מבצק פריך או מבצק שמרים, מלוחות או מתוקות, עם פרג כמובן כי חובה, אבל גם עם עוד מילויים שנהפכו פופולריים במשך השנים וכאלו שתגלו איך להכין אותם עוד מעט.
אין כמו אוזני המן שאופים בבית, ואפילו אפשר וכדאי לשתף את הילדים בעניין. אספנו לכם את המתכונים הכי שווים לחג הזה.
אוזני המן מושלמות של מיקי שמו
המאסטרו מיקי שמו במתכון נהדר במיוחד לפורים - אוזני המן ביתיות מעולות מבצק פריך, במילוי תמרים מסורתי או במלית עשירה של מרציפן וגרידת תפוז, למביני עניין.
לחצו למתכון המלא
אוזני המן במילוי פרג של מאפיית לחמים
מחפשים מתכון לאוזן המן קלאסית? השגנו את זה המנצח של מאפיית לחמים לאוזני המן עשויות מבצק פריך מדויק ויחס מושלם בינו לבין המילוי. עכשיו גם אתם יכולים להכין לבד בבית.
למתכון לאוזני המן במילוי פרג לחצו
עוגת אוזני המן נתלשת במילוי שוקולד
אין כמו עוגה שכל אחד יכול לתלוש ולאכול, בטח כשהיא עשויה שמרים, ממולאת בשוקולד ונראית כמו אוזן המן ענקית.
העוגה הזו כה פשוטה להכנה, שבקלות תהפוך לאוזן המן הכי מדוברת במסיבה. מתכון של מירב שיינר-דנצ'נקו שהולך להיות להיט פורים.
למתכון לאוזני המן נתלשות לחצו
אוזני המן פאי פקאן
בצק פריך, דקיק ונימוח במילוי מושלם של פאי פקאן. דור משה במתכון לאוזני המן חגיגיות, שאחרי שתגלו עד כמה הן מעולות, תוכלו להכין כעוגיות מגולגלות לאורך כל השנה.
למתכון המלא לאוזני המן פקאן לחצו
אוזני המן מלוחות של מאפיית לחמים
עוד מתכון מושלם של מאפיית לחמים, והפעם אוזני המן בגרסתן המלוחה.
מה יש בהן? בצק חמאתי מצופה שומשום המקנה להן מעטפת חיצונית פריכה, ומילוי בטטות מתקתקות עם גבינת עזים ואגוזי מלך או תפוחי אדמה. החלטנו שאנחנו חייבים את המתכון בשבילכם, אבל גם קצת בשבילנו.
למתכון המלא לאוזני המן מלוחות לחצו
אוזני המן שהן בורקס מדהים
עוד אוזני המן נהדרות בגרסה המלוחה. הפעם, הן הופכות למעין בורקס שיהיה מושלם לחג, אבל גם כמובן בשבת בבוקר עם ביצה קשה, רסק עגבניות וירקות חתוכים בצד.
למתכון לאוזני המן מלוחות לחצו
אוזני המן במילוי אגוזים וקינמון של פעם
אלו אוזני המן בטעם נוסטלגי ונפלא, ובמילוי אגוזי עדין. אתם מוזמנים למלא אותן באגוזי מלך, פקאן, שקדים או בכל שילוב אחר. את האגוזים טוחנים גס. אפשר גם לקצוץ אותם בסכין טובה, או לשים בשקית חזקה (שקית בד גם תעשה עבודה נהדרת) ולשבור אותם עם מערוך או פטיש שניצלים.
למתכון לאוזני המן במילוי אגוזים וקינמון לחצו