פתיתים קלאסיים עם בצל מטוגן
לא מצליחים להכין פתיתים קלאסיים עם בצל מטוגן? הם יוצאים יבשים מדי? תפלים? חסר צבע? הכנו לכם את מדריך הפתיתים המושלם, עקבו אחר ההוראות ואנחנו מבטיחים שתצליחו.
המדריך להכנת פתיתים מושלמים
פתיתים עם יין לבן, לימון ובזיליקום
במתכון של אורלי פלאי בורנשטיין היא מוסיפה לפתיתים יין שהארומה שלו נספגת בהם יחד עם בצל ותימין. הלימון והבזיליקום נותנים טאץ' סופי, רענן במיוחד שהופכים אותם לעיקרית קלילה או לתוספת נהדרת.
מתכון לפתיתים עם בזיליקום ולימון
פתיתים בחלב וחמאה
איילה ג'ני חושפת את אחד הסודות הגדולים והשווים של המטבח המרוקאי - פתיתים שמבושלים עם חלב וחמאה, הגרסה הקלילה למנת הברקוקש מסורתית. תוך כמה דקות תוכלו להניח על השולחן סיר מהביל של פתיתים מוקרמים בטעם גן עדן.
מתכון לפתיתים בחלב וחמאה
פתיתים ברוטב עגבניות
חן מזרחי מכינה פתיתים מושלמים לילדים, עם תוספת של ירקות, רוטב עגבניות שנותן עסיסיות נהדרת, מעט רוטב סויה שמעניק להם גוון שחום וסילאן שנותן להם מתיקות מהממת.
מתכון לפתיתים עם ירקות ברוטב עגבניות
פתיתים ועוף בסיר אחד
זה לא סוד שאנחנו מתים על ארוחות שלמות שמתבשלות בסיר אחד. אורלי פלאי בורנשטיין עם חלופה מהירה למנת המוקפץ שילדים כל כך אוהבים - פתיתים עם עוף וירקות ברוטב חמוץ-מתוק. השימוש בפתיתים הופך את ההכנה אפילו לזריזה וקלה יותר כשהכל מתבשל יחד בסיר אחד, והרוטב אהוב על הקטנטנים במיוחד.
מתכון לפתיתים ועוף בסיר אחד
פתיתים ברוטב הדגים של שבת
מתן שופן מנצל את הרוטב שנשאר מסיר הדגים של שבת, ומבשל בו את הפתיתים, ואפילו הילדים טורפים את זה בהנאה רבה. לזה אנחנו קוראים ניצול שאריות מקסימלי.
מתכון לפתיתים ברוטב דגים
פתיתים א-לה פוטנסקה
רוטב הפוטנסקה האיטלקי, שמשתדך בדרך כלל לפסטה, חובר הפעם דווקא לפתיתים, ומדובר בשילוב פשוט נהדר. זה רוטב מהיר הכנה המשלב בתוכו את כל טעמי הים התיכון: עגבניות, שמן זית, אנשובי, זיתים, צ'ילי ושום. הפתיתים המתבשלים בתוכו סופגים לתוכם את כל הקסם הזה מבלי ללכלך סירים נוספים.
מתכון לפתיתים ברוטב פוטנסקה
לביבות פתיתים וירקות
תודו שמדובר בטוויסט נהדר בעלילה. הלביבות האלו ממש לא חייבות לחכות לחנוכה (אפילו שהוא נמצא ממש כאן, מעבר לפינה). הן נשנוש מעולה לכל הזדמנות, ועושות קסמים אפילו על ילדים בררנים באוכל, שזוללים אותן בהנאה.
מתכון ללביבות פתיתים וירקות
