וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מקרוני אנד צ'יז עם חצילים קלויים

מנה שתעלה חיוך על פניכם בקלות ובלי מאמץ - מאפה פסטה בקרם גבינה וחצילים

מתכון מאת: אבי ביטון, מערכת וואלה

מצרכים למתכון

  • 3 כפות שמן קנולה
  • 1 כף קמח
  • 4 כוסות חלב חם
  • 400 גרם פסטה פנה, מבושלת לפי הוראות היצרן
  • 600 גרם גבינת צ'דר, מגוררת
  • מלח, פלפל לבן
  • מעט אגוז מוסקט, מגורר
  • 2 חצילים קלויים וקלופים

אופן ההכנה

  • 1. בסיר על להבה קטנה שמים את הקמח עם השמן ומערבבים היטב עד שהקמח נטמע בשמן ונוצרתמעין רביחה. מוסיפים את החלב החם ומערבבים היטב ובמהירות עד לקבלת תערובת סמיכה ללא גושים.
  • 2. מוסיפים לרוטב את הפסטה המבושלת ומחצית מכמות גבינת הצ'דר. מתבלים במלח, פלפל ובאגוז המוסקט.
  • 3.מוסיפים את החצילים הקלויים הקלופים ומערבבים היטב.
  • 4. מעבירים את הפסטה לתבנית אפייה משומנת, מפזרים מעל את גבינת הצ'דר שנותרה ואופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שמתחיל להיווצר קרום זהוב על המנה.
  • פלפלים ממולאים במקרוני אנד צ'יז

  • פסטיצ'יו טוניסאי (פשטידת פסטה וטונה)

  • מאפה פסטה קראנץ'

  • סיר פתיתים עם ירקות ופרגיות

  • פשטידת פסטה וגבינות

  • ספגטי פרימוורה

  • פשטידת גבינות ופסטה

  • פשטידת אטריות ופטריות

  • פשטידת פסטה, גבינה בולגרית ופרמז'ן

  • מאפה פסטה ברוטב רוזה

  • לזניה תרד לעצלנים

  • פשטידת פסטה ופטריות

  • מקרוני אנד צ'יז עם כרובית

  • פילדוניה - פשטידה בולגרית

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully