וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עוף עם אורז, עגבניות ובזיליקום בסיר אחד

בשיתוף סוגת

15.2.2023 / 6:00

5 מרכיבים פשוטים, 10 דקות הכנה ויש לכם סיר עם עוף עסיסי ואורז בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים

עוף עם אורז בסיר אחד. נמרוד סונדרס, סוגת
עסיסית ובטעמים שכולם אוהבים. קדירת עוף עם אורז, עגבניות ובזיליקום/סוגת, נמרוד סונדרס

אמצע השבוע שוב כאן, האוכל שהכנו בתחילתו נגמר והמקרר כבר חצי ריק, כי אנחנו בדיוק בדרך לקניות הסופ"ש. אז מה מכינים?

אורלי פלאי ברונשטיין מבלוג המתכונים סירפלא, מוכיחה שוב שעל מנת להכין ארוחה טעימה ומזינה לכל המשפחה לא תמיד צריך מקרר עמוס חומרי גלם ואפילו מיותר לשרוף הרבה זמן במטבח על הכנה.

חמישה מרכיבים פשוטים ועשר דקות עבודה, זה כל מה שנדרש עבור קדירת עוף ואורז עסיסית בסיר אחד, עשירה בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים.

טיפ: ניתן להכין מראש ולפני ההגשה להכניס לחימום חוזר בתנור שייצור גם מעטה פריך ונפלא.

לעוד מתכוני אורז

עוף עם אורז, עגבניות ובזיליקום

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין

10 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
עוף עם אורז בסיר אחד. נמרוד סונדרס, סוגת
הכי כיף כשכל הארוחה מתבשלת בסיר אחד/נמרוד סונדרס

מצרכים למתכון

    • 8שוקי עוף או כרעיים חצויות
    • 4כפותשמן זית
    • 2כוסותאורז פרסי
    • 400גרםעגבניות מרוסקות או קצוצות (1 קופסא גדולה)
    • חופןעלי בזיליקום
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

איך מכינים עוף עם אורז, עגבניות ובזיליקום?

  • 1
    מתבלים את נתחי העוף במלח ופלפל.
  • 2
    מחממים סיר רחב ושטוח (כמו סוטאז'), יוצקים את השמן ומשחימים את חלקי העוף משני הצדדים, כ-10 דקות. מוציאים לצלחת.
  • 3
    לאותו סיר בו נשארו משקעי העוף מוסיפים את האורז והעגבניות ומתבלים במלח ופלפל.
  • 4
    יוצקים 3 כוסות מים רותחים, מערבבים, טועמים את הנוזל שהתקבל ומוודאים שהוא מלוח מספיק.
  • 5
    מחזירים את נתחי העוף, מביאים את תכולת הסיר לרתיחה, מעבירים לאש קטנה, מכסים ומבשלים חצי שעה או עד שנתחי העוף מבושלים ורכים.
  • 6
    מוסיפים עלי בזיליקום פנימה, מכסים לכמה דקות שהארומה שלהם תתפזר בסיר ומגישים.
  • טיפ: מומלץ לפני ההגשה להכניס לתנור שחומם ל-190 מעלות למכת חום שמוציאה את הסיר שחום וקראנצ׳י במיוחד, ולפזר מעל עוד קצת עלי בזיליקום קצוצים טריים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully