אף אחד לא יאמין שעבדתם 10 דקות: תבנית עוף מושלמת לליל הסדר (או להיום בערב)

היא חגיגית ומרשימה, גונבת הצגות ואידיאלית לארוחת יום חול. יכול להיות שאינס שילת ינאי סימנה פה כל V אפשרי

  • מתכון
  • עוף
  • תפוזים
אינס שילת ינאי
חגיגית ומרשימה בכלום עבודה. תבנית משגעת של עוף צלוי בהדרים (צילום: אלון מסיקה)

עוף עסיסי ושחום בהדרים עם בצלים סגולים, שום וטימין הוא בדיוק המתכון שאתם מחפשים לחג או סתם לארוחה משפחתית מפנקת. למה? כי היא נראית מעולה במרכז השולחן ותמיד גונבת את ההצגה, וגם כי אף אחד לא יאמין לכם שעבדתם עליה 10 דקות.

עוד בוואלה!

תמיד מצליח: 10 מתכונים חגיגיים (וקלים) עם עוף

לכתבה המלאה

עוף חגיגי בתפוזים

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • שעתיים וחצי סה"כ

  • קלי קלות

  • 4 סועדים

עוף עם תפוזים (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3-4 יחידותכרעי עוף שלמות (לא מחולקות)
    • 2 תפוזים יפים
    • 3 לימונים עם קליפה יפה
    • 4 בצלים סגולים
    • 1 ראש שום
    • 3-4 ענפי טימין
  • לרוטב:

    • 1 תפוז סחוט למיץ
    • 5 כפותמייפל טבעי
    • 1 כףגרידת לימון
    • ¼ כוסשמן זית
    • 1 כףחרדל
    • ½ כףמלח גס
    • ½ כףפלפל שחור גרוס
    • 1 כפיתפפריקה מתוקה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים עוף חגיגי בתפוזים?

  • 1מערבבים יחד בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב. מוסיפים פנימה את העופות, מערבבים היטב כך שהרוטב יצפה אותם ומניחים לשעה לפחות במקרר.
  • 2מחממים תנור ל-180 מעלות .
  • 3מניחים את העופות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה (את הרוטב שנשאר בקערה שומרים בצד להמשך). מכניסים לתנור ל-30 דקות.
  • 4בינתיים פורסים את שני התפוזים ושלושת הלימונים לפרוסות עגולות. את הבצלים קולפים וחוצים. מכניסים את כולם לקערת הערבוב עם הרוטב שנשאר, יחד עם ראש השום.
  • 5אחרי צלייה של 30 דקות, מוציאים את תבנית העופות מהתנור. מסדרים את ההדרים הפרוסים, הבצל והשום בתבנית העופות, שופכים את הרוטב שנשאר מעל, מסדרים את ענפי הטימין ומחזירים לתנור ל-40 דקות נוספות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully