לכל שעה ביום: קציצות כרובית מעולות לא משנה אם תקראו להן קציצות או לביבות, מדובר בפינוק זהוב וטעים עשוי כרובית, גבינות ועשבי תיבול שאנחנו מוכנים לאכול לארוחת בוקר, צהריים או ערב. לא תנסו?
03/05/2020
יום ראשון, 03 במאי 2020, 07:31 מומלץ להגיש עם יוגורט וסלט רענן. קציצות כרובית קלות וטעימות מצרכים 1 כרובית בינונית, מפורקת לתפרחות קטנות 1 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים (בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה- כולם או חלקם) 200 גרם גבינת פטה מפוררת (או כל גבינה מלוחה שיש ואתם אוהבים) 50 גרם גבינת קשקבל מגוררת (או גבינה קשה דומה) 2 ביצים ½ כוס פירורי לחם (אם צריך מוסיפים עוד 1/4 כוס) מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט מגורר שמן לטיגון חצי עמוק להגשה (רשות) יוגורט או לאבנה (מומלץ מחלב עיזים) לטבלת המרות לחצו כאן > אופן ההכנה איך מכינים קציצות כרובית, פטה ועשבי תיבול? 1 מרתיחים בסיר מים עם מלח וחולטים את פרחי הכרובית למשך 3 דקות. מוציאים ומסננים.
2 שמים בקערה את כל המרכיבים (למעט השמן) ומערבבים לעיסה. מועכים מעט את הכרובית תוך כדי ערבוב. אם העיסה נוזלית מידי מוסיפים עוד פירורי לחם.
3 מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים, עד שהן זהובות והריח מגיע עד לבית ממול.
4 טיפ: מגישים עם יוגורט או לאבנה לצד סלט טרי ויש לכם ארוחה קלילה וטעימה.
