פסטה עם שרימפס בשמנת

מצרכים למתכון

חצי קילו פסטה יבשה מבושלת אל דנטה עם הרבה מים למלח
200 גר' בשר סרטנים ממים מתוקים.
48 – שרימפסים נקיים מקליפות וחוט שידרה, 8-לסועד
500 מ"ל שמנת מתוקה
1 שן שום חתוך
חצי צרור פטרוזליה קצוצה
1 כפית טימין קצוץ טרי
מעט צ'ילי
50 גר' חמאה

1. לחמם את החמאה ולאדות מעט את השום. להוסיף את בשר הסרטנים והשמנת. להביא לרתיחה ולהקטין את הלהבה.
2. להוסיף את השרימפסים ושאר המרכיבים, לצמצם את הרוטב לחצי.
3. לבשל את הפסטה לפי הוראות ולסנן.
4. להניח על צלחת הגשה את הפסטה ומעליה את מנת הסרטנים והשרימפס.
5. אפשר לפזר על המנה מעט גבינת פרמנג'נו מגורדת ולהגיש.