חטיף חמאת בוטנים ושוקולד

מצרכים למתכון

חצי כוס חמאת בוטנים
1 כף דבש
3-4 כפות גדושות אבקת סוכר
1/4-1/2 כוס בוטנים קלופים קלויים במלח, לפי הטעם
לציפוי:
300 גרם שוקולד מריר
80 גרם חמאת קקאו

1. מערבבים את חמאת הבוטנים עם הדבש ואבקת הסוכר עד שמתקבל מעין בצק. מערבבים פנימה את הבוטנים.
2. יוצרים מלבנים קטנים (אפשר להשתמש בתבניות קרח), ומקפיאים.
3. ממיסים בכלי חסין חום או בכלי פלסטיק מעל בין מארי את השוקולד המריר וחמאת הקקאו. מערבבים היטב.
4. מוציאים את קוביות הבוטנים מהמקפיא, ובעזרת שיפוד או מזלג טובלים את החטיף בשוקולד.
5. מניחים על רשת מעל נייר אפייה כדי שיתייבש, ומעבירים לנייר אפייה. ניתן לשמור בכלי אטום עד 4 ימים.