אוסף להיטים: עוגת ביסקוויטים, שוקולד וקליק ללא אפייה

אווירה של חופש גדול באוויר וזה הזמן לתת לילדים לעשות חיים במטבח. חטיף מושלם מביסקוויטים, חטיף קליק, קקאו וועוד דבר או שניים מהמזווה שיחד יוצרים קינוח שחיתות אולטימטיבי לקיץ

חיתוכיות שוקולד קראנצ'יות ללא אפייה (צילום: דרור עינב)

מה הם בעצם החיים אם לא אוסף של רגעים מתוקים עם ילדינו? אם תרצו לדייק במקרה זה - אוסף של כל החטיפים - ביסקוויטים, שוקולד, קליק ועוד כמה פינוקים. האימרה השחוקה "כל ילד מסוגל להכין שטות כזאת" - תופסת פה ביג טיים! באווירת החופש הגדול, תנו להם לכייף במטבח וליצור חטיף שכל כולו תמימות ילדותית.

עוד באותו נושא

שוקו-קוקו: עוגת שוקולד קוקוס בלי אפייה

לכתבה המלאה
תנו לילדים עשות חיים במטבח (צילום: דרור עינב)

עוגת ביסקוויטים וקליק ללא אפייה

מתכון מאת: מירב שיינר-דנצ'נקו ,מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 50 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • תבנית מלבנית 20X30 ס"מ

חיתוכיות שוקולד קראנצ'יות עם קליל ללא אפייה (צילום: דרור עינב)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 250 גרםביסקוויטים טחונים
    • 200 גרםקליק (חטיף עגול מצופה שוקולד)
    • 90 גרםפצפוצי אורז רגיל או מלא
    • 130 גרםחמאה חתוכה לקוביות
    • 400 גרםחלב מרוכז ממותק
    • 40 גרםאבקת קקאו
  • לציפוי

    • 200 גרםשוקולד לבן
    • 1 כףשמן צמחי
  • לקישוט

    • 100 גרםאגוזי לוז מצופים שוקולד או קליק

אופן ההכנה

איך מכינים עוגת ביסקוויטים וקליק ללא אפייה?

  • 1בקערה בינונית מערבבים יחד את היבשים: פירורי הביסקוויטים, פצפוצי האורז והקליק.
  • 2מחממים את הרטובים: בקלחת מעל אש קטנה מחממים חמאה וחלב מרוכז. מוסיפים את הקקאו וטורפים כ-5 דקות עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 3יוצקים את התערובת הנוזלית החמה לתוך קערת היבשים. מערבבים היטב ושופכים מיד על גבי תבנית מרופדת נייר אפייה או ניילון נצמד.
  • 4בעזרת כף או פלטה מדורגת משטחים היטב את התערובת ודוחסים כמה שאפשר. מכניסים למקרר לחצי שעה.
  • 5בינתיים ממיסים את השוקולד הלבן יחד עם כף השמן ומערבבים היטב עד לקבלת קרם חלק ומבריק.
  • 6מוציאים מן המקרר את העוגה ומצפים בשוקולד הלבן. ממתינים 2-3 דקות ונועצים פנימה את אגוזי הלוז המצופים או הקליק. עוטפים בניילון נצמד ומשיבים למקרר לעוד חצי שעה.
  • 7מוציאים מן המקרר וחותכים למלבנים.
  • 7הצעות וגיוונים:

    - לחטיף שקרוב יותר לטעם ולמרקם של פסק זמן מחליפים את האורז התפוח בשבבי פאייטה (גליליות) וממירים רבע מכמות החלב המרוכז בממרח פרלינה (אגוזי לוז).

    - לחטיף המזכיר טעמי, מחליפים את האורז התפוח בקורנפלקס צהוב ואת הקליק שוברים לחתיכות.

    - לחטיף המזכיר בטעמו טורטית, ממירים את האורז התפוח והקליק בשקדים טבעיים טחונים ובשבבי פאייטה (גלילית). מוסיפים לתערובת הנוזלים תמצית שקדים (לאחר הבישול) ויוצקים. מצפים בשוקולד מריר מומס עם מעט חמאת קוקוס.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully