וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שטרודל תפוחים בקלי קלות

לא יותר מ-5 מרכיבים ואפילו בלי בישול מקדים. רצינו להרים למאפה התפוחים האהוב והזהוב, אבל שיתאים לחום הישראלי - יצא לנו קל וטעים

שטרודל תפוחים. ShutterStock
שטרודל תפוחים במינימום מאמץ, מחכה לגלידת וניל/ShutterStock

החלטנו להתפנק בשטרודל, אבל כזה שדורש מינימום מאמץ. כי עם כל הכבוד לווינה ולווינאים, אצלנו חם ולהתחיל לעמול עכשיו על בצקים, קצת כבד לנו.

אז זה המתכון שלנו. הוא לא דורש יותר מחמישה מרכיבים (אולי עוד שניים אם אתם ממש רוצים לפנק בתוספות) ואפילו לא מצריך בישול מקדים של התפוחים. קל, כבר אמרנו? והתוצאה לא פחות ממעולה. רק תדאגו לגלידת וניל קרה ליד ואתם מסודרים.

שטרודל תפוחים פשוט להכנה

מתכון מאת: מערכת וואלה אוכל

10 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,קל להכנה,2 יחידות
שטרודל תפוחים. ShutterStock
אפשר גם כמאפים אישיים. שטרודל תפוחי עץ הכי קל שיש

מצרכים למתכון

    • ½חבילהבצק עלים מופשר במקרר
    • 4תפוחים חתוכים לקוביות קטנות (מומלץ מזן גרנד סמית')
    • ½כוססוכר (אפשר קצת פחות אם התפוחים לא חמצמים)
    • קינמון לפי הטעם
    • חמאה מומסת להברשה או שמן
    • 1ביצה טרופה
    • מעטאבקת סוכר
  • תוספות (רשות)

    • חופןאגוזי מלך או פקאן
    • חופןצימוקים או חמוציות

אופן ההכנה

איך מכינים שטרודל תפוחים פשוט להכנה?

  • 1
    מחממים תנור לחום מקסימלי של 250 מעלות.
  • 2
    מערבבים בקערית את קוביות התפוחים עם הסוכר והקינמון. אם בוחרים להוסיף אגוזים וצימוקים, זה הזמן.
  • 3
    מרדדים את הבצק לעלה דק ומלבני. חוצים לשניים ומברישים כל חלק בחמאה מומסת או שמן, אך לא את השוליים.
  • 4
    מסדרים על כל עלה בצק, בעיקר במרכז, מחצית מכמות תפוחי העץ המתובלים, ומשאירים רווח מהשוליים.
  • 5
    מקפלים את הבצק מעל התפוחים כך שיכסה אותם לגמרי.
  • 6
    מברישים בביצה, עושים חריצים עם סכין חדה בחלק העליון של המאפה ומניחים בזהירות בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
  • 7
    מכניסים לתנור החם ל-10 דקות. מנמיכים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים כ-20 דקות נוספות. משגיחים שיזהיב אבל שלא יישרף.
  • 8
    מוציאים, מצננים מעט ומפזרים אבקת סוכר.
  • טיפ: ניתן לחתוך מהבצק יריעות קטנות יותר וליצור מאפי שטרודל אישיים.
0
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully