אין פשוט מזה: שטרודל תפוחים בקלי קלות

לא יותר מ-5 מרכיבים ואפילו בלי בישול מקדים, לכבוד יום השטרודל הבינלאומי רצינו להרים למאפה התפוחים האהוב והזהוב, אבל שיתאים לחום הישראלי - יצא לנו קל וטעים

מערכת וואלה! אוכל
שטרודל תפוחים במינימום מאמץ

לכבוד יום השטרודל הבינלאומי שחל היום, החלטנו להתפנק באחד, אבל כזה שדורש מינימום מאמץ. כי עם כל הכבוד לווינה ולווינאים, אצלנו ב-17 ביוני חם ולהתחיל לעמול עכשיו על בצקים, קצת כבד לנו.

אז זה המתכון שלנו, הוא לא דורש יותר מחמישה מרכיבים (אולי עוד שניים אם אתם ממש רוצים לפנק בתוספות) ואפילו לא מצריך בישול מקדים של התפוחים - קל כבר אמרנו? והתוצאה לא פחות ממעולה. רק תדאגו לגלידת וניל קרה ליד ואתם מסודרים.

עוד בוואלה! NEWS

דווקא בקיץ: קרם ברולה קריר ומרענן

לכתבה המלאה

שטרודל תפוחים פשוט להכנה

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 40 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 2 יחידות

אפשר גם כמאפים אישיים. שטרודל תפוחי עץ הכי קלי שיש

מחשבון המרות

מצרכים

    • ½ חבילהבצק עלים מופשר במקרר
    • 4 תפוחים חתוכים לקוביות קטנות (מומלץ מזן גרנד סמית')
    • ½ כוססוכר (אפשר קצת פחות אם התפוחים לא חמצמים)
    • קינמון לפי הטעם
    • חמאה מומסת להברשה או שמן
    • 1 ביצה טרופה
    • מעטאבקת סוכר
  • תוספות (רשות)

    • חופןאגוזי מלך או פקאן
    • חופןצימוקים או חמוציות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים שטרודל תפוחים פשוט להכנה?

  • 1מחממים תנור לחום מקסימלי של 250 מעלות.
  • 2מערבבים בקערית את קוביות התפוחים עם הסוכר והקינמון. אם בוחרים להוסיף אגוזים וצימוקים, זה הזמן.
  • 3מרדדים את הבצק לעלה דק ומלבני. חוצים לשניים ומברישים כל חלק בחמאה מומסת או שמן, אך לא את השוליים.
  • 4מסדרים על כל עלה בצק, בעיקר במרכז, מחצית מכמות מתפוחי העץ המתובלים ומשאירים רווח מהשוליים.
  • 5מקפלים את הבצק מעל התפוחים כך שיכסה אותם לגמרי.
  • 6מברישים בביצה, עושים חריצים עם סכין חדה בחלק העליון של המאפה ומניחים בזהירות בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
  • 7מכניסים לתנור החם ל-10 דקות. מנמיכים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים כ-20 דקות נוספות. משגיחים שיזהיב אבל לא ישרף.
  • 8מוציאים, מצננים מעט ומפזרים אבקת סוכר.
  • 8טיפ: ניתן לחתוך מהבצק יריעות קטנות יותר וליצור מאפי שטרודל אישיים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully