נתחי פרגית, אורז, גזרים מגוררים וגם תבלינים, כולם נכנסים יחד לסיר אחד טעים, שהופך לארוחת צהריים משפחתית בצ'יק.
הבישול בסיר אחד מועדף עלינו ואהוב במיוחד, לא רק בגלל שהוא חוסך בכלים אלא בזכות הטעמים שנספגים באורז במהלך הבישול יחד עם הפרגיות. נטע לויה מבלוג המתכונים מאנצ'קין במתכון שיעשה לכם פשוט את החיים קלים.
ואם בא לכם לקבל עוד רעיונות לארוחה בסיר אחד של אורז ופרגיות, כנסו למתכון של טעימונת (ענת לבל) שעלה אצלנו.
לעוד מתכונים שילדים אוהבים
תבשיל אורז ופרגיות בסיר אחד
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 5כפותשמן זית
- 1בצל קצוץ
- 2גזרים מגוררים בפומפייה
- 500גרםפרגיות חתוכות לקוביות גדולות
- 1כףפפריקה מתוקה
- 1כפיתפפריקה חריפה
- 1כפיתכמון
- 1כףרסק עגבניות (גדושה)
- 2כוסותאורז בסמטי
- ½3 כוסותמים רותחים
- 1כפיתמלח
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים תבשיל אורז ופרגיות בסיר אחד?
- 1בסיר עמוק ורחב מחממים את שמן הזית. מטגנים את הבצל והגזר 4-5 דקות עד שמתחילים להזהיב קלות.
- 2מוסיפים את קוביות הפרגית ומטגנים במשך 5 דקות עד להזהבה.
- 3מתבלים עם הפפריקה והכמון. מוסיפים את רסק העגבניות והאורז ומטגנים דקה נוספת תוך כדי ערבוב.
- 4יוצקים את המים, מוסיפים את המלח ומערבבים. מכסים, מנמיכים ללהבה הנמוכה ביותר ומבשלים במשך 25 דקות.
- 5מסירים מהאש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות.