וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

100 אחוזי הצלחה: עוף ותפוחי אדמה שתמיד מצליחים

עודכן לאחרונה: 11.10.2021 / 11:16

אם אתם מאלה שפעם העוף יוצא טוב, פעם סביר ופעם יבש, אני מבטיחה לכם עוף טעים ורך, שכל אחד יכול להכין עם מאה אחוזי הצלחה

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
הכי טעים, הכי עסיסי והכי קל. עוף ותפוחי אדמה, הגרסה שתמיד מצליחה/מערכת וואלה!, איילה ג'ני

עוף ותפוחי אדמה בשקית שאני קוראת לה שקית ההפתעות, כי בכל פעם שאני מוציאה אותה מהתנור לאחר הצלייה ופותחת אותה אני מופתעת מחדש. בכל פעם אני לא מאמינה עד כמה הפשוט-פשוט הזה, תמיד, אבל תמיד, יוצא כל כך טעים ועסיסי.

פעם היו אלה רק שקיות הקוקי, היום ניתן להשיג שקיות אפייה או צלייה של חברות שונות וזה תמיד הכי טעים, הכי עסיסי והכי קל.

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
תוצאה מעלפת בכל פעם מחדש. עוף ותפוחי אדמה שיצאו משקית צלייה/מערכת וואלה!, איילה ג'ני

אז מה הטריק? קודם כל אין צורך ללכך כלים בכלל. עוף, תפוחי אדמה, בצל ותבלינים נכנסים לשקית, עוברים ניעור רציני כך שכולם יקבלו עיטוף של תבלינים או משרה, ואחר כך נכנסים עם השקית לתנור שחומם מראש.

הצלייה בשקית גורמת לכך שכל המיצים הטבעיים של העוף והירקות יישמרו בפנים, והתוצאה מעלפת בכל פעם מחדש. אז אם אתם מאלה שפעם העוף יוצא טוב, פעם סביר ופעם יבש, אני מבטיחה לכם עוף טעים ורך שכל אחד יכול להכין עם מאה אחוזי הצלחה.

sheen-shitof

עוד בוואלה!

קופת החולים המובילה מציגה: השירותים שיהפכו את החיים שלכם לקלים יותר

בשיתוף כללית

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה

מתכון מאת: איילה ג'יני, מערכת וואלה! אוכל

עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה/איילה ג'ני

מצרכים למתכון

    • 5נתחי עוף (שוקיים, ירכיים או גם וגם)
    • 6תפוחי אדמה
    • 2בצלים גדולים
    • 1פלפל אדום (גמבה)
    • 1ראש שום
    • 3כפותריבה / דבש/ סילאן
    • כוססויה
    • מעטמלח
    • 1שקית אפייה
    • 5נתחי עוף (שוקיים, ירכיים או גם וגם)
    • 6תפוחי אדמה
    • 2בצלים גדולים
    • 1פלפל אדום (גמבה)
    • 1ראש שום
    • 3כפותריבה / דבש/ סילאן/מייפל
    • כוססויה
    • מעטמלח
    • 1שקית אפייה

אופן ההכנה

איך מכינים עוף ותפוחי אדמה בשקית אפייה?

  • 1
    מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2
    מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 3
    בינתיים חותכים את תפוחי האדמה לשמיניות ואת הבצל לרבעים. פורסים את הגמבה לפרוסות ומפרידים את ראש השום לשיניים (אין צורך לקלף אותן).
  • 4
    בינתיים חותכים את תפוחי האדמה לשמיניות ואת הבצל לרבעים. פורסים את הגמבה לפרוסות ומפרידים את ראש השום לשיניים (אין צורך לקלף אותן).
  • 5
    מכיניסים לשקית האפייה את כל המרכיבים עם הריבה, הסויה ומעט ממלח. סוגרים היטב (חשוב להקפיד על סגירה טובה) ומשקשקים כך שכל המרכיבים יצופו היטב בסויה ובריבה.
  • 6
    מכיניסים לשקית האפייה את כל המרכיבים עם הריבה/דבש וכו', הסויה ומעט מלח (הסויה מלוחה גם היא). סוגרים היטב (חשוב להקפיד על סגירה טובה) ומשקשקים כך שכל המרכיבים יצופו היטב בסויה ובריבה.
  • 7
    מניחים את השקית בתוך תבנית ודוקרים בה עם קיסם או שיפוד שלושה חורים כדי לאפשר שחרור אדים. משטחים עם הידיים עד כמה שאפשר את השקית עם התוכן שלה, כך ששטח הפנים של השקית יהיה כמה שיותר גדול.
  • 8
    מניחים את השקית בתוך תבנית ודוקרים בה עם קיסם או שיפוד שלושה חורים כדי לאפשר שחרור אדים. משטחים עם הידיים עד כמה שאפשר את השקית עם התוכן שלה, כך ששטח הפנים של השקית יהיה כמה שיותר גדול.
  • 9
    מכניסים לתנור לשעה וחצי עד שהעופות ותפוחי האדמה רכים-רכים ועוטף אותם רוטב משגע.
  • 10
    מכניסים לתנור לשעה וחצי עד שהעופות ותפוחי האדמה רכים-רכים ועוטף אותם רוטב משגע.
  • 11
    מעבירים לקערת הגשה ואוכלים.
    לתוך השקית אפשר להכניס עוד מגוון ירקות ותבלינים, אבל עוף ותפוחי אדמה זה הבסיס/מערכת וואלה!,איילה ג'ני
  • 12
    מעבירים לקערת הגשה ואוכלים.
    לתוך השקית אפשר להכניס עוד מגוון ירקות ותבלינים, אבל עוף ותפוחי אדמה זה הבסיס/מערכת וואלה!,איילה ג'ני
  • מה עוד יכול להכנס לשקית הצלייה? כל ירק שאתם אוהבים - גזרים, כרישה, כרובית, בטטות, דלורית או קישואים. רק שימו לב להכניס ירקות שזקוקים לזמן צלייה זהה או לחתוך אותם בהתאם. מי שאוהב טעמים מתקתקים יכול להוסיף גם פירות כמו תפוחים, פרוסות תפוז או פירות יבשים. ומי שאוהב ארומות יכול להכניס טימין, רוזמרין, מרווה או עשב תיבול לפי העדפה.
  • מה עוד יכול להכנס לשקית הצלייה? כל ירק שאתם אוהבים - גזרים, כרישה, כרובית, בטטות, דלורית או קישואים. רק שימו לב להכניס ירקות שזקוקים לזמן צלייה זהה או לחתוך אותם בהתאם. מי שאוהב טעמים מתקתקים יכול להוסיף גם פירות כמו תפוחים, פרוסות תפוז או פירות יבשים. ומי שאוהב ארומות יכול להכניס טימין, רוזמרין, מרווה או עשב תיבול לפי העדפה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully