מתכון לפשטידת פסטה וגבינות

אורחת ערב זריזה שכולם יטרפו בהנאה. פשטידת גבינות ופסטה

מצרכים

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח, חצי בישול.
במידה ורוצים להשקיע עוד קצת: במקביל מטגנים במחבת עם מעט שמן או חמאה את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הפטריות לקראת הסוף ומטגנים יחד 2 דקות נוספות. מצננים מעט.
מסננים את הפסטה ומעבירים לקערה. מוסיפים את שאר החומרים, כולל הבצל והפטריות ומחצית מכמות הגבינה הצהובה (100 גרם). מערבבים.
משמנים בחמאה תבנית עגולה, ומעבירים אליה את התערובת.
מכניסים לתנור ל-30 דקות, מפזרים את המחצית השניה של הגבינה הצהובה ומחזירים ל-20 דקות נוספות או עד להשחמה.