וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סיר פתיתים ופרגית וכולם מרוצים

איילה ג'ני

30.4.2023 / 6:00

איזה ילד לא אוהב פתיתים ואיזה הורה לא אוהב להכניס ארוחה שלמה לסיר? כדי שאף אחד לא ירגיש מקופח וכולם יהיו מרוצים, מכינה איילה ג'ני סיר פתיתים ריחני עם נתחי פרגית וירקות למשפחה שבעה ומאושרת

סיר פתיתים עם פרגיות. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
השילוב המנצח. סיר פתיתים עם פרגיות/מערכת וואלה!, איילה ג'ני

ארוחה בסיר אחד היא משהו שכולנו מרוצים ממנו. לרוב יוצא משם תבשיל ריחני וטעים לקול מצהלות המשפחה ואילו הטבח או הטבחית של הבית מרוצים שהכיור לא מלא בכלים מלוכלכים. מינימום עבודה, מקסימום טעם. במתכון הזה מכינים את השילוב המנצח, פתיתים בשילוב פרגית שכולם אוהבים. ללקק את האצבעות.

פתיתים עם פרגיות

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,5 סועדים
סיר פתיתים עם פרגיות. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
סיר פתיתים משפחתי עם נתחי פרגית וירקות/איילה ג'ני

מצרכים למתכון

    • ¼כוסשמן
    • 1חבילהפתיתים (500 גרם)
    • 1בצל גדול, קצוץ
    • 1גבעול סלרי עלים קצוץ
    • חופןעלי סלרי קצוצים
    • 2גזרים קצוצים
    • 500גרםנתחי סטייק פרגית (או פילה עוף), חתוכים לקוביות בגודל 2*2 ס"מ
    • מלח
    • פלפל שחור
    • ½כפיתבהרט
    • קורטציפורן טחון (רשות)
    • ¼כפיתכורכום
    • 5כוסותמים

אופן ההכנה

איך מכינים פתיתים עם פרגיות?

  • 1
    מטגנים את הפתיתים עם 1/4 כוס השמן עד שרוב הפתיתים שחומים וצרובים היטב. מוציאים לקערה ומניחים בצד.
  • 2
    יוצקים עוד מעט שמן, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שקיפות.
  • 3
    מוסיפים את הגזר, הסלרי ועלי הסלרי וממשיכים בטיגון עד שהירקות צרובים היטב.
  • 4
    לבסוף מוסיפים את נתחי הפרגיות ומטגנים אותם עד שהם צרובים היטב.
  • 5
    מתבלים, מערבבים כדקה ויוצקים את המים (5 כוסות). מבשלים כ- 10 דקות עד שהפרגיות מוכנות ורכות לאכילה (זמן הבישול תלוי בגודל החיתוך של הפרגיות).
  • 6
    מחזירים את הפתיתים לסיר, מערבבים ומוודאים שהמים בגובה 2 ס"מ מעל תכולת הסיר. אם יש צורך מוסיפים עוד מים עד לגובה הרצוי.
  • 7
    מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות. מכבים את האש, מסירים את המכסה, מערבבים טועמים, מתקנים תיבול ומניחים לעוד 5 דקות מנוחה עם מכסה פתוח. מערבבים שוב לפני ההגשה.
    מתכון פשוט וקל לסיר פתיתים ריחני וצבעוני עם נתחי פרגית וירקות/מערכת וואלה!,איילה ג'ני

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully