מתכון להורה המותש: שוקי עוף עם אורז וירקות בסיר אחד

מתן שופן מכין לילדים ארוחה בסיר אחד שיש בה הכל - עוף, אורז ואפילו ירקות שהוא מגניב פנימה בלי שהם ישימו לב

מתן שופן
ארוחה בסיר אחד שיש בה הכל: עוף, אורז ואפילו ירקות (צילום: מתן שופן)

מה מכינים הורים מותשים לאכול? ארוחה בסיר אחד שיש בה הכל: עוף, אורז ואפילו ירקות. מאז שהילדים שלי התחילו לאכול מוצקים, פומפייה הפכה לאחת החברות הטובות שלי במטבח. לא רוצים לאכול ירקות? אין בעיה, אגרר אותם לאוכל שלכם ולא תשימו לב. כך נוספו לסיר עגבנייה, זוקיני ובצל שמוסיפים לא רק ערכים תזונתיים אלא גם הרבה טעם שנספג באורז ובעוף במהלך הבישול.

עוד בוואלה! NEWS

בתבנית אחת: עוף שחום מעל אורז מתובל עם בשר טחון וצנוברים

לכתבה המלאה

שוקי עוף עם אורז וירקות

מתכון מאת: מתן שופן, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • שלוש שעות סה"כ

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

שוקי עוף עם אורז בסיר אחד

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 עגבניה
    • 1 זוקיני או קישוא גדול
    • 1 בצל גדול, קלוף
    • ½1 כוסותאורז עגול
    • 1 כפיתתערובת תבלינים טיקה מסאלה
    • מלח לפי הטעם
    • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
    • 2 כפותשמן
    • ½ מצקתמקל קינמון
    • 8 שוקי עוף
    • ½ ראש שום מפורק לשיניים (עם הקליפה)
  • להגשה:

    • עירית קצוצה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים שוקי עוף עם אורז וירקות?

  • 1מגררים את הירקות (עגבנייה, קישוא ובצל) על הצד הגס של הפומפייה ומעבירים לסיר רחב ושטוח שמתאים גם לשימוש בתנור (ניתן לגרר ישירות לתוך הסיר).
  • 2שוטפים את האורז, מסננים היטב ומעבירים לסיר עם הירקות. מוסיפים את התבלינים והשמן ומערבבים היטב.
  • 3נועצים את שוקי העוף בתוך תערובת האורז וכן גם את שיני השום בקליפתן.
  • 4יוצקים מים עד גובה 2 ס"מ מעל האורז (לא העוף), מכסים ומביאים לרתיחה מעל להבה בינונית. במקביל מחממים את התנור ל-150 מעלות.
  • 5לאחר הרתיחה מעבירים את הסיר לתנור ואופים שלוש שעות או עד שהנוזלים מתאדים (או על 180 מעלות למשך שעתיים, אם אתם יותר קצרים בזמן).
  • 6בסיום מומלץ להסיר את הכיסוי ולהעלות את החום של התנור כדי לשזף את העוף. אם נותרו נוזלים, אפשר לצמצם אותם על הגז.

    שוקי עוף עם אורז בסיר אחד

  • 6גיוון: המירו מחצית מכמות המים, בקרם קוקוס.

    לא רוצים לאכול ירקות? אין בעיה, אגרר אותם לאוכל שלכם ולא תשימו לב (צילום: מתן שופן)

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully