שניצל תירס ביתי אפוי

כמו הרבה ילדים בשנות ה-80 גם רחלי קרוט גדלה על שניצל תירס, הפעם היא מביאה את הגרסה הביתית והאפויה למאכל הכל כך אהוב הזה

מערכת וואלה! אוכל
נבחרת הבלוגרים של פודי (צילום: יח"צ)

ספר המתכונים החדש של FOODY מרכז את מתכוני הבלוגרים הטובים בארץ בספר אחד, כשכל אחד מהם מתמחה בסגנון אחר, ומביא את עולמו הפרטי והמשפחתי. אנחנו בחרנו מתוכו כמה מתכונים שאהבנו במיוחד, והפעם המתכון של רחלי קרוט (בעלת הבלוג קרוטית) לשניצל תירס אפוי.

"כמו הרבה ילדים בשנות השמונים, גם אני גדלתי על שניצל תירס, כזה שחיממתי לבד במיקרו אחרי בית הספר ומעליו שמתי תועפות של קטשופ מתוק. מאז גדלתי קצת, אבל ממש קצת, אך האהבה לשניצל תירס נשארה והפעם בחרתי להביא לכם את הגרסה הביתית והאפויה למאכל הכל כך אהוב הזה. מה שנחמד בה הוא שאפשר להכין את השניצלים גם כנגיסים קטנים שילדים יכולים להחזיק ביד".

מתוך הספר "מתכון מנצח" - ספר המתכונים של FOODY, אשר נמכר כעת ב-59 שקלים, אצל המשווקים המורשים ברחבי הארץ, באולם התצוגה של שקל בית מותגים, רחוב הבונים 2, רמת גן, ובאתר החברה.

עוד בוואלה! NEWS

סיגרים חלום במילוי עוף וצנוברים

לכתבה המלאה

נגיסי שניצל תירס אפויים

מתכון מאת: רחלי קרוט, מתוך ספר המתכונים של FOODY, מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות עבודה

  • 70 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 25 יחידות

ארוחת הצהריים המושלמת עבור הילדים. נגיסי שניצל תירס (צילום: רחלי קרוט)

מחשבון המרות

מצרכים

  • לשניצלים:

    • 550 גרםגרגרי תירס (פחית תירס משומר או תירס קפוא/ טרי)
    • 1 ביצה
    • 1 כףשמן קנולה
    • ½ כוסקמח לבן
    • כוסקמח תירס דק (או קמח לבן אם אין)
    • כוספירורי לחם
    • ½ כפיתמלח
  • לציפוי ואפייה

    • 1 כוספירורי לחם
    • 1 כףשומשום
    • 3 כפותשמן או תרסיס שמן
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים נגיסי שניצל תירס אפויים?

  • 1מחממים תנור ל-190 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים מעט.
  • 2במעבד מזון טוחנים חצי מכמות התירס למרקם די חלק. זה בסדר אם נשארות חתיכות קטנות של תירס. מערבבים בקערה את כל התירס עם שאר המצרכים לשניצלים ומעבירים למקרר לחצי שעה.
  • 3בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות שטוחות מהתערובת ומצפים בפירורי לחם מעורבבים שומשום.
  • 4מניחים על תבנית התנור עם נייר האפייה המשומן ומזלפים שוב שמן או מתיזים ספריי שמן על השניצלים.
  • 5אופים במשך 15-10 דקות והופכים לצד השני לעוד 10 דקות, עד שהציפוי זהוב והשניצלים עשויים לחלוטין.
  • 5לגרסה טבעונית: משמיטים את הביצה ושמים קמח לבן תופח במקום קמח רגיל וכף טחינה.
  • 5לגרסה ללא גלוטן: ממירים את הקמח הלבן גם בקמח תירס ואת פירורי הלחם בפירורי לחם ללא גלוטן או בקורנפלקס ללא גלוטן שטוחנים דק עבור התערובת או טוחנים קצת יותר גס עבור הציפוי.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully