וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פתיתים עם פרגיות וירקות: ארוחה שלמה בסיר אחד להורה הממהר

עודכן לאחרונה: 21.6.2023 / 19:18

יש לנו הרבה מתכונים מעולים עם פתיתים, אבל את הסיר הזה אתם הולכים לאמץ באופן קבוע

סיר פתיתים עם פרגיות וירקות. אלון מסיקה
כשצריך לתקתק ארוחת צהריים לילדים מורעבים, סיר הפתיתים הזה הוא פתרון מנצח/אלון מסיקה

לא משנה כמה מתכוני פתיתים יש לנו, אנחנו תמיד אוהבים להתחדש בעוד אחד נוסף. כי אם נודה על האמת, באמצע השבוע או בשישי מיד אחרי הגן ובית הספר, כשצריך לתקתק ארוחת צהריים זריזה וחמה לילדים מורעבים שחוזרים הביתה, פתיתים הם תמיד פתרון מנצח - מהירים להכנה, סופגים אליהם כל רוטב ואהובים במיוחד על קטנים וגדולים כאחד.

הפעם משדרגת אינס שילת ינאי את סיר הפתיתים שלה בנתחי פרגיות מתובלים וגם מוסיפה מגוון ירקות שנטמעים באופן מושלם בין הפתיתים ומוסיפים להם לא רק טעם משובח אלא גם ערכים תזונתיים.

ומה מכינים בשאר הימים? יש לנו עוד 7 מתכונים מנצחים לארוחות צהריים קלות ומהירות בסיר אחד.

סיר פתיתים עם ירקות ופרגיות

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה אוכל

20 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,4 סועדים
סיר פתיתים עם פרגיות וירקות. אלון מסיקה
סיר פתיתים עם פרגיות וירקות

מצרכים למתכון

  • לפרגיות:

    • 400גרםפרגיות חתוכות לקוביות
    • 1כפיתכורכום
    • 1כפיתפפריקה
    • 3כפותרוטב סויה
    • 2כפותשמן זית
  • לפרגיות:

    • 400גרםפרגיות חתוכות לקוביות
    • 1כפיתכורכום
    • 1כפיתפפריקה
    • 3כפותרוטב סויה
    • 2כפותשמן זית
  • לסיר הפתיתים:

    • 1שקיתפתיתים (500 גרם)
    • 5כפותשמן זית
    • 1בצל קצוץ
    • 1פלפל אדום חתוך לקוביות
    • 2גבעולי סלרי קצוצים
    • 2גזרים מגוררים גס
    • 1זוקיני חתוך לקוביות
    • 2עגבניות חתוכות לקוביות גדולות
    • 1כפיתמלח
    • ½כפיתכמון
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • ⅓3 כוסותמים רותחים (800 מ"ל)
    • 3כפותפטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ
  • לסיר הפתיתים:

    • 1שקיתפתיתים (500 גרם)
    • 5כפותשמן זית
    • 1בצל קצוץ
    • 1פלפל אדום חתוך לקוביות
    • 2גבעולי סלרי קצוצים
    • 2גזרים מגוררים גס
    • 1זוקיני חתוך לקוביות
    • 2עגבניות חתוכות לקוביות גדולות
    • 1כפיתמלח
    • ½כפיתכמון
    • 1כפיתפלפל שחור גרוס
    • ⅓3 כוסותמים רותחים (800 מ"ל)
    • 3כפותפטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים סיר פתיתים עם ירקות ופרגיות?

  • 1
    מערבבים בקערה את קוביות הפרגית עם התבלינים, רוטב הסויה ושמן הזית.
  • 2
    מערבבים בקערה את קוביות הפרגית עם התבלינים, רוטב הסויה ושמן הזית.
  • 3
    מחממים סיר שטוח ורחב כמו סוטאז' עם שמן הזית ומוסיפים את הבצל, הפלפל והפרגיות. מטגנים תוך כדי ערבוב.
  • 4
    מחממים סיר שטוח ורחב כמו סוטאז' עם שמן הזית ומוסיפים את הבצל, הפלפל והפרגיות. מטגנים תוך כדי ערבוב.
  • 5
    מוסיפים את הפתיתים והסלרי וממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות, תוך כדי ערבוב.
  • 6
    מוסיפים את הפתיתים והסלרי וממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות, תוך כדי ערבוב.
  • 7
    מוסיפים את שאר הירקות והתבלינים, יוצקים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה.
  • 8
    מוסיפים את שאר הירקות והתבלינים, יוצקים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה.
  • 9
    מכסים את הסיר, מעבירים לחום הכי נמוך ומבשלים כ-20 דקות. מוסיפים לסיר את הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומגישים.
  • 10
    מכסים את הסיר, מעבירים לחום הכי נמוך ומבשלים כ-20 דקות. מוסיפים לסיר את הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully