מתכונים חמים

מקרוני אנד צ'יז עם חצילים קלויים

מנה שתעלה חיוך על פניכם בקלות ובלי מאמץ - מאפה פסטה בקרם גבינה וחצילים

מתכון מאת: אבי ביטון ,מערכת וואלה! NEWS
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

מחשבון המרות

מצרכים

  • 3 כפות שמן קנולה
  • 1 כף קמח
  • 4 כוסות חלב חם
  • 400 גרם פסטה פנה, מבושלת לפי הוראות היצרן
  • 600 גרם גבינת צ'דר, מגוררת
  • מלח, פלפל לבן
  • מעט אגוז מוסקט, מגורר
  • 2 חצילים קלויים וקלופים

אופן ההכנה

  • 1. בסיר על להבה קטנה שמים את הקמח עם השמן ומערבבים היטב עד שהקמח נטמע בשמן ונוצרתמעין רביחה. מוסיפים את החלב החם ומערבבים היטב ובמהירות עד לקבלת תערובת סמיכה ללא גושים.
  • 2. מוסיפים לרוטב את הפסטה המבושלת ומחצית מכמות גבינת הצ'דר. מתבלים במלח, פלפל ובאגוז המוסקט.
  • 3.מוסיפים את החצילים הקלויים הקלופים ומערבבים היטב.
  • 4. מעבירים את הפסטה לתבנית אפייה משומנת, מפזרים מעל את גבינת הצ'דר שנותרה ואופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שמתחיל להיווצר קרום זהוב על המנה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully