וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

זה לא באמת שבועות בלעדיהם: מתכון מושלם וטיפ מושלם לבלינצ'ס

עודכן לאחרונה: 28.5.2022 / 13:44

כי אם גם אתם כמונו, אז בשלב הזה אתם כבר לא יכולים לראות מול העיניים שום עוגת גבינה

בלינצ'ס במילוי גבינה עם פירות יער. באדיבות מחלב משק צוריאל,
הכוכב של שבועות. בלינצ'ס במילוי קרם גבינה/באדיבות מחלב משק צוריאל

הבלינצ'ס, אותו מאכל שעשה עלייה עם יהודי הונגריה, הצליח במשך השנים לתפוס לו מקום של כבוד בחג השבועות לצד היכל עוגות הגבינה. והאמת אי אפשר לתאר את החג בלי אותן חביתיות דקיקות שעוטפות מלית גבינה מתוקה. מחפשים מתכון טוב? זה בדיוק מה שאתם צריכים.

טיפ: את החביתיות אפשר לטגן מראש, למלא ולשמור במקרר, ורק לפני ההגשה לחמם על מחבת עם מעט חמאה או להגיש קר עם פירות יער ויוגורט עיזים.

כל המתכונים לשבועות 2022

בלינצ'ס עם פירות יער

מתכון מאת: באדיבות מחלבת משק צוריאל, מערכת וואלה! אוכל

40 דקות עבודה,קל להכנה,14 יחידות
בלינצ'ס במילוי גבינה עם פירות יער. באדיבות מחלב משק צוריאל,
בלינצ'ס במילוי גבינה עם פירות יער/באדיבות מחלב משק צוריאל

מצרכים למתכון

  • לבלילת הבלינצ'ס:

    • 1כוסקמח (140 גרם)
    • ¼1 כוסותחלב (300 מ"ל)
    • 2ביצים
    • 1כףאבקת סוכר
    • קורטמלח
    • 30גרםחמאה מומסת, לטיגון
  • למלית גבינה:

    • 500גרםגבינה לאפייה תבור
    • 2גביעיםשמנת חמוצה
    • 4כפותאבקת סוכר
    • גרידת לימון
  • הגשה

    • פירות יער
    • אבקת סוכר

אופן ההכנה

איך מכינים בלינצ'ס עם פירות יער?

  • 1
    מכינים את בלילת הבלינצ׳ס: מערבבים את כל החומרים (למעט החמאה המומסת) בקערה עם מטרפה או במעבד מזון או בלנדר. צריכה להתקבלת בלילה נוזלית יחסית על מנת שיתקבלו חביתיות דקות.
  • 2
    מחממים מחבת טפלון עם מעט חמאה ויוצקים 2/3 מצקת מהבלילה. מנענעים בזריזות את המחבת לציפוי אחיד של תחתית המחבת בבלילה. מחזירים לאש וכשהשוליים מתרוממים מסירים מהמחבת לצלחת (אין צורך להפוך). מכינים כך את כל הבלילה ועורמים את החביתיות אחת על השנייה.
  • 3
    מערבבים את כל חומרי המלית.
  • 4
    ממלאים את הבלינצ׳ס במלית הגבינה.
  • 5
    לפני ההגשה מטגנים את הבלינצ׳ס בחמאה משני הצדדים. מגישים חם עם פירות יער טריים ואבקת סוכר.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully