מלך ארוחות הערב, יקיר ארוחות הבוקר והבראנץ', חביב הסנדוויץ', קבלו במחיאות כפיים סוערות - סלט הביצים.
סלט ביצים הוא אחד הסלטים הטעימים והעשירים שיש ויחד עם זאת כל כך פשוט וקל להכנה, שזה פשע. אתם יכולים להסתפק בסלט עשוי מביצים קשות ומיונז בלבד, אבל עם טיפל'ה השקעה תקבלו סלט ביצים מהחלומות.
אינס ינאי עם שני מתכונים שישדרגו את סלט הביצים שלכם, ויהפכו אותו לסלט הביצים הכי טעים שיש - הראשון לסלט ביצים עם בצל מטוגן ושחום, והשני לסלט ביצים פיקנטי עם כוסברה, פלפל חריף ועגבניה.
סלט ביצים עם בצל מטוגן
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 3ביצים
- 1בצל קצוץ
- 3כפותשמן
- 1כפיתמלח
- 1כפיתחרדל גרגירים
- 3-4כפותמיונז
- 1כפיתפלפל שחור גרוס
- 3ביצים
- 1בצל קצוץ
- 3כפותשמן
- 1כפיתמלח
- 1כפיתחרדל גרגירים
- 3-4כפותמיונז
- 1כפיתפלפל שחור גרוס
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סלט ביצים עם בצל מטוגן?
- 1שמים את הביצים בסיר קטן עם מים עד כיסוי, מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה עד שהביצים קשות. 8-10 דקות, תלוי בצבע שתרצו את החלמון. מקררים ומקלפים.
- 2שמים את הביצים בסיר קטן עם מים עד כיסוי, מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים עד שהביצים קשות. 8-10 דקות, תלוי בצבע שתרצו את החלמון. מקררים ומקלפים.
- 3בינתיים מטגנים את הבצל במחבת עם השמן, בחום בינוני עד השחמה יפה. בערך 15 דקות, אגב ערבוב.
- 4בינתיים מטגנים את הבצל במחבת עם השמן, בחום בינוני עד השחמה יפה. בערך 15 דקות, אגב ערבוב.
- 5מרסקים את הביצים בעזרת מזלג או מגררים על פומפייה גסה, מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים יחד, עם שאר המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- 6מרסקים את הביצים בעזרת מזלג או מגררים על פומפייה גסה, מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים יחד, עם שאר המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- רוצים עוד קצת להשקיע? הכינו מיונז ביתי, שישתלב באופן מושלם בסלט.
- רוצים עוד קצת להשקיע? הכינו מיונז ביתי, שישתלב באופן מושלם בסלט.
סלט ביצים פיקנטי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 3ביצים
- 1עגבניה
- 1פלפל חריף
- 4כפותכוסברה קצוצה
- 1כפית שטוחהמלח
- ½כפיתצ'ילי גרוס
- 5כפותשמן זית
- 3ביצים
- 1עגבניה
- 1פלפל חריף
- 4כפותכוסברה קצוצה
- 1כפית שטוחהמלח
- ½כפיתצ'ילי גרוס
- 5כפותשמן זית
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סלט ביצים פיקנטי?
- 1שמים את הביצים בסיר קטן עם מים עד כיסוי, מביאים לרתיחה ומבשלים ברתיחה עדינה עד שהביצים קשות. 8-10 דקות, תלוי בצבע שתרצו את החלמון. מקררים ומקלפים.
- 2שמים את הביצים בסיר קטן עם מים עד כיסוי, מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים עד שהביצים קשות. 8-10 דקות, תלוי בצבע שתרצו את החלמון. מקררים ומקלפים.
- 3בינתיים חותכים את העגבניות לקוביות קטנות וקוצצים את הפלפל החריף והכוסברה.
- 4בינתיים חותכים את העגבניות לקוביות קטנות וקוצצים את הפלפל החריף והכוסברה.
- 5חותכים את הביצים שהתקררו בינתיים לקוביות גסות ומערבבים עם הירקות ושאר המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- 6חותכים את הביצים שהתקררו בינתיים לקוביות גסות ומערבבים עם הירקות ושאר המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.