קינוח מרשים שגם מאותגרי המטבח יצלחו בקלות

עמלתם וטרחתם על ארוחה, אבל לא נשאר לכם כוח או זמן לקינוח? נגמרו התירוצים. אורלי פלאי מכינה קינוח מרשים ומרענן בכמה דקות עם מסקרפונה ופירות טריים, כי אין חגיגה בלי מנה אחרונה

אין אין אין חגיגה, בלי מנה אחרונה. קינוח ברגע של מסקרפונה ופירות טריים (צילום: דרור עינב)

לפעמים אחרי שעמלנו על ארוחה שלמה, לא נשאר כוח להכנת קינוח מושקע שדורש הרבה שלבי הכנה, לפעמים הקינוח פורח מהראש (לא ברור איך) ולפעמים המארחים לא מרגישים מספיק מומחים (נו באמת). בקיצור אין קץ תירוצים, אבל כשיש מתכון כמו זה שאני הולכת לתת לכם, אין מקום לתירוצים. צריך רק לעשות קניות ואתם מסודרים.

עוד בוואלה!

הברקה של הרגע האחרון: טירמיסו ללא ביצים

לכתבה המלאה

קינוח ברגע שכל אחד יכול

מתכון מאת: אורלי פלאי- ברונשטיין
  • 10 דקות סה"כ

  • קלי קלות

  • 4 סועדים

היופי שבפשטות. קינוח מושלם ברגע של מסקרפונה ופירות טריים (צילום: דרור עינב)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 סלסלתדובדבנים או תותים/ פטל/ אוכמניות/ שזיפים חצויים
    • 2 בננות פרוסות
    • 3 כפותסוכר
    • 1 קופסאמסקרפונה
    • 1 שקיתסוכר וניל
    • 2 ביסקוויטים או נשיקות מרנג קטנות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים קינוח ברגע שכל אחד יכול?

  • 1מערבבים את פרוסות הפרי עם כף אחת של סוכר ומשהים 10 דקות להגרת נוזלים.
  • 2מערבבים את המסקרפונה עם שתי כפות הסוכר הנותרות וסוכר וניל. בוחשים היטב במזלג או מטרפה כדי שהסוכר יימס והמרקם של הגבינה ייפתח ויהיה קרמי.
  • 3משטחים את קרם המסקרפונה בצלחת (ממש כמו ממרח חומוס) ומפזרים עליו את הפירות עם הנוזלים.
  • 4אם רוצים מוסיפים מלמעלה פירורי ביסקוויטים או נשיקות מרנג קטנות. אפשר לקשט גם בעלי נענע טריים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully