וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט עוף פריך ומרענן שילווה אתכם כל הקיץ

עודכן לאחרונה: 20.6.2023 / 6:49

מצד אחד - משביע ומזין, מצד שני - קליל ומרענן, תגידו שלום לחבר הכי טוב שלכם הקיץ

סלט עוף אסייתי. אלון מסיקה
מרענן, קליל ומשביע. סלט עוף עם ירקות פריכים ורוטב בסגנון אסייתי/אלון מסיקה

סלט עוף הוא בדיוק מה שאתם צריכים כשאתם רעבים ומחפשים ארוחה משביעה ומזינה מצד אחד, אבל גם כזו שתשאיר אתכם קלילים ולא עייפים מדי מהצד השני.

אפשר להוסיף רצועות עוף כמעט לכל סלט עלים או ירקות שאתם אוהבים, כמו למשל בסלט הקיסר, אבל אפשר לעשות את גם בצורה מדויקת וטעימה במיוחד כמו בסלט העוף של אינס ינאי.

מתכון לסלט עוף שמשלב באופן מושלם בין ירקות טריים ופריכים כמו כרוב, גזר, נבטים ופלפלים לבין רוטב אסייתי עשיר וטעים.

את חזה העוף מבשלים, מצננים ומפרקים לרצועות עסיסיות שסופגות אליהן את טעמו של הרוטב.

סלט עוף וירקות אסייתי

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל

סלט עוף אסייתי. אלון מסיקה
סלט עוף אסייתי

מצרכים למתכון

    • 200גרםחזה עוף + כפית מלח לבישול
    • 2כוסותכרוב לבן חתוך לרצועות דקות
    • 1גזר חתוך לרצועות דקות
    • 1פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
    • 1פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות
    • 1כוסנבטי שעועית
    • 2גבעולי בצל ירוק קצוצים
    • ½כוסכוסברה קצוצה
    • ½פלפל חריף ירוק פרוס לטבעות דקות
  • לרוטב:

    • 4כפותשמן שומשום
    • 3כפותרוטב סויה
    • ½כפיתצ'ילי גרוס
    • ¼כפיתמלח
    • 1כפיתסוכר חום
    • 2שיני שום כתושות
    • 1כףקליפת לימון מגוררת
    • ½כפיתג'ינג'ר טרי מגורר
    • 1לימון סחוט למיץ
  • הגשה

    • 2כפותשומשום קלוי או בוטנים קלויים

אופן ההכנה

איך מכינים סלט עוף וירקות אסייתי?

  • 1
    מרתיחים בסיר מים עם כפית מלח ומבשלים את חזה העוף בשלמותו כ-20 דקות עד לבישול מלא.
  • 2
    מצננים את העוף ומפוררים בעזרת שני מזלגות לרצועות דקות.
  • 3
    מערבבים בצנצנת את מרכיבי הרוטב.
  • 4
    בקערה רחבה מניחים את כל מרכיבי הסלט ואת העוף המפורק. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
  • 5
    מגישים עם בוטנים או שומשום קלוי מעל.
    סלט עוף אסייתי/אלון מסיקה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully