נושאים חמים

מראה מלבב: לביבות פתיתים וירקות - לא רק לחנוכה

הלביבות הללו מעולות להדלקת הנרות של חנוכה , לאירוח או כנשנוש, אבל לא רק - המתכון שמשלב ירקות ופתיתים נוחל אחוזי הצלחה מרשימים גם בקרב ילדים בררנים באוכל

לביבות פתיתים וירקות (יח"צ , דרור עינב)
לביבות פתיתים וירקות (צילום: דרור עינב)

הלביבות הללו יגנבו את ההצגה לא רק בהדלקת הנרות של חנוכה. הן נשנוש מעולה לכל הזדמנות, ועושות קסמים אפילו על ילדים בררנים באוכל, שזוללים אותן בהנאה.


שבלולי פיצה איטלקיים
קיש בטטה מנצח
לעוד מתכונים

חומרים

כוס פתיתים מבושלים
צרור פטרוזיליה קצוצה
בצל בינוני מגורד
תפוח אדמה בינוני מגורד
גזר בינוני מגורד
קישוא או זוקיני בינוני מגורד
כ- 4 ביצים גודל L
כ- 2-3 כפות של קמח
מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מערבבים את החומרים בקערה. במידת הצורך אם התערובת יבשה ניתן להוסיף ביצה נוספת.

2. מחממים שמן לטיגון במחבת וכשהשמן חם יוצקים בעזרת 2 כפות לביבות בגודל של כף גדושה. כשהצד התחתון שחום הופכים ומטגנים מהצד השני.

3. מצננים על נייר סופג ומגישים.

לביבות פתיתים וירקות (יח"צ , דרור עינב)
לביבות פתיתים וירקות (צילום: דרור עינב)