מגדל קרפים משגע עוגת הקרפים הזאת אמנם נראית מרשימה, אבל האמת שההכנה שלה די פשוטה. קבלו מתכון מנצח לקרפ צרפתי, וכל שנותר לכם לעשות זה למרוח שוקולד בין לבין, לערום אותם אחד על השני - ולהגיש עם קצפת נהדרת בצד
מגדל קרפים במילוי שוקולד / יח"צ מצרכים למתכון לקרפים
5 ביצים
½2 כוסות קמח לבן
1כפית תמצית וניל
30גרם חמאה מומסת
2כפות סוכר
להגשה מחשבון המרות
אופן ההכנה איך מכינים מגדל קרפים במילוי שוקולד?
1
במיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר, והוניל כ- 5 דקות.
2
מוסיפים את החלב והחמאה המומסת וממשיכים להקציף דקה נוספת .
3
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.
4
משמנים מעט מחבת נון סטיק.
5
מוזגים למחבת כחצי מצקת מהבלילה.
6
כשהקרפה מתחיל להתגבש הופכים לחצי דקה לצד השני ומסירים מהאש. חוזרים על הפעולה.
7
מורחים בממרח השוקולד כל קרפ בנפרד ומרכיבים אחד על השני.
8
מורחים מעל הקרפ האחרון, מניחים מעל כל הערימה ומפזרים מעליו אבקת קקאו-קינמון.
9
מגישים עם כף קצפת לצד פרוסת העוגה.
המתכון באדיבות ממרח השחר העולה