מתכונים איטלקי

פסטה עגבניות ואנשובי עם הפתעה פריכה

האנשובי הוא תבלין נפלא שיודע להעמיק טעמים ולהפוך כל מנה של פסטה לחגיגה של ממש. במתכון הנוכחי, מעבר לעגבניות ואנשובי, הוספתי גם פירורי לחם פריכים. התוספת הקראנצ'ית מוסיפה עוד עניין, אבל בהחלט אפשר גם להסתפק רק בגבינת פרמזן מגוררת