וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

הכי טעימות שיש: לביבות כרובית טבעוניות

נאור כהן

עודכן לאחרונה: 4.12.2023 / 8:13

קמח תפוחי האדמה משמש פה כדבק שמחזיק את תערובת הלביבות הנהדרת הזו ומפיק לביבות כרובית נהדרות במיוחד לחג החנוכה

קציצות כרובית. אלון מסיקה, מערכת וואלה! NEWS
עזבו אתכם מתפוחי אדמה, רק לביבות כרובית/מערכת וואלה! NEWS, אלון מסיקה

הכרובית הוא ירק שנותן כל כך הרבה. פה במתכון מבשלים את פרחי הכרובית לפני, מוסיפים שפע של עשבי תיבול ומשתמשים בקמח תפוחי אדמה כדי שכל העיסה לא תתפרק.

סופגניות, לביבות וכל מה שביניהן: כל המתכונים הטובים של חנוכה

בתמורה מקבלים קציצות טבעוניות, וטעימות במיוחד שכיף להכין לאורך כל השנה. מומלץ להגשה עם פלח לימון ושמנת חמוצה.

לביבות כרובית טבעוניות

מתכון מאת: נאור כהן, מערכת וואלה! אוכל

קציצות כרובית. אלון מסיקה, מערכת וואלה! NEWS
קציצות כרובית/אלון מסיקה

מצרכים למתכון

    • 2כרוביות גדולות נקיות וחצויות
    • 1צרורפטרוזיליה
    • 1צרורכוסברה
    • 1כפיתעמבה
    • 2כפיותמלח שטוחות
    • 1כפיתפלפל שחור
    • ½כפיתכורכום
    • 1כפיתשום כתוש
    • 4כפותקמח תפו"א

אופן ההכנה

איך מכינים לביבות כרובית טבעוניות?

  • 1
    מרתיחים סיר גדול עם מים ומבשלים בתוכו את הכרוביות כ-10 דקות, תוך רתיחה.
  • 2
    מסננים את הכרוביות מנוזלי הבישול ומניחים להן להתקרר.
  • 3
    קוצצים דק את כל עשבי התיבול ומעבירים לקערת ערבוב.
  • 4
    מעבירים את הכרוביות, שהתקררו בינתיים, למעבד מזון עם להב מתכת וקוצצים בפולסים, רק עד לקבלת פירורים. נזהרים לא לקצוץ יותר מדי, אנחנו לא רוצים מחית.
  • 5
    מוסיפים לקערה עם עשבי התיבול את הכרובית הקצוצה, השום הכתוש, התבלינים וקמח תפוחי האדמה, ומערבבים.
  • 6
    יוצרים קציצות בעזרת ידיים רטובות ומטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה. מעבירים מהמחבת למסננת מרופדת בנייר סופג.
  • 7
    מגישים עם טחינה, עלי תבלין טריים, פרוסות צנונית ופלחי לימון.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully