו ברגעים אבודים שבהם אנו מייחלים לקול שיגיע משום מקום ויאמר: "אל תשלח ידך אל הנער" ולהיגאל באחת מכאב ויסורים.

ביום הכיפורים, בתוך השקט הצלול וחשבון הנפש העמוק - איש אל רעהו ואל עצמו - אם נאזין היטב אולי נשמע את אותה הצעקה וליבנו יתמלא ברחמים ולא נשלח ידינו אלא לעשות טוב ולבקש סליחה ובתקווה שיסלחו גם לנו.

המתכון שאני חולקת אתכם הפעם לעוגות סולת ודבש הוא בדיוק מה שצריך כדי לשבור את הצום ואת הקושי שמתלווה אליו ולהתחיל את השנה עם טעם טוב בפה ועם תקווה בלב - שעוד נכונו לנו ימים טובים מלאי חמלה, רחמים ואהבת הזולת.

מאפינס סולת ודבש. אלון מסיקה, מערכת וואלה! NEWS
משהו מתוק טוב לשבור איתו את הצום/מערכת וואלה! NEWS, אלון מסיקה

עוגות סולת ודבש אישיות

מתכון מאת: מירב שיינר-דנצ'נקו, מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,25 יחידות
מאפינס סולת ודבש. אלון מסיקה, מערכת וואלה! NEWS
מאפינס סולת ודבש/אלון מסיקה

מצרכים למתכון

  • לקערת הרטובים:

    • 140מ״לשמן (1/2 כוס + כף)
    • 180מ״למיץ תפוזים (3/4 כוס)
    • 70גרםדבש (3 כפות גדושות)
    • 220גרםרסק תפוחים (קצת פחות מכוס)
    • 2ביצים M
  • לקערת היבשים:

    • 50גרםקוקוס (קצת יותר מחצי כוס)
    • 60גרםסוכר חום (4 כפות)
    • 80גרםקמח תופח (8 כפות)
    • 140גרםסולת (3/4 כוס)
    • 50גרםשקדים טחונים (1/2 כוס + כף)
  • לסוף האפייה:

    • ¼כוסדבש מהול עם 1/4 כוס מים חמים
    • 100גרםפיסטוקים טבעים, קצוצים

אופן ההכנה

איך מכינים עוגות סולת ודבש אישיות?

  • 1
    מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים בקערה גדולה.
  • 2
    מערבבים היטב את כל החומרים היבשים בקערה בינונית.
  • 3
    מוסיפים את היבשים לרטובים ב-2-3 פעימות ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
  • 4
    מעבירים את הבלילה לשקית זילוף ויוצקים ל-25 עטרות חד פעמיות של מאפינס עד 2/3 הגובה.
  • 5
    אופים 30 דקות בחום של 175 מעלות עד למבחן "קיסם יבש" (מוכנים כשנועצים קיסם במרכז המאפינס והוא יוצא יבש או עם קצת פירורים).
  • 6
    מוציאים מהתנור ומצננים 5-10 דקות. יוצקים מעל כל עוגה מעט מי דבש ומפזרים פיסטוקים קצוצים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully