מינימום כלים, מקסימום טעם: אורז ופרגיות בסיר אחד

נתחי פרגית, אורז, גזר ותבלינים, כולם נכנסים יחד לסיר אחד טעים, שהופך לארוחת צהריים משפחתית במהירות שיא

נטע לויה, בשיתוף סוגת
13/12/2021
ארוחת צהריים בסיר אחד לכל המשפחה. אורז מתובל עם פרגיות(צילום: דרור עינב, סטיילינג: ענת לבל)

נתחי פרגית, אורז, גזרים מגוררים וגם תבלינים, כולם נכנסים יחד לסיר אחד טעים, שהופך לארוחת צהריים משפחתית בצ'יק.

הבישול בסיר אחד מועדף עלינו ואהוב במיוחד, לא רק בגלל שהוא חוסך בכלים אלא בזכות הטעמים שנספגים באורז במהלך הבישול יחד עם הפרגיות. נטע לויה מבלוג המתכונים מאנצ'קין במתכון שיעשה לכם פשוט את החיים קלים.

ואם בא לכם לקבל עוד רעיונות לארוחה בסיר אחד של אורז ופרגיות, כנסו למתכון של טעימונת (ענת לבל) שעלה אצלנו.

לעוד מתכונים שילדים אוהבים

עוד בוואלה!

מוליגטוני - מרק עדשים הודי

בשיתוף סוגת

תבשיל אורז ופרגיות בסיר אחד

מתכון מאת: נטע לויה
אורז עם פרגיות בסיר אחד. דרור עינב, סטיילינג: ענת לבל,
אורז עם פרגיות בסיר אחד(צילום: דרור עינב, סטיילינג: ענת לבל)

מצרכים

    • 5 כפותשמן זית
    • 1 בצל קצוץ
    • 2 גזרים מגוררים בפומפייה
    • 500 גרםפרגיות חתוכות לקוביות גדולות
    • 1 כףפפריקה מתוקה
    • 1 כפיתפפריקה חריפה
    • 1 כפיתכמון
    • 1 כףרסק עגבניות (גדושה)
    • 2 כוסותאורז בסמטי
    • ½3 כוסותמים רותחים
    • 1 כפיתמלח

אופן ההכנה

איך מכינים תבשיל אורז ופרגיות בסיר אחד?

  • 1בסיר עמוק ורחב מחממים את שמן הזית. מטגנים את הבצל והגזר 4-5 דקות עד שמתחילים להזהיב קלות.
  • 2מוסיפים את קוביות הפרגית ומטגנים במשך 5 דקות עד להזהבה.
  • 3מתבלים עם הפפריקה והכמון. מוסיפים את רסק העגבניות והאורז ומטגנים דקה נוספת תוך כדי ערבוב.
  • 4יוצקים את המים, מוסיפים את המלח ומערבבים. מכסים, מנמיכים ללהבה הנמוכה ביותר ומבשלים במשך 25 דקות.
  • 5מסירים מהאש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות.
  • מתכון
  • אורז
  • פרגיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully