מגדל קרפים משגע

עוגת הקרפים הזאת אמנם נראית מרשימה, אבל האמת שההכנה שלה די פשוטה. קבלו מתכון מנצח לקרפ צרפתי, וכל שנותר לכם לעשות זה למרוח שוקולד בין לבין, לערום אותם אחד על השני - ולהגיש עם קצפת נהדרת בצד

24/08/2020

מגדל קרפים במילוי שוקולד

מגדל קרפים. יח"צ,
מגדל קרפים במילוי שוקולד(צילום: יח"צ)

מצרכים

  • לקרפים

    • 5 ביצים
    • ½2 כוסותקמח לבן
    • 1 כפיתתמצית וניל
    • 30 גרםחמאה מומסת
    • 2 כפותסוכר
    • ½2 כוסותחלב
  • להגשה

    • צנצנתממרח שוקולד השחר
    • 3 כפותקקאו + כפית קינמון, מעורבבים יחד
    • 250 מ״לשמנת מתוקה , מוקצפת לקצפת

אופן ההכנה

איך מכינים מגדל קרפים במילוי שוקולד?

  • 1במיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר, והוניל כ- 5 דקות.
  • 2מוסיפים את החלב והחמאה המומסת וממשיכים להקציף דקה נוספת .
  • 3מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.
  • 4משמנים מעט מחבת נון סטיק.
  • 5מוזגים למחבת כחצי מצקת מהבלילה.
  • 6כשהקרפה מתחיל להתגבש הופכים לחצי דקה לצד השני ומסירים מהאש. חוזרים על הפעולה.
  • 7מורחים בממרח השוקולד כל קרפ בנפרד ומרכיבים אחד על השני.
  • 8מורחים מעל הקרפ האחרון, מניחים מעל כל הערימה ומפזרים מעליו אבקת קקאו-קינמון.
  • 9מגישים עם כף קצפת לצד פרוסת העוגה.
  • המתכון באדיבות ממרח השחר העולה
  • קרפ
  • מתכון

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully