100 אחוזי הצלחה: עוף ותפוחי אדמה שתמיד מצליחים

אם אתם מאלה שפעם העוף יוצא טוב, פעם סביר ופעם יבש, אני מבטיחה לכם עוף טעים ורך, שכל אחד יכול להכין עם מאה אחוזי הצלחה

איילה ג'ני
הכי טעים, הכי עסיסי והכי קל. עוף ותפוחי אדמה, הגרסה שתמיד מצליחה (צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

עוף ותפוחי אדמה בשקית שאני קוראת לה שקית ההפתעות, כי בכל פעם שאני מוציאה אותה מהתנור לאחר הצלייה ופותחת אותה אני מופתעת מחדש. בכל פעם אני לא מאמינה עד כמה הפשוט-פשוט הזה, תמיד, אבל תמיד, יוצא כל כך טעים ועסיסי.

פעם היו אלה רק שקיות הקוקי, היום ניתן להשיג שקיות אפייה או צלייה של חברות שונות וזה תמיד הכי טעים, הכי עסיסי והכי קל.

עוד בוואלה!

חובת צפייה: המשפחה ששברה את יוטיוב בתחרות משוגעת

לכתבה המלאה
תוצאה מעלפת בכל פעם מחדש. עוף ותפוחי אדמה שיצאו משקית צלייה (צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

אז מה הטריק? קודם כל אין צורך ללכך כלים בכלל. עוף, תפוחי אדמה, בצל ותבלינים נכנסים לשקית, עוברים ניעור רציני כך שכולם יקבלו עיטוף של תבלינים או משרה, ואחר כך נכנסים עם השקית לתנור שחומם מראש.

הצלייה בשקית גורמת לכך שכל המיצים הטבעיים של העוף והירקות יישמרו בפנים, והתוצאה מעלפת בכל פעם מחדש. אז אם אתם מאלה שפעם העוף יוצא טוב, פעם סביר ופעם יבש, אני מבטיחה לכם עוף טעים ורך שכל אחד יכול להכין עם מאה אחוזי הצלחה.

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה

מתכון מאת: איילה ג'יני, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 100 דקות סה"כ

  • קלי קלות

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה (צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 5 נתחי עוף (שוקיים, ירכיים או גם וגם)
    • 6 תפוחי אדמה
    • 2 בצלים גדולים
    • 1 פלפל אדום (גמבה)
    • 1 ראש שום
    • 3 כפותריבה / דבש/ סילאן
    • כוססויה
    • מעטמלח
    • 1 שקית אפייה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה?

  • 1מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2בינתיים חותכים את תפוחי האדמה לשמיניות ואת הבצל לרבעים. פורסים את הגמבה לפרוסות ומפרידים את ראש השום לשיניים (אין צורך לקלף אותן).
  • 3מכיניסים לשקית האפייה את כל המרכיבים עם הריבה, הסויה ומעט ממלח. סוגרים היטב (חשוב להקפיד על סגירה טובה) ומשקשקים כך שכל המרכיבים יצופו היטב בסויה ובריבה.
  • 4מניחים את השקית בתוך תבנית ודוקרים בה עם קיסם או שיפוד שלושה חורים כדי לאפשר שחרור אדים. משטחים עם הידיים עד כמה שאפשר את השקית עם התוכן שלה, כך ששטח הפנים של השקית יהיה כמה שיותר גדול.
  • 5מכניסים לתנור לשעה וחצי עד שהעופות ותפוחי האדמה רכים-רכים ועוטף אותם רוטב משגע.
  • 6מעבירים לקערת הגשה ואוכלים.

    לתוך השקית אפשר להכניס עוד מגוון ירקות ותבלינים, אבל עוף ותפוחי אדמה זה הבסיס (צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

  • 6מה עוד יכול להכנס לשקית הצלייה? כל ירק שאתם אוהבים - גזרים, כרישה, כרובית, בטטות, דלורית או קישואים. רק שימו לב להכניס ירקות שזקוקים לזמן צלייה זהה או לחתוך אותם בהתאם. מי שאוהב טעמים מתקתקים יכול להוסיף גם פירות כמו תפוחים, פרוסות תפוז או פירות יבשים. ומי שאוהב ארומות יכול להכניס טימין, רוזמרין, מרווה או עשב תיבול לפי העדפה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully