ויקטוריה בקהאם את לא לבד. גם אנחנו התעלפנו למראה עוגת האבטיח הוויראלית שצובעת את הרשת באדום קיצי.
לאחרונה הרשת סערה כשאת יום הולדתה חגגה בקהאם, בעלת המראה השדוף, עם עוגת אבטיח במקום עוגה מושחתת כאחת האדם. רק שבינינו, בחום הזה מתבקש להכין את העוגה הקרירה, שדורשת מינימום עבודה ומפיצה מקסימום פוטוגניות.
עוגת אבטיח
- 10 דקות סה"כ
- קלי קלות
- 1 יחידות
מצרכים
- 1 אבטיח שלם מתוק
- 1 חבילהשמנת מתוקה 38%
- 2 כפותאינסטנט פודינג וניל
- 2 כפותאבקת סוכר
- 1 חבילהמסקרפונה (רשות, למי שרוצה לשדרג)
לקישוט:
- דובדבנים טריים
- תותי עץ
- פטל
- אוכמניות או כל פרי שאתם אוהבים ומתאים לכיס
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים עוגת אבטיח?
- 1מקציפים את השמנת עם אינסטנט הפודינג, הסוכר והמסקרפונה (במידה ובוחרים להשתמש בה) עד לקבלת קרם יציב. מכניסים למקרר.
- 2עם סכין חדה וטובה חותכים את שתי הכיפות של האבטיח כך שיהיה יציב ויהיה ניתן לקשט אותו כמו עוגה. מסירים את הקליפה גם מסביב. ממקמים על צלחת הגשה.
- 3מייבשים את האבטיח עם נייר סופג - שלב חשוב שעוזר במריחת הקרם על האבטיח.
- 4מורחים את הקרם הקר שהכנו ומקשטים בפירות העונה.
- 5עוד טיפ עיצובי: אם יש לכם קורצנים קטנים ויפים מומלץ לחתוך פרוסת אבטיח דקה לפני הציפוי ולקרוץ ממנה צורות כמו כוכבים או פרחים קטנים אותם ממקמים על הקרם הלבן.