ארוחת פרגיות צלויות בתנור תבנית אחת עם ירקות צבעוניים, יכולה לשמש בקלות כארוחת ערב או צהריים משפחתית, אבל גם מתאימה לאירוח הכולל ילדים ומבוגרים. הקטנים זוללים את נתחי הפרגית המתקתקים וההורים נהנים גם מהירקות הצבעוניים שסופגים את טעמי העוף הצלוי והמשרה.

כמו במתכון של הכנפיים בתנור, גם הפרגיות, שהן למעשה ירכיים של עוף מפולטים ללא העצמות, לא דורשות הרבה זמן צלייה ולכן יחד עם ירקות המצריכים זמן צלייה קצר, מתקבלת ארוחה זריזה בתבנית אחת.

משחקים באוכל: מכינים מג'דרה ועדשים מונבטות עם הילדים
המדריך המלא לפתיתים המושלמים

אחד מנותני הטעם במשרה הוא המיסו, בעל טעם אוממי חזק ומליחות ייחודית. במידה ואין לכם מיסו ניתן להחליף אותו בסויה או רוטב דגים, אבל אז יש למצוא את איזון הטעם הנכון של הרוטב.

את הירקות ניתן להחליף כמעט בכל ירק שאוהבים או ירקות עונתיים כמו דלעת, שומר, שעועית ירוקה, אפונת שלג, כרובית או כרוב חתוך גס.

במידה ורוצים להוסיף תפוחי אדמה חשוב לקחת בחשבון שהם מצריכים יותר זמן בתנור. לכן מומלץ לחתוך אותם לקוביות קטנות יחסית ולכסות בנייר כסף את התבנית בחצי שעה הראשונה עד לריכוך ואחר כך לצלות עוד עשר דקות ללא כיסוי.