וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

חמישה מרכיבים, סיר אחד: עוף, אורז ותפוחי אדמה בבהרט

עידית נרקיס כץ, בשיתוף סוגת

12.1.2022 / 7:29

עידית נרקיס כ"ץ מכינה תבשיל מושלם לצהריים במהירות ובקלילות מחמישה מרכיבים בלבד בתוך סיר אחד, חלום שלנו כזה כל צהריים

עוף בבהרט. אפיק גבאי,
עוף, אורז ותפוחי אדמה בבהרט/אפיק גבאי

לפעמים כל מה שבא לנו זה לאכול ארוחת צהריים ביתית, טעימה, חמה וקלה להכנה. עידית נרקיס כץ, בעלת הבלוג טעים! מראה לנו איך אפשר לקחת חמישה רכיבים בלבד ולהכין מהם ארוחה לתפארת שיש בה הכל וכולם יזללו בהנאה.
ככה עושים את זה.

עוד מתכונים משפחתיים

תבשיל עוף, אורז ותפו"א בבהרט

מתכון מאת: עידית נרקיס כץ

30 דקות עבודה,70 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
עוף בבהרט. אפיק גבאי,
תבשיל עוף, אורז ותפו"א בבהרט/אפיק גבאי

מצרכים למתכון

    • 4כרעיים עוף מחולקות
    • 3תפוחי אדמה בגודל בינוני
    • מעטשמן זית
    • 1בצל גדול, קצוץ גס
    • 2כפיותבהרט
    • ½1 כוסותאורז בסמטי
    • ¼3 כוסותמים רותחים
    • מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

איך מכינים תבשיל עוף, אורז ותפו"א בבהרט?

  • 1
    מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
  • 2
    שוטפים היטב את האורז ומסננים משאריות מים. קולפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי של 3 ס"מ.
  • 3
    מחממים שמן זית בסיר גדול ורחב שיכול להיכנס לאפייה בתנור. מטגנים את העוף מהצד של העור כ-10 דקות על אש בינונית. הופכים לצד השני ומטגנים עוד כ-5 דקות. מוציאים את העוף לצלחת גדולה.
  • 4
    מטגנים את הבצל באותו סיר כ-10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתחיל להתקרמל.
  • 5
    מזיזים את הבצל לצד בתוך הסיר, מוסיפים עוד קצת שמן ומוסיפים את הבהרט. מערבבים היטב יחד עם הבצל.
  • 6
    מוסיפים לסיר את האורז ומערבבים כדקה.
  • 7
    מסדרים מעל האורז את חתיכות העוף המטוגנות בשכבה אחידה (ומוסיפים את הנוזלים שבצלחת) ומפזרים את פרוסות תפוחי האדמה מסביב.
  • 8
    יוצקים בזהירות את המים הרותחים לסיר ומתבלים במלח.
  • 9
    סוגרים את המכסה ומביאים לרתיחה. מכבים את האש ומעבירים את הסיר לתנור החם ל 40-45 דקות (עד שהעוף מוכן).
עידית נרקיס כץ, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully