מעוף לפרגית בכמה שניות של עבודה: כך תחסכו עשרות שקלים בכל קניה

רבים מאיתנו נוטים לחשוב שהנתח שנקרא פרגית, להבדיל למשל מכרעיים או שוקיים, הוא של תרנגולת צעירה ואיכותית.

זה אולי הכינוי המקצועי לתרנגולת מטילה שעוד לא הגיעה לפרקה, אם אתם לולנים שמגדלים תרנגולות למחייתכם, אבל בכל הקשור לנתחי העוף בקצביה, פרגית מתייחס פשוט לכרעיים ללא העצם.

על העבודה הזו של הקצב כולנו משלמים הרבה יותר. כמה יותר? כפול כסף על כל קילו.

מחירי הכרעיים נעים סביב 30 שקלים לקילו, אבל כשתבקשו פרגית מהקצב, המחיר כבר יקפוץ לאזורי 60 שקלים וצפונה. רכשתם שלושה קילו פרגיות? שילמתם כמעט מאה שקלים מיותרים.

בגלל זה כל כך שמחנו לראות את סרטון הטיקטוק הזה, ולנצל אותו כדי להסביר למי שלא יודע, ולהזכיר למי ששכח. צפו בווידאו ובקצב המיומן שמעון יעקובי שמראה לכם בדיוק איך מפרקים בקלות כרעיים ויוצרים מהם את נתח הפרגית הפופולרי. כן, זו מעט עבודה, אבל כזו שגם מביאה סיפוק לרבים (וגם משאירה את הכסף בארנק שלכם).

עכשיו, אחרי שיש לכם פרגיות ביד, בואו לקבל עשרות רעיונות למתכונים נהדרים. ככה אנחנו, סוגרים מעגל עד השולחן.