וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

טוסט פינוקים, או קרוק מסייה לילדים

4.7.2023 / 6:00

איילה ג'ני מציגה את הטייק שלה לטוסט הצרפתי, קרוק מסייה - גרסה פשוטה שמתאימה לילדים, בעיקר בימי חופש, כשיש זמן וחשק לפנק

טוסט מוקרם. איילה ג'ני, מערכת וואלה
טוסט פינוקים עם רוטב בשמל/מערכת וואלה, איילה ג'ני

בשנת 2009, כשיצא לאקרנים הסרט "זה מסובך", מריל סטריפ האגדית שלפה מהתנור מאפה מוקרם ומגרה וכינתה אותו "קרוק מסייה". עד אז לא הכרתי את הטוסט הצרפתי עם הנקניק, החרדל ורוטב הבשמל, אבל מאותו רגע הוא לא יצא לי מהראש.

מהר מאוד יצרתי גרסה פשוטה המותאמת לילדים שלי, שהפכה למנה קבועה בביתנו בעיקר בתקופות של חופש, כשיש יותר זמן וחשק לפנק. אם תרצו לשדרג עוד קצת, תוסיפו לו ביצת עין מעל ותהפכו אותו לקרוק מאדאם.

טוסט מוקרם. איילה ג'ני, מערכת וואלה
ארוחת בוקר של חופש גדול. טוסט פינוקים/מערכת וואלה, איילה ג'ני

קרוק מסייה לילדים

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה אוכל

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קל להכנה,4 יחידות
טוסט מוקרם. איילה ג'ני, מערכת וואלה
קרוק מסייה גרסת הילדים/איילה ג'ני

מצרכים למתכון

    • 8פרוסותחלה או לחם לבן (הכי טעים זו החלה המרובעת הפשוטה שנמכרת במרכולים)
    • 16פרוסותגבינה צהובה
    • מעטחמאה למריחה וצריבה על המחבת
  • לבשמל

    • 50גרםחמאה
    • ½1 כפותקמח
    • 1כוסחלב
    • 50גרםגבינה קשה מכל סוג (פרמז'ן/גאודה/קשקבל/פיקורינו/צהובה)
    • מעטמלח

אופן ההכנה

איך מכינים קרוק מסייה לילדים?

  • 1
    מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2
    מכינים טוסטים וצורבים על המחבת: מניחים בין כל שתי פרוסות חלה גבינה צהובה, מורחים בחמאה את הפרוסות החיצוניות, מניחים על מחבת נון-סטיק יבשה וחמה וצורבים משני הצדדים.
  • 3
    מכינים רוטב בשמל: ממיסים את החמאה בסיר קטן, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שנוצרת רביכה. יוצקים את החלב ומערבבים כשתי דקות עד לקבלת רוטב סמיך. ממליחים, מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהיא נמסה.
  • 4
    מניחים את הטוסטים על תבנית מרופדת נייר אפיה, יוצקים מעל כל טוסט 2 כפות מרוטב הבשמל, אם רוצים מגרדים עוד קצת גבינה מעל ומכניסים לתנור עד שהטוסטים מוקרמים יפה מלמעלה.
  • תוספות: ניתן להכניס לטוסט כל תוספת שאהובה עליכם או על הילדים.
  • שדרוג: מניחים מעל כל טוסט מוקרם ביצת עין, כמו בקרוק מאדאם.
    מוסיפים למסייה ביצה והופכים אותו למדאם/מערכת וואלה,איילה ג'ני
0
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully