וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ארוחה בסיר אחד: פתיתים עם עוף וירקות שהילדים יטרפו

בשיתוף סוגת

26.7.2021 / 7:49

אורלי פלאי עושה סוף להתלבטות התמידית "מה להכין היום לארוחה?" ומכינה ארוחה זריזה בסיר אחד לכל המשפחה - פילאף פתיתים עם חזה עוף וירקות ברוטב חמוץ מתוק, שאין ילד שלא אוהב

בבושקה הפקות

שוב מגיעה שעת הארוחה ואיתה השאלה התמידית מה אוכלים היום? מה נבשל שאפילו הבררנים בחבורה יאכלו בהנאה? מה נכין בקלות ובזריזות בחום המתיש הזה? כי הרי מי מאיתנו לא למד על בשרו שלמדד העמידה במטבח מעל סירים מהבילים, אין קשר ישיר (ברוב המקרים) למידת ההתרגשות מארוחת צהריים טובה, בעיקר בקרב הקטנטנים.

כל התשובות שאתם מחפשים נמצאות מתכון לסיר הפתיתים והעוף ההמופלא הזה. חלופה מהירה למנות המוקפצים שהילדים כל כך אוהבים. השימוש בפתיתים הופך את ההכנה אפילו לזריזה וקלה יותר כשהכל מתבשל יחד בסיר אחד. הרוטב החמוץ מתוק, אהוב על הילדים במיוחד. אז למה אתם בכלל עוד מחכים? יש לכם ארוחת צהריים לתקתק.


לעוד ארוחות שילדים אוהבים

פתיתים עם עוף וירקות ברוטב חמוץ מתוק. אפיק גבאי,
לא חייבים לעבוד קשה כדי לגרום להם להינות מאורחה טעימה ומזינה. ארוחת פתיתים ועוף/אפיק גבאי

תבשיל פתיתים שילדים אוהבים

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
פתיתים עם עוף וירקות ברוטב חמוץ מתוק. אפיק גבאי,
הכל בסיר אחד. סיר פתיתים עם עוף וירקות/אפיק גבאי

מצרכים למתכון

    • 1חבילהפתיתים (500 גרם)
    • 350גרםחזה עוף חתוך לקוביות קטנות
    • 2כפותשמן
    • 1כףרוטב סויה
    • 1בצל קלוף וקצוץ
    • 1פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
    • 1כוסכרוב לבן קצוץ
    • 1כוסגרגרי תירס או אפונה ירוקה מהקפאה
    • ⅔2 כוסותמים רותחים (650 מ"ל)
    • מלח
  • לרוטב חמוץ-מתוק

    • 4כפותחומץ אורז
    • 3כפותדבש
    • ½כפיתרוטב צ'ילי או כף צ'ילי מתוק
    • 1שן שום כתושה
    • 1ס"משורש ג'ינג'ר מגורר

אופן ההכנה

איך מכינים תבשיל פתיתים עם חזה עוף?

  • 1
    מכינים את הרוטב: מערבבים את חומרי הרוטב בקערית. הוא צריך להיות עז טעם. אל תיבהלו, הוא הולך להתבשל עם מים ופתיתים שימתנו אותו, אבל תטעמו ותבדקו שלא הגזמתם עם החריף.
  • 2
    מחממים סיר רחב ושטוח עם כף שמן ומקפיצים את נתחי העוף כדקה-שתיים עד שהם מלבינים. מוסיפים סויה, מערבבים עוד חצי דקה ומוציאים לצלחת או קערית.
  • 3
    מוסיפים לסיר עוד כף שמן ומקפיצים בצל ופלפלים כדקה-שתיים.
  • 4
    מכניסים לסיר עם הפלפלים והבצל את הפתיתים ומזהיבים אותם מעט, מחזירים פנימה את נתחי העוף (עם הנוזלים שניגרו מהם) ומוסיפים את הכרוב וגרגרי התירס או אפונה, יוצקים את הרוטב ומערבבים יחד כדי שהטעמים שלו יספגו היטב.
  • 5
    יוצקים את המים הרותחים וממליחים. מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 6 דקות.
  • 6
    מכבים את האש, מערבבים מעט ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully