ארוחה מעיפה: תבנית כנפיים שחומות עם פרחי כרובית צלויים

לא תאמינו כמה קל להרים ארוחת ערב מהירה שכל בני הבית אוהבים: כנפיים שחומות עם פרחי כרובית צלויים בתבנית אחת

קטנות, עדינות ועסיסיות. כנפיים עם פרחי כרובית בתנור (צילום: נמרוד סונדרס)

כשתבנית של כנפיים שחומות ומזוגגות יוצאות מהתנור הלוהט, יש אצלנו בבית תמיד התרגשות גדולה. הבנות שלי מכנות אותן "עוף קטן" ואם רק היה אפשר, הן היו אוכלות אותן בכל ארוחה. גודלן הזעיר, העסיסיות שלהן שקשה מאוד להרוס והרוטב המתקתק, קונים אותן בכל פעם מחדש.

בניגוד למתכונים רבים בהן הכנפיים עוברות טיגון או צלייה בתנור ללא הרוטב ורק אחר כך מוסיפים אותו, כאן הכל קורה בתבנית אחת בחום גבוה ובזמן קצר יחסית, מה שמאפשר להכניס תבנית לתנור בשעה 18:00בערב ובשעה 18:30 להגיש אותה חמה לשולחן. את תוספת תפוחי האדמה הנצחית מחליפים פה פרחי הכרובית האהובים לא פחות על ילדים, במיוחד כשהם נצלים יחד עם הרוטב של הכנפיים וסופגים לתוכם את כל הטעמים.

עוף שלם "מגוהץ" ופריך על המחבת
נשנושים בטעם חופש: לביבות פולנטה ותירס
ארוחה זריזה: אורז בסמטי עם סלמון בטריאקי

עוד באותו נושא

צהוב מתריס: מתכונים קלים עם תירס

לכתבה המלאה
מאוד קשה להרוס אותן. כנפיים בתנור (צילום: נמרוד סונדרס)

כנפיים עם פרחי כרובית

מתכון מאת: רונית אבידן-שיינפלד, מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

לא דורשות צלייה ארוכה. כנפיים בתנור (צילום: נמרוד סונדרס)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ק״גכנפיים נקיות
    • 1 כרובית לא גדולה
    • ¼ כוססויה
    • ¼ כוססילאן
    • 1 כףרכז רימונים
    • 1 כףרוטב ברביקיו
    • 3 שיני שום כתושות
    • פלפל שחור גרוס
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים כנפיים עם פרחי כרובית?

  • 1מחממים תנור ל-200 מעלות במצב טורבו.
  • 2בקערה רחבה טורפים בעזרת מטרפה את כל מרכיבי הרוטב. טועמים לראות שיש איזון טעמים ומתקנים לפי הצורך.
  • 3מכניסים לקערה את הכנפיים ומערבבים עד שהן מצופות היטב.
  • 4מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים ומכניסים גם אותם לקערה. משקשקים היטב כך שכולם יכוסו במעטה דק של הרוטב.
  • 5מרפדים תבנית אפיה גדולה בנייר אפיה ומסדרים מעליו את הכנפיים ופרחי הכרובית.
  • 6מכניסים את התבנית לחלק העליון של התנור ל- 30 דקות ובודקים את מצבן- הכנפיים צריכות להשחים היטב ופרחי הכרובית לקבל חריכה. הופכים אותן ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully