יואו איזה טעים ומנחם בחורף
- 500 גרםמקרוני חבילה אחת
- 1 עוף שלם מפורק
- חופןמלח
- חופןפלפל
- ½ כוסשמן
מצרכים
- מבשלים את הפסטה במי מלח רותחים עד שהם מוכנים למחצה
- מחממים בסיר שמן, מתבלים את העוף ומזהיבים אותו מכל הצדדים. מניחים אותו בצד
- יוצקים את השמן מטיגון העוף על הפסטה ומערבבים היטב את השמן בפסטה
- מניחים שכבה דקה מהפסטה בתחתית הסיר, עליה מסדרים את העוף ומוסיפים את שאר הפסטה. מוסיפים 1/3 כוס מים (רצוי מאלו בהם בושלה הפסטה) מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, ומשאירים את התבשיל על האש לפחות שלוש שעות או על פלטת שבת כל הלילה
- טיפ: רוצים גם ביצים חומות? הוסיפו מעל הכל ביצים וכסו את הסיר בתאבון
איך מכינים חמין מקרוני של חיים כהן ?
עוד מתכוני עוף
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
