סלט ביצים ובצל מטוגן

סלט ביצים טעים לכריך באדיבות קפה קסטל

מתכון מאת: מערכת וואלה!
כריכים בחזרה לבית הספר עם הקסטל. דרור עינב
כריכים בחזרה לבית הספר עם הקסטל

מצרכים

  • 4 ביצים
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • שמן זית לטיגון
  • 2 כפות עירית קצוצה
  • 1 כף מיונז
  • 1 כף חרדל
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה

  • 1. מבשלים 4 ביצים במים רותחים כ-10 דקות.
  • 2. מטגנים בצל במעט שמן זית על מחבת עד שהוא הופך שחום.
  • 3. מקלפים את הביצים ומגרדים בפומפיה, מוסיפים את הבצל המטוגן, העירית הקצוצה, המיונז, החרדל ומתבלים בקמצוץ של מלח ופלפל. מערבבים הכל יחד. טועמים ומתקנים תיבול.
  • 4. ממלאים כריכים קטנים בסלט הביצים ומעליו מניחים פרוסת עגבנייה. למי שרוצה להשקיע אפשר להוסיף בצל מטוגן בטמפורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully