וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מק אנד צ'יז מושלם

מאפה פסטה עם גבינה ופירורי לחם זהובים מעל. מתכון כיפי וטעים. פשוט מושלם לארוחת ערב קלילה בסוכה שגם הילדים יטרפו

מק אנד צ'יז. שרית גופן,
מק אנד צ'יז מפנק ומושחת/שרית גופן

מאפה פסטה וגבינות מהביל שכיף להביא לסוכה. מק אנד צ'יז מושחת ומנחם שאפשר להכניס בזריזות לתנור, ולהגיש לכל הילדים שאוהבים את האוכל שלהם קראנצ'י עם גבינות נמתחות.

מק אנד צ'יז

מתכון מאת: חוות תקוע, מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,תבנית מלבנית 20X30 ס"מ
מק אנד צ'יז. שרית גופן,
צ'יזי וקראנצ'י, אתם לא צריכים יותר מזה. מק אנד צ'יז/שרית גופן

מצרכים למתכון

    • 2כוסותפסטה מבושלת (פנה/פוזילי)
    • 1חבילהפטריות שיטאקי מיובשות (25 גרם)
    • 200גרםצ'דר מגוררת
    • ½כפיתמלח
    • 1כףשמן זית
    • 2גבעוליבצל ירוק קצוצים דק
    • 3כפותפירורי לחם
    • 1כפיתשום גבישי
  • לבשמל:

    • 30גרםחמאה
    • 3כפותקמח
    • ½1 כוסותחלב
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • 1כפיתמלח
    • קורטאגוז מוסקט

אופן ההכנה

איך מכינים מק אנד צ'יז?

  • 1
    משרים את הפטריות המיובשות במים רותחים כ-30 דקות ומחממים תנור ל-180 מעלות. אם אין לכם פסטה מבושלת, זה הזמן לבשל אותה לפי הוראות היצרן.
  • 2
    מכינים רוטב בשמל: ממיסים יחד בסיר את החמאה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. לאחר שהחמאה נמסה מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שמשחים ומקבל צבע אגוזי.
  • 3
    יוצקים את החלב בהדרגה ותוך כדי בחישה עם מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה וסמיכה. אם מסמיך מדי, מוסיפים עוד מעט חלב תוך כדי בחישה.
  • 4
    מסננים את הפטריות ממי ההשרייה וקוצצים דק. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים אותן תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. ממליחים מעט ומוסיפים בצל ירוק.
  • 5
    מערבבים הכול יחד: בקערה גדולה מערבבים את הפסטה עם רוטב הבשמל, הפטריות וחצי מכמות גבינת הצ'דר. מעבירים לתבנית מלבנית.
  • 6
    מערבבים את יתרת הצ'דר עם 3 כפות פירורי לחם זהובים ושום גבישי ומפזרים מעל.
  • 7
    אופים בתנור החם כ-30 דקות עד להשחמה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully