וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מהחג הזה לא יישאר זכר: מק אנד צ'יז "כל הגבינות שיש במקרר"

עודכן לאחרונה: 5.6.2022 / 16:22

כל מה שאתם צריכים זה תבנית אחת, כמה דקות ותנור שיודע לחמם

מאפה פסטה. נמרוד סונדרס
מאפה פסטה צ'יזי במיוחד/נמרוד סונדרס

זה קורה במוצאי כל חג - הארוחות הרציניות והמושקעות כבר מאחורינו, התשוקה למנות המסורתיות והחגיגיות כבר לא כל כך שם, והמקרר קורס משאריות ומחומרי גלם ששוב נקנו בכמות בלתי פרופורציונלית.

ושבועות, בואו נודה בזה, הוא אקסטרה טריקי. המון-המון גבינות, שהולכות בכמות מדודה לכל מיני מתכונים מקפידי משקל, ומצטברות לכדי הר של אריזות פלסטיק ו-ואקום שאנחנו לא כל כך יודעים לנהל בסופו של חג.

בדיוק בגלל זה - וגם בגלל שפתאום נהיינו שוב רעבים - חזרנו למתכון קסם של אורלי פלאי-ברונשטיין. קסם כי הוא קל, בלתי מתחכם, הכי טעים שיש, סופר-מנחם, והכי חשוב כרגע - עושה חסד עם כל הגבינות שנשארו לכם במקרר. בתיאבון!

מאפה פסטה קראנץ'

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין, מערכת וואלה!

מאפה פסטה. נמרוד סונדרס
מאפה פסטה

מצרכים למתכון

    • 1חבילהפסטה רצוי קצרה
    • 1פחיתרוטב עגבניות מרוסקות
    • 100גרםמוצרלה מגוררת
    • 100גרםפרמז'ן מגוררת
  • לבשמל:

    • 3כפותחמאה
    • 3שינישום קצוצות
    • מעטטימין או אורגנו
    • 4כפותקמח
    • 2כוסותחלב

אופן ההכנה

איך מכינים מאפה פסטה קראנץ'?

  • 1
    מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • 2
    מבשלים את הפסטה בסיר עם מי מלח רותחים עד לדרגת אל דנטה. מסננים.
  • 3
    במקביל מכינים בשמל: מחממים חמאה בסיר קטן עם שום וטימין, וכשהיא נמסה והוא מזהיב מוסיפים קמח, מערבבים ליצירת רביכה ויוצקים חלב. מבשלים עד שהחלב מסמיך. מוסיפים את רוטב העגבניות ומתבלים.
  • 4
    מרכיבים את המאפה: מעבירים את הפסטה לתבנית גדולה, יוצקים את הרוטב מעל, מפזרים מוצרלה ופרמזן ואופים 20 דקות עד שהכול זהוב, עמוק ומבעבע.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully