קיץ, חם, הקייטנות נגמרו ובאמת שכל רעיון להעסיק את הילדים יתקבל בברכה. אנחנו מבטיחים לכם שאם תזמינו אותם להכין ביחד איתכם פרפה מנגו אלוהי, כולם יקפצו על הרעיון.
"הבעיה" היא, כמו כל גלידה, שזו מנה שדורשת שש שעות הקפאה. אז מכינים בבוקר ומבטיחים להם מנת גלידה נהדרת כקינוח לארוחת הערב או הצהריים.
פרפה מנגו מהיר
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2יחידותמנגו בשל
- 185גרםחלב מרוכז ממותק (שפורפרת אחת או חצי פחית)
- 1קופסאשמנת מתוקה 38% (250 מ"ל)
- 2כפותמיץ לימון טרי
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פרפה מנגו מהיר?
- 1מקלפים את פירות המנגו, חותכים סביב הגלעין וטוחנים את "בשרם" במעבד מזון עם מיץ הלימון.
- 2מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם החלב המרוכז.
- 3מוסיפים לקצפת את מחית המנגו ומערבבים בתנועות קיפול, עד לקבלת קרם אחיד.
- 4יוצקים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בניילון נצמד, עוטפים בעוד יריעת ניילון נצמד ומכניסים למקפיא ל-6 שעות לפחות. ניתן לצקת גם לכלים אישיים.
- 5לפני ההגשה מוציאים מהמקפיא, הופכים על גבי צלחת הגשה ופורסים דק, או מוציאים כדורים עם כף גלידה.
- טיפ: לפני ההגשה מומלץ לפזר מעל פיסטוקים קלויים או קוקוס מיובש (לא טחון).