לביבות ירקות עם גבינה בולגרית
מתאימות לכל יום בשנה. לביבות עם ירקות של מיקי שמו (צילום: אלון מסיקה)
מחשבון המרות
- 2 קישואים
- 1 תפוח אדמה גדול
- 2 גזרים
- 1 בצל בינוני
- 100 גרםגבינה בולגרית שבורה לחתיכות גסות
- ½ כוסקמח
- 50 גרםפרמז'ן
- 2 ביצים M
- מלח
- פלפל שחור
- שמן לטיגון
איך מכינים לביבות ירקות עם גבינה בולגרית?
- 1קולפים את כל הירקות ושוטפים היטב.
- 2בעזרת פומפייה מגררים את כל הירקות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הגבינות, הקמח והביצים ומתבלים במלח ופלפל שחור. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3מחממים שמן במחבת, יוצרים לביבות בעזרת כף ומעבירים לשמן החם. חשוב לא לעשות אותן גדולות מדי על מנת שהן יתבשלו כמו שצריך מבפנים. מטגנים כ- 3 דקות מכל צד ומעבירים לצלחת עם נייר סופג.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה