פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קינוח מרשים שגם מאותגרי המטבח יצלחו בקלות

      עמלתם וטרחתם על ארוחה, אבל לא נשאר לכם כוח או זמן לקינוח? נגמרו התירוצים. אורלי פלאי מכינה קינוח מרשים ומרענן בכמה דקות עם מסקרפונה ופירות טריים, כי אין חגיגה בלי מנה אחרונה

      קינוח מסקרפונה עם תותים ובננות עבור סוגת (יח"צ , דרור עינב)
      היופי שבפשטות. קינוח מושלם ברגע של מסקרפונה ופירות טריים (צילום: דרור עינב)

      לפעמים אחרי שעמלנו על ארוחה שלמה, לא נשאר כוח להכנת קינוח מושקע שדורש הרבה שלבי הכנה, לפעמים הקינוח פורח מהראש (לא ברור איך) ולפעמים המארחים לא מרגישים מספיק מומחים (נו באמת). בקיצור אין קץ תירוצים, אבל כשיש מתכון כמו זה שאני הולכת לתת לכם, אין מקום לתירוצים. צריך רק לעשות קניות ואתם מסודרים.

      מצרכים

      סלסילת דובדבנים/תותים/שזיפים חצויים או פרוסים
      2 בננות פרוסות
      3 כפות סוכר
      1 קופסה גבינת מסקרפונה
      1 שקית סוכר וניל
      2 ביסקוויטים או נשיקות מרנג קטנות

      קינוח מסקרפונה עם תותים ובננות עבור סוגת (יח"צ , דרור עינב)
      אין אין אין חגיגה, בלי מנה אחרונה. קינוח ברגע של מסקרפונה ופירות טריים (צילום: דרור עינב)

      אופן ההכנה

      1. מערבבים את פרוסות הפרי עם כף אחת של סוכר ומשהים 10 דקות להגרת נוזלים.

      2. מערבבים את המסקרפונה עם שתי כפות הסוכר הנותרות וסוכר וניל. בוחשים היטב במזלג או כף כדי שהסוכר יימס והמרקם של הגבינה ייפתח ויהיה קרמי.

      3. משטחים את קרם המסקרפונה בצלחת (ממש כמו ממרח חומוס), מפזרים עליו את הפירות עם הנוזלים. אם רוצים מוסיפים מלמעלה פירורי ביסקוויטים או נשיקות מרנג קטנות. אפשר לקשט בעלי נענע טריים.

      לעוד מתכונים לשבועות