לביבות ירקות עם גבינה בולגרית
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2קישואים
- 1תפוח אדמה גדול
- 2גזרים
- 1בצל בינוני
- 100גרםגבינה בולגרית שבורה לחתיכות גסות
- ½כוסקמח
- 50גרםפרמז'ן
- 2ביצים M
- מלח
- פלפל שחור
- שמן לטיגון
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים לביבות ירקות עם גבינה בולגרית?
- 1קולפים את כל הירקות ושוטפים היטב.
- 2בעזרת פומפייה מגררים את כל הירקות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הגבינות, הקמח והביצים ומתבלים במלח ופלפל שחור. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3מחממים שמן במחבת, יוצרים לביבות בעזרת כף ומעבירים לשמן החם. חשוב לא לעשות אותן גדולות מדי על מנת שהן יתבשלו כמו שצריך מבפנים. מטגנים כ-3 דקות מכל צד ומעבירים לצלחת עם נייר סופג.