פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      חביבות הילדים: לביבות גבינה נוסטלגיות

      מיקי שמו עם מתכון ללביבות הגבינה האהובות בטעם של פעם וגם טיפ קטן שיוסיף להן מעטה קריספי יותר

      לביבות גבינה של מיקי שמו (אלון מסיקה)
      הלביבות האהובות על משפחת שמו. לביבות גבינה (צילום: אלון מסיקה)

      לביבות הגבינה האהובות בעיקר בקרב ילדים, הגיעו למטבח הישראלי ממזרח אירופה ומיקי שמו אימץ אותן בחום לחיק משפחתו. בנותיו אוהבות אותן עם סירופ מייפל ואילו הוא ואשתו מעדיפים אותן עם שמנת חמוצה.

      לפני הטיגון מצפה אותן שמו במעט קמח שמוסיף ללביבות מעטה מעט קריספי. מי שרוצה להעשירן עוד יותר יכול להוסיף לתערובת תמרים מסוג מג'הול או שזיפים מיובשים חתוכים לרבעים.

      עוד מתכוני לביבות של מיקי שמו:
      לביבות תפוחי עץ מתוקות
      לביבות כרישה וגבינות

      כל המתכונים לחנוכה

      לביבות גבינה

      54 מדרגים / 2.49 כוכבים

      לביבות גבינה נוסטלגיות (צילום: אלון מסיקה)
      לביבות גבינה נוסטלגיות (צילום: אלון מסיקה)

      מצרכים

        • 500 גרםגבינה כחושה לאפייה מפוררת גס (טוב טעם או כנען)
        • 2 ביצים M
        • 50 גרםסוכר (1/4 כוס)
        • 30 גרםקמח (3 כפות)
        • 5 גרםאבקת אפייה (1/2 שקית)
        • 10 גרםסוכר וניל (1 שקית)
        • 1 כפיתקינמון טחון (רשות)
        • לטיגון

        • מעטקמח בקערה
        • שמן לטיגון

      אופן ההכנה

        איך מכינים לביבות גבינה ?

      • בקערה גדולה מערבבים את הגבינה יחד עם הביצים, הסוכר, הקמח, אבקת האפייה, סוכר הוניל והקינמון עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.
      • מחממים את השמן במחבת מעל להבה בינונית, יוצרים לביבה מהתערובת, טובלים מעט בקמח ומעבירים לשמן. מטגנים כ- 3 דקות מכל צד עד להשחמה. מוציאים מן המחבת ומעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
      • מעבירים לצלחת הגשה, מניחים בקערות קטנות תוספות של מייפל ושמנת חמוצה ומגישים.

      עוד מתכוני קינוחים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -