מתכונים חמים

סלט פסטה עם חזה עוף לימוני

מנה שהיא ארוחה שלמה. תוספת של אפונה, ברוקלי ורוטב ויניגרט לימוני הופכים אותה לחגיגה אמיתית

מתכון מאת: בת חן דיאמנט ,מערכת וואלה! NEWS
  • 10 דקות סה"כ

  • קל להכנה

פסטה פנה עם חזה עוף עבור ברילה

מחשבון המרות

מצרכים

  • מצרכים
  • 1 חבילת פסטה פנה טריקולור
  • 2 חזות עוף צרובים
  • 2 כפות שמן זית
  • כף מיץ לימון
  • 2 כוסות ירקות ירוקים מבושלים: שעועית ירוקה, ברוקולי, אפונה
  • לויניגרט הלימוני:
  • 1 כף שטוחה חרדל דיז'ון חלק
  • 50 מ"ל מיץ לימון (3 כפות)
  • 150 מ"ל שמן זית (3/4 כוס)
  • מלח ים אטלנטי, פלפל לבן/שחור
  • 1 כף פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

  • 1. הפסטה: מבשלים לפי הוראות היצרן על האריזה, מסננים, מוסיפים מעט שמן זית ונותנים לפסטה להתקרר.
  • 2. חזה העוף: משרים את חזה העוף כרבע שעה לפחות בשתי כפות שמן זית וכף מיץ לימון (טיפ: השרייה של חזה עוף יום לפני תיצור חזה עוף עסיסי יותר). מחממים מחבת פסים וכשהמחבת חמה מאוד מוסיפים כף שמן זית, מתבלים את העוף במלח ופלפל לבן וצורבים. מניחים בצד להתקרר ופורסים.
  • 3. הויניגרט: שמים את כל המרכיבים בצנצנת אטומה ומנערים עד לאיחוד החומרים (טיפ: שימוש במוט בלנדר ידני יסמיך את הויניגרט וישדרג את המנה).
  • 4 מרכיבים את המנה: מערבבים את הפסטה עם הויניגרט (אם נשאר ויניגרט ניתן לשמור אותו במקרר עד שבועיים ולהשתמש בו לסלטים), מוסיפים את הירקות המבושלים ופרוסות חזה העוף ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לבן.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully