וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

כדורי שוקולד: חיתוכיות עם ביסקוויטים

עודכן לאחרונה: 23.1.2024 / 7:58

אוהבים כדורי שוקולד? אתם הולכים להשתגע מהמתכון הזה. חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאן, שהן למעשה גרסה משודרגת ואלגנטית לכדורי השוקולד האהובים

חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאנים ללא אפייה. דור משה, מערכת וואלה!
אפילו יותר פשוט מלגלגל. חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאן/מערכת וואלה!, דור משה

מכינים בלילה שוקולדית, אבל כזו שמכילה חתיכות גסות של ביסקוויטים והרבה שוקולד מריר, משטחים בתבנית ומצפים בגנאש שוקולד מריר ופקאנים קלויים. הכי כיף שכל העסק דורש גג 10 דקות הכנה ואין צורך אפילו להפעיל תנור. מתכון שהולך לגרוף לכם מחמאות מפה ועד שבר הענן הבא.

חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאנים

מתכון מאת: דור משה, מערכת וואלה! אוכל

10 דקות עבודה,קלי קלות,תבנית מרובעת 20*20
חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאנים ללא אפייה. דור משה, מערכת וואלה!
כל ילד יכול להכין. חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאן ללא אפייה/דור משה

מצרכים למתכון

  • לבלילת שוקולד וביסקוויטים:

    • 180גרםשוקולד מריר
    • ½חבילהשמנת מתוקה 38% (125 מ"ל)
    • 50גרםחמאה
    • 2כפותקקאו
    • 3כפותסוכר (35 גרם)
    • 250גרםביסקוויטים שבורים גס
    • קורטמלח
  • לגנאש שוקולד ופקאנים:

    • 120גרםשוקולד מריר
    • ½חבילהשמנת מתוקה 38% (125 מ"ל)
    • ¼כוספקאנים קלויים

אופן ההכנה

איך מכינים חיתוכיות שוקולד, ביסקוויטים ופקאנים?

  • 1
    מרפדים תבנית מרובעת בגודל 20*20 ס"מ בנייר אפייה.
  • 2
    מכינים את שכבת השוקולד-ביסקוויטים: בקערה בינונית ממיסים את השוקולד, השמנת והחמאה ומצננים למשך מספר דקות בטמפרטורת החדר.
  • 3
    אל תוך קערה גדולה מנפים את הקקאו ומוסיפים את הסוכר, המלח והביסקוויטים. מוסיפים פנימה את תערובת השוקולד, מערבבים היטב ומשטחים בתבנית.
  • 4
    מכינים גנאש שוקולד ופקאנים: ממיסים את השוקולד המריר והשמנת המתוקה, יוצקים על שכבת השוקולד-ביסקוויטים שבתבנית ומפזרים מעל את הפקאנים.
  • 5
    מקררים למשך שלוש שעות לפחות, מחלצים ופורסים לריבועים.
    מחלצים ופורסים לריבועים. חיתוכיות שוקולד ביסקוויטים ופקאן ללא אפייה/מערכת וואלה!,דור משה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully