ארוחה משפחתית

מאפה פסטה שיעשה את כולם מאושרים

מאפה פסטה קל ומושלם לאמצע השבוע שמאחד בין המטבח האיטלקי לטוניסאי, בין האמריקאי לישראלי, ויוצר מנה נפלאה ועשירה בטעמים

18/07/2022
פסטיצ'יו טוניסאי- פסטה עם טונה ואריסה, סוגת. נמרוד סונדרס,
בין איטליה לטוניס, מאפה פסטה עם אריסה וטונה(צילום: נמרוד סונדרס)

פשטידת פסטה וגבינות בתנור הוא אחת מארוחות הערב האהובות עלינו במשפחה. כל שצריך הוא פסטה מבושלת (ואם יש שאריות מאתמול, מה טוב), גבינות ותוספות, לערבב הכל ולשלוח לתנור לבעבוע והשחמה.

האיטלקים קוראים לזה פסטיצ'יו - מאפה פסטה שמורכב מגבינות, ירקות ועוד. לאמריקאים יש המק אנד צ'יז המפורסם והטונה קסרול, שמכינים מפסטה, טונה והמון גבינת צ'דר.

הפעם פינקתי את בני המשפחה בפסטיצ'יו בסגנון הטונה קסרול האמריקאי בתיבול טוניסאי. לפסטה הוספתי לא רק מוצרלה ופרמז'ן אלא גם טונה ותיבול עז של אריסה, צלפים וזיתים וקיבלתי מאפה נפלא, עשיר בטעם לאמצע השבוע.

פסטיצ'יו טוניסאי (פשטידת פסטה וטונה)

מתכון מאת: אורלי פלאי- ברונשטיין
פסטיצ'יו טוניסאי- פסטה עם טונה ואריסה, סוגת. נמרוד סונדרס,
קדימה לעבודה, מאפה פסטה טוניסאי(צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים

    • ½ חבילהפסטה קצרה מבושלת (250 גרם)
    • 1 פחיתטונה
    • 1 כףאריסה
    • 2 כפותזיתים או צלפים
    • 1 ביצה
    • 2 שיני שום כתושות
    • כוסמוצרלה מגוררת
    • 3 כפותפרמז'ן
    • 2 כפותכוסברה
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

איך מכינים פסטיצ'יו טוניסאי (פשטידת פסטה וטונה)?

  • 1מחממים תנור ל-190 מעלות.
  • 2מערבבים את כל החומרים יחד, מתבלים היטב (כי פסטה אוהבת תיבול) ומעבירים לתבנית.
    רק לערבב ולתנור.פשטידת פסטה(צילום: נמרוד סונדרס)
  • 3אופים 30-45 דקות או עד שהמאפה מתייצב והוא זהוב לטעמכם. מצננים מעט לפני שחותכים ומגישים. אם תנסו לחתוך מיד המאפה יתפרק. לשיקולכם.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully